코소바바 BURGER & 치즈케이크 소개

여행자 여러분 안녕하세요! 사루쿠마 작가 아이케로입니다.

오늘 소개해드릴 곳은 구마모토시 미나미구 스나하라마치에 새로 오픈한 따끈따끈한 신상 맛집!
코소바바 BURGER & 치즈케이크 (こそバーガーアンドチーズケーキ)입니다.가게 앞에 축하 화환들이 가득합니다!
네, 맞아요 — 이 작은 보석같은 가게는 1월 20일에 막 오픈했답니다! 🎉

가게 이름은? 코소바바 BURGER & 치즈케이크.

가게 이름은 오너의 자녀들에게서 영감을 얻었다고 해요.
첫째 아이의 이름에서 “토라(虎, 호랑이)”를, 둘째 아이의 애칭에서 “네즈미(鼠, 쥐)”를 따왔다고 합니다.
호랑이는 버거를, 쥐는 치즈케이크를 상징하는데요 — 로고 디자인도 이름만큼이나 깜찍해요! ♫

일본 십이지 관련 재미있는 이야기 하나! 쥐와 호랑이 사이에 “소(우시 → 규 → 일본어로 소고기를 뜻하는 “규(牛)”와 발음이 같음!)”가 있어요. 버거 가게다운 센스 넘치는 이름이죠 (#^.^#)따뜻한 미소가 매력적인 친절한 오너 셰프, 나카야마 씨를 소개합니다.

재미있는 비하인드 스토리: 그는 이전에 카미마시키군 미후네마치에 있는 몬파리(Mompari)에서 버거를 만들던 분이에요 — 케이크 가게인지 버거 전문점인지 헷갈릴 정도로 버거가 유명한 현지인들의 사랑을 받는 케이크 가게랍니다!

[몬파리 – 카미마시키군 미후네마치] 케이크 가게에서 버거를?! 케이크도 유명하지만 버거도 전문점 수준!

이번에 나카야마 씨가 독립하여 자택 근처인 미나미구 스나하라마치에 코소바바 BURGER & 치즈케이크를 오픈한 것이지요!

저도 사실 예전에 몬파리에 한 번 가봤는데, 당연히 버거를 먹으러 갔어요! 😄 가게 안은 버거를 맛있게 먹는 손님들로 가득했답니다.

몬파리 팬분들께 작은 소식 하나: 나카야마 씨의 독립과 함께 몬파리에서는 더 이상 버거를 판매하지 않게 되었어요. 그러니 그 전설적인 버거를 맛보고 싶다면, 이제 이곳이 바로 그 곳이랍니다! ♫
가는 길은, 구마모토항 라인의 데일리 야마자키 구마모토 스나하라점 교차로에서 아키타 방면으로 꺾어주세요.
아키타 장례식장 간판을 랜드마크로 삼으시면 됩니다.

가게는 예전 “교자노 유키마츠”가 있던 자리에 위치해 있어요 — 길가에 있어서 찾기 쉽습니다. (^^)/

보너스: 이 동네 주변에는 현지에서 사랑받는 맛집들이 많이 있어요!
언제나 붐비는 인기 런치 맛집: Forest

[Forest – 구마모토 미나미구 스나하라마치] 가족과 함께 가기 좋은 아늑한 런치 맛집

한번 맛보면 다시 찾게 되는, 따뜻하고 폭신폭신한 오니기리 맛집: 츠루랏타(Tururatta)

[츠루랏타 – 구마모토 미나미구 마고시로마치] 크기뿐만 아니라 부드럽고 따뜻한 주먹밥

현 밖까지 입소문이 자자한 명소: La vigne(라 비뉴)

[La vigne – 구마모토 미나미구 아이토미마치] 남녀노소 모두에게 사랑받는 작은 시골 케이크 가게

이 동네는 진정한 미식가들의 성지랍니다!
주차장은 바로 여기에 있어요.
가게 옆에 3대 주차 공간이 있습니다.
입구에 안내된 대로, 길 건너편 이웃 가게에는 주차하지 말아주세요.

★ 주말과 공휴일에만, 길 건너 키즈나 치과 클리닉의 4대 주차 공간을 이용하실 수 있습니다.

“코소바바(虎鼠)” 간판을 표시로 찾아오세요.

내부는 천연 원목으로 가득한 — 버거 가게에 딱 어울리는 세련된 분위기예요!
차분한 컬러 팔레트는 일본스러운 느낌도 살짝 더해줍니다. (^^)
좌석이 넉넉해서 편안하게 머무를 수 있어요! ♫시간 여유가 있다면, 매장에서 갓 구워낸 버거를 즐기는 것을 추천드려요! ♫버거 메뉴를 소개해드릴게요!

・수제 베이컨 치즈버거 — 1,050엔(약 9,500원)
・풀드 포크 버거 — 1,050엔(약 9,500원)
・데리야키 치즈버거 — 950엔(약 8,600원)
・욕바리 버거(욕심쟁이 버거) — 1,400엔(약 12,600원)
・생선 버거 — 700엔(약 6,300원)

그리고 다른 데서는 쉽게 찾아볼 수 없는 독특한 메뉴도 있어요!?
・멜론빵 베이컨 치즈버거 — 1,100엔(약 9,900원)
・다시마키(일본식 계란말이) 버거 — 600엔(약 5,400원)
・다시마키 치즈버거 — 700엔(약 6,300원)

어린이용 메뉴:
・키즈 버거 세트 — 800엔(약 7,200원)
★ 키즈 버거 세트와 1파운드 버거는 매장 식사 전용

나카야마 씨 왈: “케이크도 만들고 있었으니까 그럼 같이 팔자고 생각했죠!” Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
・치즈케이크(홀) — 800엔(약 7,200원)
★ 냉동 판매

메뉴가 정말 다양해서 — 자꾸자꾸 다시 오고 싶어질 거예요!
빵을 굽고, 케이크를 만들고, 게다가 환상적인 버거까지 만든다니.
나카야마 씨가 못 만드는 게 있을까요?사이드 메뉴도 있어요! ♫

・우메 세트 — +250엔(약 +2,250원)
(좋아하는 버거 + 음료)

・타케 세트 — +450엔(약 +4,000원)
(좋아하는 버거 + 음료 + 감자튀김)

・마츠 세트 — +550엔(약 +5,000원)
(좋아하는 버거 + 음료 + 감자튀김 + 너겟)
(또는 버거 + 음료 + 감자튀김 + 생선)

테이크아웃의 경우, 사이드는 단품으로만 판매됩니다:
・감자튀김 — 250엔(약 2,250원)
・감자튀김 & 너겟 — 450엔(약 4,000원)
・피쉬앤칩스 — 450엔(약 4,000원)이건 글 맨 위의 사진이에요!
나카야마 씨가 들고 있는 것은 곧 수제 베이컨이 될 고기랍니다!

“지금 막 훈제하려던 참이에요!”라고 하시더군요.
사진 찍어도 되냐고 여쭤보니, “물론이죠!” 하시며 환하게 웃으셨어요.
…그리고 부인께서 “사진 찍히는 거 엄청 좋아해요!”라고 살짝 귀띔해주셨어요. (^^)/

정말 따뜻하고 다정한 부부세요! ♫그릴 위에서 지글지글 익어가는 패티의 소리, 침이 고이는 그 향기…!제가 방문했을 때는 손님이 많지 않아서 오래 기다리지 않았어요! ♫
하지만 테이크아웃 주문과 워크인 손님은 끊임없이 이어졌답니다!

영업시간 전에 메뉴가 다 팔리는 일도 드물지 않아요!

화제의 신규 오픈 가게니까, 시간이 부족하시다면 사전 주문을 적극 추천드려요!
인스타그램 DM이 아닌 전화로 주문해주시면 됩니다.

바쁘게 서빙을 하다 보면 메시지를 놓치실 수도 있으니, 방문 시에는 여유를 가지고 와주세요 (^^)/

코소바바 BURGER & 치즈케이크 — 추천 메뉴

와, 진짜 너무 맛있어 보이지 않나요?! ♡

도저히 못 참고 멜론빵 베이컨 치즈버거를 주문해봤어요! ★
감자튀김과 음료가 포함된 타케 세트로 주문했답니다!

달콤한 쿠키 토핑이 올라간 멜론빵 번이 육즙 가득한 짭짤달콤한 고기와 환상의 궁합을 이뤄요.
저는 이런 단짠 조합의 광팬이거든요!!
계산대 옆에는 빨대, 버거 포장지, 물티슈 등이 준비되어 있어요! ♫

버거를 포장지에 넣고 크게 한 입 와앙~ (●＾o＾●)
턱이 빠지지 않게 조심하세요, 후후 (￣▽￣)“메이플 시럽으로 색다른 맛을 즐겨보세요! ♫”

메이플 시럽은 매장 식사 전용이에요!
버거가 크고 푸짐하니까 중간에 맛 변화를 줄 수 있어서 마지막 한 입까지 질리지 않고 즐길 수 있답니다 (●＾o＾●)사진이 약간 흔들렸네요, 죄송해요 (ーー;)

폭신폭신하고 감자 본연의 맛이 살아있는 감자튀김도 정말 맛있어요!
버거와 감자튀김 — 완벽한 콤비잖아요!

한 입 크기라서 아이들이 먹기에도 좋아요! ♪몬파리 버거의 팬이시든, 일반 버거 마니아이시든, 새로운 맛집을 찾는 미식가이시든, 현지인이시든 — 모두 환영합니다!

푸짐한 한 입과 진정한 볼륨감이 여러분을 기다리고 있어요!
코소바바에서 인생 버거를 만나보세요 (●＾o＾●)

[몬파리 – 카미마시키군 미후네마치] 케이크 가게에서 버거를?! 케이크도 유명하지만 버거도 전문점 수준!

[Forest – 구마모토 미나미구 스나하라마치] 가족과 함께 가기 좋은 아늑한 런치 맛집

[츠루랏타 – 구마모토 미나미구 마고시로마치] 크기뿐만 아니라 부드럽고 따뜻한 주먹밥

[La vigne – 구마모토 미나미구 아이토미마치] 남녀노소 모두에게 사랑받는 작은 시골 케이크 가게

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