Once upon an egg介紹

大家好，我是【Sarukuma】的編輯Gachako。
這是以「青空蛋」聞名的坪井養雞場，與大受歡迎的甜點店「Okashi no Ouchi hibi!?」聯手打造的合作咖啡廳！（其實還有更多亮點——詳情請見下文！）帶著這份令人期待的預習資訊，我滿懷期待地前往一探究竟！

今天要為大家介紹的是位於山鹿市久原的店家：
【Once upon an egg】

店名第一次看到實在不太好記，所以我從昨天就一直反覆唸著「Once upon an egg」（笑）。
我個人的解讀是，這裡藏著「從一顆蛋開始的故事」這樣的主題。
感覺是個讓雞蛋激盪出各種新緣分的地方。

Once upon an egg的停車場非常寬敞，只要認準紅色招牌就不會錯過。

從第一停車場出發，要走一段樓梯才能上去。
也有可以直接開車上去店門口的路線，依照指示牌指引即可。

一進入口處，就有放牧雞蛋的直賣專區，可以依照自己想要的份量購買。

店內的咖啡是由坪井家姊妹親自從生豆開始烘焙的。
我試喝了一下，意外地非常好喝。
山鹿最近實在多了好多優質的咖啡店，真是令人羨慕～。

另外要告訴帶小孩的家庭一個好消息——【Once upon an egg】非常推薦給帶著小朋友出門的爸爸媽媽們！
洗手間內設有尿布更換台與專屬的哺乳室。

哺乳室內部裝潢非常有質感，請放心使用！

也可以外帶由Okashi no Ouchi hibi監製的烘焙點心。
當天有檸檬蛋糕和巧克力豆餅乾。

以下是Once upon an egg的外帶菜單。

雞蛋三明治、蘇格蘭蛋漢堡——正是雞蛋專賣店該有的陣容！
如果點野餐套組的話，

可以在露台座位享用，或是租借野餐墊在草地上直接開動。
這是11:00～14:00供應的午餐菜單。

而以下是14:00～18:00供應的咖啡廳菜單。
咖啡廳時段也吃得到絞肉咖哩和漢堡喔。

Once upon an egg — 推薦菜單

我點了Once × hibi草莓鮮奶油蛋糕！
草莓的季節即將結束，想吃要趁早唷..
（更新：本品項已於5月底結束販售。請期待下一季的回歸！）

蛋糕的夾層滿滿都是濃郁的蛋香卡士達奶油，還有大量的新鮮草莓。
最重要的是，終於品嚐到夢寐以求的hibi甜點，簡直是滿滿的幸福感⋯

我和朋友還一起分享了滿滿雞蛋的季節水果法式吐司。

專為法式吐司製作的特製麵包，吸飽了濃郁的雞蛋液——無法抗拒！！
溫熱的法式吐司搭配冰涼的霜淇淋，或是和新鮮水果一起入口，每一口都美味到最後一刻。

6月6日（週二）9:00起新推出「生雞蛋拌飯」早餐供應，廚房空間也預計舉辦各種工作坊，【Once upon an egg】絕對會持續帶來令人興奮的驚喜時刻。請務必前往造訪！

Once upon an egg — 最新菜單（2024年10月更新）

菜單有所更新，所以我在2024年10月再次前往探訪！
・限定菜單：蛋包飯套餐 — 1,680日圓
劃開一刀，看著半熟蛋液在飯上緩緩流淌！
這份令蛋控滿足的奢華套餐還附上炸蘇格蘭蛋♫・炸蘇格蘭蛋 — 1,380日圓
中心半熟流心，令人無法抗拒的炸蘇格蘭蛋。
可自由選擇四季豆番茄醬汁或紫蘇起司醬汁搭配享用。・蘇格蘭蛋漢堡 — 1,180日圓
將那顆炸蘇格蘭蛋夾進漢堡。方便入口，飽足感十足！・整顆蛋鬆軟雞蛋三明治 — 980日圓
將一整顆蛋與塔塔醬一起夾入麵包之中。是一道讓人非常滿足的料理！

Once upon an egg周邊推薦景點

【菓子工房Baobab — 山鹿市久原】還能和錦鯉互動的平價麵包店！

【平山披薩 — 山鹿市平山】新開幕！使用完全無添加自製培根的披薩專賣店

【On Cafe Atatakai Ki — 山鹿市山鹿】親子友善榻榻米午餐。透過護理師製作的飯糰套餐，感受被滋養的生命力。

【源泉放流家庭風呂 湯泉 — 山鹿市鹿央通】豐沛天然源泉放流溫泉，價格親民實惠。不妨來消除每日的疲勞吧？

【栗與空 — 山鹿市菊鹿町米原】滿載西日本頂級栗子的甜點咖啡廳。店門口還有一座公園！

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