關於萬榮食堂

哈囉旅人們！我是Sarukuma的小編Aikero。

今天要帶大家前往熊本市西區田崎，造訪一間樸實的市場食堂——
萬榮食堂（万栄食堂）。
*正式漢字寫法為「万榮食堂」。
超想吃一碗真正好吃的海鮮丼！於是我跟老公直接殺到熊本市的批發魚市——田崎市場找美食啦♫

如果你曾經想過：「好想去田崎市場吃飯，但感覺好像有點難進去耶……」相信我，這種感覺絕對不只你一個！

希望看完這篇之後，你也能下定決心說：「好！走吧！」

【肉食堂よかよか】田崎市場內的肉食愛好者食堂——超划算的赤牛批發直送午餐。

那麼，馬上來看看吧！(^^)/我們從Coco’s熊本上代店旁邊的7-Eleven熊本上代二丁目店這側進入市場。如果從Round1大樓附近的肥後銀行熊本市場分行入口進來也可以喔！

店門口前方有一個小停車場，不過停車格線已經有點褪色，比較難辨識（;^ω^）

提醒大家：萬榮食堂有兩個入口！
停車場位於郵政西九州青果這一側。
如果停車場已滿或不好找位置，可以改去大海水產的停車場。雖然大大的招牌寫著「收費停車場」，但其實早上9點過後就免費開放使用囉！(^^)/
從肥後銀行那側進來的話，這個停車場非常好找也很好停♫

請記得，這裡是運作中的市場，會有車輛和堆高機不停穿梭。請務必慢速駕駛、注意腳下安全！我們週一上午10:30左右抵達，店內已經非常熱鬧！跟一般市場食堂相比，萬榮食堂營業到15:00算是比較晚收的，所以只要把午餐時間稍微提前或延後一點，避開尖峰時段就能輕鬆入座。
菜單貼滿整面牆——超有日本懷舊食堂的氛圍！
一直抬頭看牆上菜單其實還滿累的，所以桌上也有放菜單方便點餐，太貼心啦XD

來看看部分菜單：
・鮭魚卵丼（イクラ丼）——1,650日圓
・三色海鮮丼（三色丼）——1,200日圓
・蔥花鮪魚丼（ネギトロ丼）——1,200日圓
・鮪魚山藥丼（マグロ山かけ丼）——970日圓
・綜合生魚片定食（刺身盛り合わせ定食）——1,500日圓

畢竟這裡可是魚市場呀！但更驚喜的是——萬榮食堂的內臟料理（ホルモン）也是出了名的好吃！
・內臟定食（ホルモン定食）——770日圓
・馬筋內臟定食（馬すじホルモン定食）——830日圓
・糖醋豬肉定食（酢豚定食）——830日圓

我們在店裡時，看到不少客人都點馬筋內臟定食。喜歡嘗鮮的朋友請務必筆記！

萬榮食堂推薦菜單

由後至前依序為：鮪魚山藥丼、鮪魚中落（鮪魚骨邊肉，530日圓）、以及三色海鮮丼。

海鮮丼上面竟然鋪了生菜——這對我來說可是第一次見到呢！
而且這裡的山藥不是磨成黏黏的泥狀，而是切成爽脆的細條（●＾o＾●）送餐的服務人員還親切地說明每道料理的吃法♫
他們推薦使用店家自製醬汁（自家製タレ），但桌上也有醬油，喜歡傳統吃法的人也OK喔！(^^)/

等等——你注意到了嗎？
明明叫做「三色丼」，我這碗卻有三種魚＋鮪魚中落＋海膽（ウニ）！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

這根本是用三色丼的價錢吃到五色丼啊！！！！！
CP值爆表！！
我毫不猶豫地淋上自家製醬汁♫

清爽帶點微酸，融入了紫蘇葉的香氣。
超級無敵好吃——根本可以當飲料喝啊！！當天供應的魚種會每日更換！
配料會在海膽或鮭魚卵之間輪替，但鮪魚中落則是固定班底（*’ω’*)
我們造訪當天的魚種是：鯛魚、天然鱸魚、以及紅甘（間八）。每片魚都切得很大方，口感Q彈有嚼勁——絕對是超新鮮的證明！
而且意外地，生菜跟魚肉超搭！清脆爽口剛好中和了魚的豐腴感♫這是我老公點的鮪魚山藥丼。
上面那顆閃閃發亮的蛋黃？根本是視覺魔法。我們忍不住又加點了一份鮪魚中落。
淋上店家自製醬汁，口感清爽不油膩，沒幾下就被秒殺了。

老實說，吃完這一頓我們已經非常滿足。
（雖然之後還是又跑去另一家美食店啦XD）

這裡的魚都是從旁邊幾步之遙的批發商（中卸）直接進貨的喔。
「一般人也可以跟批發商買，建議大約早上8點前到。要來的話記得穿雨鞋喔！」
這是我們從在地人那裡得到的小撇步♫

下次我也好想早點來逛市場本身呀(*’ω’*)
我們會繼續分享田崎市場的美食情報，敬請期待♫

【肉食堂よかよか】田崎市場內的肉食愛好者食堂——超划算的赤牛批發直送午餐。

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歡迎大家一起來玩！(*´∀｀*)

常見問題

*本篇資訊為造訪當時內容。價格與營業時間可能會有變動，前往時請事先確認。