花蕾：餐廳介紹

大家好！
我是SaruKuma的編輯Maru 🙂🙃

今天想為大家介紹一間隱身於熊本市中央區帶山的餐廳：
「花蕾」。

⭐︎ 午餐分為兩個時段：11:30與13:00。
用餐時間限制為一小時，這點請事先留意。

是非常熱門的店家，強烈建議事先訂位！

花蕾位於國體道路沿線，靠近日本紅十字會醫院（日赤病院）。

停車場就在餐廳旁邊 🚙💨，不過車位有限，建議共乘前往。

進門前要先脫鞋——充滿日式傳統氛圍——接著入座的是掘炬燵座席（下方挖空的和式座位，可以舒服地伸展雙腿）。
每一間都是完全獨立的包廂 ↓

花蕾特製茶泡飯套餐：1,800日圓。（主菜可從三款中自由選擇！）

★ 頂級和牛牛排茶泡飯套餐
★ 奢華星鰻天婦羅茶泡飯套餐
★ 新鮮海鮮茶泡飯套餐
（每份套餐皆附有季節前菜拼盤、茶碗蒸、漬物、飲料與甜點。）

最有趣的地方是？先以丼飯的形式享用，接著淋上綠茶高湯化身為茶泡飯——一份料理可以品嚐到兩種截然不同的滋味 (^O^)

花蕾：推薦菜單

這間店最有名的是牛排茶泡飯套餐，但這次我們嘗試了另外兩款！(^^)

首先登場——前菜拼盤。

哇！光是前菜就這麼澎湃 (ﾟ∀ﾟ)⤴︎︎⤴︎︎——真的讓人忍不住驚呼！

每一小口都讓人感到驚喜 😍

整顆洋蔥湯口感軟嫩、滋味溫潤——一碗下肚滿是療癒感 (^^)

接著登場——奢華星鰻天婦羅茶泡飯套餐。

超巨大！視覺衝擊力滿分！！！

照片可能呈現不出那份震撼，但實際看到真的會嚇一跳 (ﾟ∀ﾟ)!!!
天婦羅高聳地堆疊在丼飯上方——目測大約有30公分高（笑）。

看看那星鰻——竟然完美地直立著 😆 再加上蝦子與蔬菜什錦炸天婦羅，全部堆疊在上頭！

星鰻口感蓬鬆又非常美味 ✨

原本還擔心這麼大的份量吃不完，但把什錦炸天婦羅留到最後當作茶泡飯的配料，竟然輕鬆就一口接一口吃光光了 😋

建議空腹來，絕對不會後悔 (^O^)

接著是新鮮海鮮茶泡飯套餐！

哇——擺盤好漂亮 😍

多種新鮮生魚片拼盤，每一片都展現了主廚細膩的功夫 ✨ 而且份量真的非常大方。

當然，最後再加上薬味，淋上日式高湯，又能以海鮮茶泡飯的形式再享用一輪。

一道料理兩種吃法——堪稱極致的奢華 😍

最後以咖啡與清爽的雞尾酒果凍甜點作為完美的句點。

因為用餐時間只有一小時，建議把聊天留到飯後，先好好享受這頓豐盛的料理吧。
下次我一定要點牛排茶泡飯套餐 ＼(^o^)／

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花蕾：交通資訊

花蕾：店家資訊

常見問題

※資訊以採訪當日為準。價格與營業時間可能變動，前往前請事先確認。