구마모토 안세이마치 갈레트 식당 콘토마토루 – 모두가 내 집처럼 편안한 메밀 갈레트 전문점

Q: 구마모토시 추오쿠 안세이마치에서 가족 친화적으로 추천할 만한 곳은?

갈레트 식당 콘토마토루는 가족 단위 손님을 따뜻하게 맞이하는 곳으로, 구마모토시 추오쿠 안세이마치에서 인기 있는 명소입니다.

Q: 갈레트 식당 콘토마토루의 영업시간과 휴무일은?

최신 영업시간과 휴무일은 변경될 수 있습니다. 방문 전 확인 부탁드립니다.

2024.12.14

📌 이 글에서 알 수 있는 것
사루쿠마 작가가 구마모토시 추오쿠 안세이마치에 위치한 매력적인 갈레트 전문점 “갈레트 식당 콘토마토루”를 방문했습니다. 가격대는 600엔부터. 가족 동반 팁, 접근 정보, 영업시간까지 한 번에 정리했어요.

갈레트 식당 콘토마토루 소개

여행자 여러분 안녕하세요! [사루쿠마] 작가 아이케로입니다.

오늘은 구마모토시 추오쿠 안세이마치에 숨겨진 보석 같은 가게를 소개해 드리려 합니다:
[갈레트 식당 콘토마토루].바로 갈레트 전문 레스토랑이에요!

갈레트는 프랑스 브르타뉴 지방의 전통 요리입니다.
메밀가루 반죽을 얇게 구워 짭짤한 재료를 토핑한 것 — 크레페의 짭짤한 사촌이라 생각하시면 됩니다.

가장 큰 차이는 밀가루의 종류예요. 갈레트는 메밀가루(소바)를 사용하고, 크레페는 밀가루를 사용합니다.
“소바”는 너무나 일본스러운 느낌이라, 메밀이 프랑스 명물의 중심이라는 것을 알게 된 것은 정말 즐거운 발견이었어요!

[폐업] 1.5gakuya garden – 따뜻한 환대와 매력적인 간판 아가씨가 있는 메밀 크레페&갈레트 전문점 (구마모토시 추오쿠 쿄마치)

많은 현지인들이 그리워하는 [1.5gakuya garden]은 안타깝게도 1월 말에 폐업했어요.
그곳의 갈레트를 좋아하셨던 분들께 반가운 소식이 있습니다!

그 사랑받던 [1.5gakuya garden]의 갈레트가 [갈레트 식당 콘토마토루]에서 그대로 제공되고 있어요!

“적어도 10년은 지나야 새 가게를 열 수 있을 거라 생각했는데, 단 6개월 만에 이렇게 됐네요.”
키타가와 마코 점장이 미소 지으며 들려준 이야기입니다.

[갈레트 식당 콘토마토루]는 보육 사업을 운영하고 시모토리 상점가에서 활동하는 쿠와모토 사장이 창업했어요. 두 사람은 13년 지기 사이라고 합니다.
보육 분야 경력을 가진 키타가와 점장은 “지금의 나를 가장 잘 살릴 수 있는 건 갈레트 가게뿐”이라는 결심으로 이 아이디어를 구체화했어요.

독특한 이름 [갈레트 식당 콘토마토루]가 궁금하시죠?
큐슈(Kyushu), 쿠마모토(Kumamoto), 카고마치(Kagomachi), 쿠와모토(Kuwamoto), 키타가와(Kitagawa)…
모두 “K”로 시작하는데, 처음에는 K 테마 이름을 짓고 싶었다고 해요.

그러던 어느 날 밤, 딸을 재우다가 키타가와 점장에게 영감이 떠올랐습니다. “쿠루토, 맛토루… 콘토, 맛토루…!” (“오시면 기다리고 있어요… 오시면 기다리고 있을게요…!”)
“프랑스어냐고 자주 물어보시는데, 사실은 구마모토 사투리예요!
다양한 손님들이 오시는데, 연세 있으신 구마모토 어르신들께 사투리로 ‘콘토? 맛토루요!(오신다고? 기다리고 있을게요!)’ 라고 설명드리면 바로 기억해 주세요.” 키타가와 점장이 웃으며 말했어요.
정말이지, 의미를 알고 나면 절대 잊을 수 없는 이름이에요 (●＾o＾●)

지금부터 매장 위치를 안내해 드리고 싶은데, 고백할 게 하나 있어요 — [갈레트 식당 콘토마토루]가 입주한 건물 사진을 찍는 걸 깜빡했어요! (>_<)

최선을 다해 설명드리겠지만, 시각적으로 확인하고 싶으시다면 [갈레트 식당 콘토마토루] 인스타그램의 하이라이트에 고정된 접근 정보를 참고해 주세요!

먼저 카고마치 거리의 다이소(Daiso) 방향으로 가세요.
레스토랑은 다이소 바로 옆에 있는 쿠와모토 빌딩 3층에 있으며, 츠루야 윙(Tsuruya Wing) 바로 맞은편에 위치해 있어요.
엘리베이터가 있어서 유모차를 가진 분도 쉽게 접근 가능합니다 ♫

아직 간판이 설치되지 않아 약간 불안하실 수 있지만, 안심하세요. 가게는 분명히 그곳에 있습니다 (^_^;)
문을 여는 순간, 부드럽고 고소한 향기가 맞아줍니다!
너무 설레요!!!

매장 내부는 밝고 개방적이며 놀랍도록 넓어요.
자연스러운 원목과 푸릇한 식물의 조화가 정말 차분한 분위기를 만들어 줍니다 (●＾o＾●)
좌석도 충분합니다 ♫
창가 자리에서는 도시 풍경을 감상할 수 있어요.
카운터석은 마치 라이브 키친을 즐기는 듯한 기분이에요!눈앞에서 갈레트 만드는 모습을 볼 수 있다는 점, 정말 추천드려요!
저는 눈을 뗄 수가 없었답니다 (*^^)v ㅎㅎ그리고 가족 단위 방문객에게 좋은 소식 — 아이들에게 딱 좋은 다다미(자시키) 좌식 공간이 있어요!
곧 전용 키즈 플레이 공간도 추가할 예정이라고 합니다 ♫
아이를 동반한 가족을 따뜻하게 맞아주는 가게가 있다는 건 정말 안심이 되죠 (#^.^#)

안쪽을 보면 강아지와 원숭이 인형이 보일 거예요.

“한국에서 ‘개와 고양이 사이’라는 말이 있듯, 일본어로는 ‘이누엔노 나카(犬猿の仲)’라고 해서 개와 원숭이를 가리켜요.
사장님은 이곳을 개와 원숭이도 친구가 될 수 있는 공간으로 만들고 싶어 하셨어요.
로고는 원 안에 모두가 모여있는 모습을 표현해요 — 아이들, 손님들, 직원들 모두가 그 원 안에 함께 있는 거죠.
이전 가게처럼, ‘오길 잘했어’라고 생각하실 수 있는 100% 만족감을 소중히 여깁니다 (＾＾)”

키타가와 점장의 설명처럼, 넓은 공간과 따뜻한 인테리어, 친절하고 세심한 직원들이 어우러져 아이를 동반한 가족은 물론 누구나 즐거운 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.이제 [갈레트 식당 콘토마토루]의 메뉴를 살펴볼까요!

《갈레트 런치》
★갈레트 런치에는 수프와 음료가 포함됩니다
・오늘의 갈레트 1,600엔

・콩플렛(Complète) 1,700엔
(아소 자연돈 햄 / 달걀 / 치즈)

・골라먹는 갈레트 1,900엔

《디저트 세트》
・크레페 450엔
버터&설탕 / 초콜릿 / 시나몬 슈가
★크레페와 갈레트 반죽 중 선택 가능

・오늘의 디저트 450엔

・플레이트 800엔
위의 크레페&오늘의 디저트 모두 포함

・스페셜 크레페 850엔

★아이스크림과 휘핑크림 토핑 추가 가능놀라운 사실 — 갈레트 종류가 무려 14가지!

“처음에는 적은 종류로 시작해서 점차 늘려갈 계획이었어요. 그런데 설문조사를 했더니 100여 명의 응답이 왔어요.
각 갈레트마다 충성 팬이 있어서 차마 어떤 것도 뺄 수가 없었답니다. 그래서 결국 14가지가 됐어요 (^^)”라고 그녀가 설명했어요.

키타가와 점장 본인이 가장 좋아하는 갈레트를 묻자, “아마 브레토즈와즈(Bretosoise) — 참치와 토마토 갈레트일 거예요.
사람들이 ‘참치?’라고 자주 묻는데, 캐러멜라이즈한 양파와 신선한 토마토가 정말 잘 어울려요.
달걀을 뺀 메디테라네(Méditerranée, 라타투이)도 정말 좋아해요 ♫”

“노르디크(Nordique)는 와인과 환상의 조합이고, 크림 베이스는 여성분들께 인기예요.
버섯을 싫어했던 직원도 포레스티에르(Forestière)로 버섯 거부감을 극복했답니다 (#^.^#)”

“콩플렛은 전 세계 어디서나 같은 방식으로 먹는 만국 공통 클래식 — 햄, 달걀, 치즈예요.
‘완벽하다’는 의미로, 영양 균형과 비주얼이 모두 아름답죠.
페이잔느(Paysanne)는 프랑스어로 ‘시골 사람’이라는 뜻이고, 감자를 사용해서 소박하고 푸근한 느낌이 있어요 (^^)”

각 갈레트에 담긴 이야기를 듣는 것만으로도 식사가 더 즐거워집니다 ♫
직원분이 메뉴, 오늘의 갈레트, 디저트를 친절하게 설명해 주셔서, 저처럼 처음 방문하는 사람도 헤매지 않아요 ♫

갈레트 식당 콘토마토루 – 추천 메뉴

저는 오늘의 갈레트를 주문했어요!
방문 당일의 특별 메뉴는 프로방살(Provençal) — 신선한 토마토를 올리브 오일로 볶고 치즈, 안초비, 남프랑스 허브를 더한 갈레트였어요.

토마토의 선명한 붉은빛이 정말 아름다웠어요!
오늘의 수프는 순무와 고구마 포타주였어요.
저는 포타주를 정말 좋아한답니다♡

벨벳처럼 부드러운 수프에 자연스러운 단맛이 은은하게 퍼지며, 고구마의 풍부한 향이 빛났어요 ♪
“샐러드 드레싱은 갈레트와 어울리도록 직접 만들었어요. 따로 즐기셔도 좋지만, 샐러드를 갈레트에 싸서 드시는 걸 추천드려요 ♫”
그녀의 조언에 따라, 먼저 야채만 맛봤어요.

살짝 새콤한 드레싱이 너무너무 맛있었어요!
그 다음 샐러드를 갈레트에 싸서 먹어봤어요.
고소한 갈레트와 새콤한 드레싱 — 완벽한 조합!!

야채, 드레싱, 갈레트만으로 이렇게 다채로운 풍미가 조화롭게 어우러진다는 게 정말 놀라워요.
한마디로: 도저히 멈출 수 없는 맛이에요 (#^.^#) ㅎㅎ갈레트는 어느 부분을 베어 무느냐에 따라 식감이 달라져요 — 정말 재밌어요!

볶은 토마토의 신선한 즙, 안초비의 짭짤한 풍미, 코끝을 스치는 은은한 허브 향…
갈레트가 이렇게 맛있을 수 있다니?!

그리고 의외로 정말 배가 든든해요!

“손님들이 다른 종류도 시도해보고 싶다고 하시면서도, 결국 ‘그 갈레트가 또 먹고 싶어서요’라며 좋아하는 메뉴로 돌아오신답니다 (＾＾)”
키타가와 점장의 말씀처럼, 솔직히 저도 공감해요. 벌써 그 프로방살이 또 먹고 싶어요! ㅎㅎ
키타가와 점장은 후쿠오카에서 처음 갈레트를 접했다고 해요.

“스승님이 모든 걸 가르쳐 주셨고, 그 가르침을 살릴지 헛되이 할지는 저의 몫이었어요.
스승님께 부끄럽지 않은, 진정으로 맛있는 무언가를 만들겠다는 결심으로 이전 가게를 운영했어요.
이제는 제 개성도 더해진 것 같아요.
앞으로는 ‘구마모토를 대표하는 한 접시’를 만들고 싶어요.
구마모토 농가의 제철 채소와 맛있는 식재료를 활용한 갈레트를 만드는 게 꿈이에요.
저희 셰프는 요리를 진심으로 좋아해서, 신선한 식재료를 보면 어떻게 활용할지 상상하며 들떠 해요 — 어떤 메뉴가 탄생할지 정말 기대됩니다 ♫
구마모토에도 갈레트 가게가 조금씩 늘고 있어요.
브르타뉴처럼, 가게마다 반죽 스타일이 다르답니다. 제 꿈은 ‘구마모토 갈레트 지도’를 만드는 거예요!”

갈레트 셰프가 만드는 갈레트 지도? 정말 멋진데요 (●＾o＾●)

“손님들이 시간에 쫓기지 않고 편안하게 즐기시면 좋겠어요.
메밀가루라서 글루텐 프리이고, 메밀에 들어있는 영양소인 루틴도 그대로 함유되어 있어요.
건강과 미용에도 좋답니다 ♫”

맛있는 갈레트와 멋진 대화 사이에서, 정말 특별한 시간이었어요!

아직 간판은 없고, 이전 가게의 인스타그램으로만 소식을 전한다고 합니다.
그럼에도 주말은 손님들로 북적북적합니다.
평일 점심도 활기찬 분위기라, 자리를 확보하시려면 예약을 추천드려요 ♫

[갈레트 식당 콘토마토루]는 사장님, 키타가와 점장, 그리고 모든 팀원의 마음과 정성이 가득 담긴 곳입니다.
따뜻하게 맞아주는 새로운 명소가 구마모토시 추오쿠 중심부에 등장했어요 ♪