지카바이센 커피 코모레비 소개

여행자 여러분 안녕하세요! [사루쿠마] 작가 미루쿠입니다.

오늘은 고시시 스야에 위치한 숨은 명소를 소개해드리려고 합니다:
[지카바이센 커피 코모레비] (자가 로스팅 커피 코모레비).

너무나 세련된 외관이죠!
보기만 해도 들어가보고 싶어지지 않나요?

코모레비(일본어로 「나뭇잎 사이로 비치는 햇살」이라는 뜻)는 2022년 6월에 오픈했습니다. 이곳에서는 사이폰 또는 핸드드립 방식으로 손님의 취향에 맞게 한 잔씩 정성껏 추출해드립니다.

카페는 구마모토 전기철도 신스야역에서 몇 걸음 거리, 로손 편의점 바로 맞은편에 편리하게 위치해 있습니다.

입구는 조금 찾기 어려울 수 있어요. 노란색 기둥 사이로 걸어 들어가 알록달록한 배너 깃발을 지나면 주차 공간이 나옵니다.

이 자갈 주차장에 차를 세울 수 있어요.

주차장 오른쪽에 있는 계단으로 카페에 들어갈 수 있습니다.

따뜻한 느낌의 나무문을 열면…

…이렇게 너무나도 매력적이고 아늑한 분위기가 손님을 맞이합니다.

따뜻한 마음씨의 마스터와 사랑스러운 미소의 사모님께서 반갑게 맞아주세요 (^^)

놀라운 사실 하나: 마스터께서 가구와 멋진 카운터 테이블을 비롯해 카페 대부분을 직접 만드셨다고 합니다.
사진 오른쪽에 보이는 검은색 장작 난로까지 직접 만드신 작품이에요!

테이블 좌석도 모두 수제 작품이랍니다!

어디에서도 찾아볼 수 없는 세상에 단 하나뿐인 작품들로, 하나하나에 정성과 디테일이 가득 담겨 있어요.

나무 데크 테라스 좌석도 마스터의 작품입니다.

정말 대단하지 않나요?!
저도 마스터의 DIY 기술을 배워보고 싶을 정도예요.

솔직히 말해서, 공간이 너무나 멋스러워서…
아름다운 공간에 푹 빠져 자리를 찾는 데도 시간이 꽤 걸렸답니다(웃음).

그 정도로 모든 디테일이 세심하게 만들어져 있어요.

요즘 카페에서는 보기 드문 전통 사이폰 커피 메이커입니다.

물이 보글보글 끓는 부드러운 소리를 들으며 커피가 천천히 추출되는 모습을 지켜보는 것만으로도 우아하고 명상적인 경험이 됩니다.

마스터는 한 잔 한 잔 정성껏 추출하는데, 손님의 취향에 맞춰 원두를 골라주셔서 정말 나만의 한 잔을 즐길 수 있습니다.

메뉴입니다.

〈따뜻한 음료〉

• 핸드드립 커피… 550엔
• 사이폰 커피… 700엔

〈아이스 음료〉

• 콜드브루 커피… 550엔
• 카페오레… 600엔
• 커피 플로트… 680엔
• 소프트 드링크… 330엔 (오렌지 100%, 사과 100%, 망고 사과)

〈케이크〉

• 숙성 치즈케이크 (단품)… 380엔
• 숙성 치즈케이크 세트 (음료 + 280엔)

〈커피 원두〉 *100g당

• 아지사이 (수국 블렌드)… 650엔
• 브라질 산토스 (하이 로스트)… 580엔
• 만델링 G1… 700엔
• 콜롬비아 수프리모… 680엔
• 과테말라 SHB 우에우에테낭고… 650엔

커피 원두는 홀빈 또는 분쇄된 상태로 구매 가능합니다.

해외 방문객들에게 좋은 소식: 신용카드와 전자 결제 모두 사용 가능합니다 (^｡^)

지카바이센 커피 코모레비 추천 메뉴

가장 추천하는 숙성 치즈케이크 세트 (음료 + 280엔)를 주문했습니다.

핸드드립 따뜻한 커피와 함께 페어링했어요.

치즈케이크는 버터를 사용하지 않고 가볍게 단맛을 내며 3일 이상 숙성한 제품입니다.

커피와 환상의 조화를 이루며, 접시에 카페 로고까지 그려주시는 센스 있는 디테일이 정말 사랑스러워요.
질감은 놀랍도록 촉촉하고 섬세하며 부드러운 풍미가 일품이었습니다 ☺︎

제 커피는 최근 입고된 「카에데」(단풍이라는 뜻)라는 원두로 내려주셨습니다.

깊고 풍부한 바디감에 입안에 오래 남는 만족스러운 산미가 특징입니다.

이것은 카페의 오리지널 하우스 블렌드입니다.
한 모금 한 모금이 진심 어린 정성으로 만들어진 것 같아 정말 아늑한 경험이었어요.

편안하게 쉬다 보면 시간이 어느새 흘러가버리는 따뜻하고 정겨운 카페입니다.

또한 9월 16일 금요일부터 핫샌드위치를 메인으로 한 새로운 런치 메뉴가 시작되었어요!

기존에는 오후 1시에 오픈했지만, 이제는 오전 11시쯤으로 변경되었습니다!
업데이트는 정기적으로 게시되니 최신 정보는 인스타그램에서 확인해주세요.

구마모토를 방문하신다면 [지카바이센 코모레비]에 꼭 들러 나만을 위한 커피 한 잔을 즐겨보세요!

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