이치리카라 소개

여행자 여러분, 안녕하세요!
매운 음식과 아로마테라피를 사랑하는 사루쿠마 작가입니다.

오늘 소개해드릴 곳은
구마모토시 나가니시에 자리한 멋진 가게,
‘이치리카라'(発音: 이치리카라)입니다.

슈로 몰을 따라 동쪽으로 가다 보면 왼편에 정골원(접골원)이 보입니다.
그 바로 앞에서 좌회전하면 이 간판이 눈에 들어와요!

간판에서 꺾어 들어가면 뒤편에 주차 공간 5대, 부지 내에 2대가 더 있습니다 (*^-^*)

19번부터 23번까지의 자리를 이용하세요 (*^-^*)
번호를 혼동하지 않도록 주의!

주차장에서 가게로 향하는 길에 또 하나의 간판이 보이고, 그 바로 너머가 입구예요. 두근두근~ 💛

‘쿠마 쇼츄(球磨焼酎)를 즐길 수 있는 중화요리 전문점’ (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

점심이라 오늘은 아쉽게도 쇼츄는 패스(웃음). 그래도 배에서 우렁차게 신호가 오네요 ( *´艸｀)

자, 안으로 들어가 봅시다!

이치리카라의 추천 메뉴

가게 내부 모습입니다!

홀에는 테이블석 2개와 일본식 다다미방 3개가 마련되어 있습니다.

다다미방은 각각 최대 4명까지 이용 가능 ☺

다다미방은 호리고타츠(掘りごたつ) 형식으로 발을 아래로 내릴 수 있어 편안해요! 정좌(무릎 꿇고 앉기)가 익숙하지 않은 분들도 안심 🎵

유명인 사인과 사케 병이 잔뜩 진열되어 있네요 ( *´艸｀)

구마모토의 인기 TV 프로그램에도 소개된 가게라니, 빨리 먹고 싶어서 안달이 날 수밖에 없죠! ☺

테이크아웃도 가능하니 원하는 장소에서 자유롭게 즐길 수 있어요!

서비스 런치는 수량 한정이므로 좋아하는 메뉴를 노린다면 일찍 방문하는 것을 추천해요 ♪

이치리카라에서는 라유(고추기름), 아마자케(감주), 아이스크림, 다시(육수)까지

모두 ‘무첨가 · 현지 식재료 · 100% 수제’로 일일 한정 수량으로 제공됩니다.

우와~! 더더욱 배가 고파지네요.

이게 메뉴판이에요!

런치 서비스 메뉴 (가격 모두 세금 포함): 1,200엔

※ 모든 런치 세트에는 밥, 국, 샐러드, 사이드 메뉴, 디저트, 일본식 절임, 철관음 우롱차가 포함됩니다.
A. 쓰촨 청두식 마파두부 (매운맛 5단계)
B. 바삭하게 튀긴 허브 닭다리살
C. 프리미엄 새우 칠리 소스(에비치리)
D. 유린기 (바삭한 닭튀김에 새콤한 간장 소스)
E. 시그니처 참깨 탄탄면
G. 국물 없는 탄탄면 (매운맛 3단계)

여러 가지를 조금씩 맛보고 싶다면? 이것도 추천!

〈셰어 런치 (2인 한정)〉 3,000엔

A 또는 D 중 1개 / B 또는 D 중 1개 / E 또는 F 중 1개 (국물 없음) — 총 3개 요리.

〈이번 주 비즈니스 런치〉 1,000엔 — 수량 한정, 직원에게 문의!

〈이달의 이치리카라 런치〉 1,650엔 — 이달에는 새우 칠리와 유린기가 함께 나오는 풀세트.

매운맛 마니아인 저는 얼마 전에 먹었던 마파두부와 궁금했던 유린기를 소개해드릴게요.

드디어 등장! ‘우와~ 💛’ 자극적인 향신료의 향이 단숨에 코를 자극해요

라유와 화자오(쓰촨 산초)의 향이 코와 식욕을 동시에 깨워줍니다.

사이드 메뉴가 풍성해서 매운맛, 단맛 등 다양한 맛을 함께 즐길 수 있어요.

‘이타다키마스! (잘 먹겠습니다!)’

‘음~ 💛 맛있어! 그리고 딱 좋은 매운맛!’ 진한 양념과 매콤함이 입안 가득 퍼져요.

라유를 듬뿍 사용했는데도 속에 부담이 없고, 오히려 감칠맛이 살아납니다.
화자오와 두반장(발효 누에콩 양념)이 두부에 잘 배어 자꾸만 손이 가는 중독적인 맛이에요!

양이 꽤 푸짐했지만 깨끗하게 비웠습니다.
샐러드, 중화풍 스프, 사이드 메뉴로 매운맛을 잠시 쉬어가며 즐기는 것도 추천드려요.

다음은 유린기(닭튀김에 새콤한 간장 소스를 끼얹은 요리)입니다.

오늘의 스프는 탄탄면 육수로 만든 차가운 탄탄풍 스프였어요.

어떤 요리를 고를지 한참 망설였는데, 스프로 탄탄 맛도 함께 볼 수 있어 행운이었네요 💛

자, 다시 한번 — ‘이타다키마스! ♪’

‘음~ 💛 너무 맛있어! ( *´艸｀)’

육즙 가득한 닭튀김 위에 듬뿍 올라간 쪽파와 생강 향이 풍부한 짭짤한 소스가 식욕을 돋워줍니다.
새콤함과 진한 맛이 절묘하게 어우러져 깔끔한 뒷맛으로 부담 없이 즐길 수 있어요.

참깨가 듬뿍 들어간 탄탄 스프도 정말 맛있었어요.

배가 부른데도 벌써 탄탄면을 먹으러 다시 오고 싶다는 생각이 드네요 — 정말 먹보다, 저는(웃음).

본격 중화요리와 마파두부를 좋아하시는 분들께 강력 추천합니다.

물론 순한 맛을 좋아하시는 분들은 유린기, 탄탄면, 닭튀김도 분명 마음에 드실 거예요!

저녁에는 쿠마 쇼츄(구마 지역 특산 소주)도 제공되니, 들러서 맛보시는 건 어떠세요?

자주 묻는 질문

※취재 시점 정보입니다. 가격 및 영업시간은 변동될 수 있으니 방문 전 확인해 주세요.