카신 나카무라에 오신 것을 환영합니다

안녕하세요, 여행자 여러분!
저는 사루쿠마의 작가 비나코입니다 — 네, 얼마 전에 우리 집에 비해 너무 큰 소파를 사버렸어요. 자, 그건 그렇고 디저트 이야기로 넘어가볼까요!

오늘은 구마모토현 아소시 쿠로카와에 있는 현지인들의 사랑을 듬뿍 받는 디저트 가게로 안내해드릴게요.
“카신 나카무라(菓心なかむら)”입니다.

이 가게는 이시다타미 파이(돌길 파이)로 엄청난 인기를 끌고 있는데, 저 같은 단 것 마니아가 그냥 지나칠 수는 없었죠.

이전 기사에서 소개해드린 인기 휴게소 미치노에키 아소 바로 옆에 위치하고 있어서, 함께 들르기에 딱 좋은 코스랍니다.

[미치노에키 아소] 규슈 2위의 소프트아이스크림이 미치노에키 아소에 있다! (아소시 쿠로카와)

주차장은 가게 간판 바로 아래에 있으며 차량 4대 정도 주차 가능합니다.

가게는 깊고 좁은 구조로 되어 있고, 들어가자마자 옆쪽 진열대에 군침 도는 구운 디저트들이 줄지어 있는 모습이 손님을 맞이합니다.

나카다케 쇼콜라 (210엔) — 아소 지오파크 브랜드 인증 상품입니다.
6개 들이 선물세트도 있어 구마모토 기념품으로 안성맞춤이에요.

맞은편 진열대에는 케이크 종류가 또 한눈에 들어오는데, 특히 다양한 롤케이크들이 저를 부르는 듯했어요.

그리고 옛 향수를 자극하는 일본식 아이스캔디(아이스바)와 갓 만든 도라야키(팥앙금을 넣은 일본식 팬케이크 샌드)도 만날 수 있답니다.

그리고 드디어 — 제가 노리고 온 그 진열대! 명물 파이들이에요.

바로 이것 — 엄청난 인기를 자랑하는 “보츄노 이시다타미 파이” (160엔)입니다. 현지 보츄 지역의 돌길에서 이름을 따왔어요.
많은 단골 팬들이 “아소에 올 때마다 이 파이는 절대 빼놓을 수 없는 코스”라고 입을 모은답니다.

그에 못지않게 유명한 “타마다케 슈” 슈크림 (130엔)도 있어요.
재미있는 사실 하나: 에도시대에 스미요시산(스미노다케)을 “타마다케”라고 불렀는데, 이 슈크림의 이름은 거기에서 따왔답니다.

여기에 더해 — 아소의 상징인 잔디로 뒤덮인 코메즈카 화산구를 본떠 만든 코메즈카 모찌 파이 (180엔)도 너무 창의적이라 그냥 지나칠 수 없었어요.

카신 나카무라 추천 상품

이번에 제가 고른 메뉴는:
・이시다타미 파이
・타마다케 슈 (슈크림)

가게로 가는 내내 이 이시다타미 파이를 기대하고 있었는데, 드디어 손에 넣은 순간 작은 꿈이 이루어진 듯한 기분이었어요.

페이스트리는 가볍고, 공기 같고, 너무나도 바삭바삭해요.
안쪽에는 진한 커스터드가 실크처럼 흘러나오는데, 크리미하면서도 마치 음료처럼 부드럽게 넘어갈 정도랍니다.

그리고 그 크러스트는요? 가볍게 바스러지면서도 은은하게 씹히는 식감이 만족스러워요. 그야말로 페이스트리의 마법!

이어서 타마다케 슈 — 디저트 마니아라면 보기만 해도 미소가 절로 나오는 묵직한 슈크림이에요.

두툼하고 든든한 슈 쉘이 이 슈크림의 주인공이에요.
깊고 고소한 향과 진하고 달콤한 커스터드가 어우러져 — 정석 슈크림의 진수, 그 이상의 경험을 선사해줍니다.

이시다타미 파이의 부드러운 커스터드와는 달리, 이 슈크림 속은 좀 더 단단하게 형태를 유지하면서 든든한 슈 페이스트리와 완벽한 조화를 이뤄요.

왜 현지인들과 여행자들 모두 이 가게를 아소의 “꼭 들러야 할 곳”으로 꼽는지 이제 확실히 알겠어요…

긴 아소 드라이브 중 에너지 충전에 완벽한 — 달콤하고, 만족스럽고, 잊을 수 없는 맛이에요.

아소를 여행하신다면 카신 나카무라를 꼭 리스트에 추가해보세요!

[미치노에키 아소] 규슈 2위의 소프트아이스크림이 미치노에키 아소에 있다! (아소시 쿠로카와)

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