츠보이 히비카 소개

안녕하세요, 여행자 여러분!

사루쿠마 작가 비나코입니다. 요즘 씨없는 포도의 매력에 푹 빠져 있어요!

오늘은 구마모토시 주오구 츠보이에 숨겨진 보석 같은 곳을 소개합니다.
“츠보이 히비카(坪井日々菓)”입니다.

이 매력적인 케이크 가게는 츠보이 주택가에 자리 잡고 있습니다. 제가 도착했을 때 이미 가게 앞에 다섯 팀 정도가 줄을 서 있었어요!

그만큼 인기 있는 곳이고, 상품이 빨리 매진되니
일찍 방문하시기를 강력 추천합니다!

가게 바로 앞에 주차장이 있어 차로 방문하기 편리합니다. 구마모토를 자동차 여행으로 둘러보고 계신 분께 안성맞춤이에요.

제 차례가 되어 가게 안에 들어가니, 진열장에 예쁜 케이크들이 가지런히 놓여 있었어요.
솔직히 남은 케이크가 많지 않아 마음이 급해졌답니다! (웃음)

애플 타르트 — 380엔

견과류와 생초콜릿 타르트 — 400엔

럼 치즈 타르트 — 400엔

아이들이 좋아할 만한 메뉴부터 세련된 어른 입맛까지, 누구에게나 어울리는 케이크가 가득합니다.

계산대 바로 옆에는 멋진 구움과자들도 다양하게 준비되어 있습니다.

다양한 종류의 파운드 케이크는 기념품이나 선물로 가져가기에도 안성맞춤이에요.

인기 구움과자 중 하나는 바로
버터 사블레입니다.
가염 버터로 만들어 세련되고 살짝 짭짤한 풍미가 특징인 고급스러운 쿠키예요.

좋아하는 구움과자를 골라 이 사랑스러운 나무 트레이에 담을 수 있어요.
보시다시피, 저는 곧장 사블레로 직진했답니다! (웃음)

머핀(350엔)을 비롯해 다른 매력적인 메뉴들도 준비되어 있습니다.

저의 추천 메뉴

이번에 골라온 메뉴는요,
럼 치즈 타르트 — 400엔
치즈와 후추 사블레 — 300엔

먼저 사블레부터 맛볼게요!

치즈와 후추 —
이렇게 흥미로운 조합이라니!

사블레는 바삭하면서도 사르르 부서지는 식감이 일품이에요. 후추의 알싸함과 치즈의 깊고 진한 풍미가 완벽하게 어우러집니다. 오후 간식으로도 좋고, 와인 한 잔과 곁들이는 세련된 안주로도 손색이 없어요.

다음은
럼 치즈 타르트입니다.

포크가 타르트 안으로 스르륵 들어갈 만큼 입에서 살살 녹는 부드러움이에요.
도저히 참을 수가 없어요!

크리미하게 입안에서 녹는 치즈와 따뜻하고 깊은 럼의 풍미가 환상적으로 어우러져 천국 같은 맛을 선사해요. 무겁지 않고 산뜻해서 여러 개도 거뜬히 먹을 수 있을 것 같답니다.

부서질 듯 바삭한 타르트 시트와 실키한 치즈 필링의 조합은 그야말로 디저트 천국이에요.

오픈부터 마감까지 상품이 계속해서 매진되니, 이 보물 같은 디저트들을 맛보고 싶다면 일찍 도착하세요!

구마모토 여행 중이라면 이 숨겨진 명소를 꼭 들러보세요!

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자주 묻는 질문

※정보는 취재 당시 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 확인해 주세요.