수타 우동 & 소바의 숨은 명소, 와라지야 소개

여행자 여러분, 안녕하세요!
사루쿠마(SaruKuma)의 작가 이가구리입니다.

오늘은 구마모토시 기타구 도비타에 자리한 숨은 보석 같은 가게를 소개해드릴게요.
“와라지야 – 정통 수타 우동 & 소바”입니다.

가게는 국도 387호선 바로 옆에 위치하고 있어, 위치만 알면 쉽게 찾을 수 있답니다!

바로 옆에는 “넷츠 도요타 구마모토 넷츠 월드 시미즈” 매장이 있어요.

주차장은 “센도 이치바 도비타”(현지 신선식품 시장) 앞에 편리하게 마련되어 있어요.

일요일 오후 1시에 방문했어요!

역시 인기 맛집은 다르네요!

가게 안은 행복한 표정의 손님들로 북적이고 있었어요!

카운터석과 테이블석 외에도…

…전통 다다미(자시키) 좌석도 네 곳이나 있어, 일본의 전통 식문화를 제대로 체험할 수 있는 멋진 기회입니다!

사진 오른쪽 “No Smoking” 표시가 있는 수납장 안에는 어린이용 의자가 약 5개 정도 비치되어 있어요. 아이를 동반한 가족 여행객에게 정말 좋죠! (^^♪

와라지야에서 꼭 먹어봐야 할 추천 메뉴

대표 메뉴는 “낫토 우동/소바”(발효 콩을 올린 면 — 일본의 도전적인 클래식 메뉴!)입니다.
무즙을 듬뿍 올린 “오로시 우동/소바”도 인기가 많아요!
그 외에도 마즙(토로로)을 올린 “유키와리 우동/소바”,
뜨끈한 면수에 그대로 즐기는 “가마아게 우동/소바”,
3색 소바가 층층이 담겨 나오는 “산쇼쿠 와리코 소바”도 준비되어 있습니다!

※ 날달걀은 요청하시면 빼드릴 수 있으니, 부담 없이 주문하셔도 됩니다 ☆

자루 우동(대나무 발에 담긴 차가운 우동)은 550엔, 자루 소바는 600엔입니다.

마루텐 토로로 콘부 우동(둥근 어묵과 다시마 토핑)
야마카케 시이타케 우동(마즙과 표고버섯 토핑)
카라시 타카나 우동/소바(매콤한 갓 절임 토핑)

클래식한 메뉴와 함께 독특한 조합의 메뉴도 만나볼 수 있어요!
이번에는 500엔짜리 마루텐 우동을 주문했어요. 그리고…

낫토 우동(차가운 것) 680엔.

그리고 800엔짜리 자루 소바 곱빼기에 100엔을 추가해 우엉 튀김(고보 텐푸라) 토핑까지!

우리 가족은 유명 우동 체인 마루가메 세이멘을 즐겨 먹는데, 와라지야의 면도 그 쫄깃하고 탱탱한 “코시” 식감이 살아있어 정말 맛있었어요!

따뜻한 다시 국물은 니보시(말린 멸치)로 우려낸 것 같아요.
전혀 비린내 없이 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 가득합니다.
시원한 에어컨 바람과 어우러져 그야말로 영혼까지 위로받는 맛이었어요 (#^^#)

낫토 우동에는 카라시(일본식 겨자)가 곁들여 나왔는데, 의외로 전혀 위화감이 없더라고요(웃음)!
와사비나 생강 대신 카라시라니… 완전 잘 어울려요!

소바도 정말 훌륭해서, 온 가족이 각자 좋아하는 메뉴를 찾을 수 있는 멋진 가게입니다(*’▽’*).

식사를 하다 보면 주방에서 면을 손으로 자르는 “탁탁탁” 리드미컬한 소리가 들려와요.
그런데 그 서비스 속도가 정말 놀라울 정도랍니다!

가게가 만석이었는데도 자리에 앉은 뒤 화장실을 다녀온 사이에 이미 주문한 음식이 나와있었어요 — 이렇게 빠를 수가!

꼭 다시 갈 거예요!

구마모토 여행을 계획하고 계시다면 와라지야에 꼭 들러보세요. 절대 후회하지 않으실 거예요(^^)/

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자주 묻는 질문 (FAQ)

※ 본 정보는 취재 당시 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 반드시 확인해주세요.