우토 야키이모야에 오신 것을 환영합니다

안녕하세요, 여행자 여러분!
요즘 저녁 8시만 되면 졸음이 쏟아지는 ―
사루쿠마 작가 비나코입니다!

오늘 소개해 드릴 곳은
구마모토현 우토시 신코지마치에 있는 매력 만점의 작은 가게,
“우토 야키이모야” ― 우토 군고구마 전문점입니다.

우토 야키이모야는 지난주에 막 오픈한 따끈따끈한 가게인데, 여기 중요한 포인트가 있어요 ―
영업일은 매주 목요일뿐! 그러니 캘린더에 표시해두고 매주 목요일을 “야키이모(군고구마)의 날”로 만들어 보세요!

전용 주차장은 없지만, 손님들은 가게 바로 앞에 차를 대고 구매하는 방식이에요.
구매 자체가 약 1분이면 끝나니까, 후다닥 받아서 출발할 수 있답니다!^^

여기서 사용하는 고구마 품종은 일본 전국적으로 사랑받는 프리미엄 품종,
베니하루카(紅はるか)입니다.
전설의 안노이모(安納芋)에 견줄 만한, 혹은 그 이상의 단맛이라고도 평가받는 품종이에요…
고구마 마니아 여러분, 마음의 준비를 하세요!

가게 안에는 우드 톤의 세련된 테이블과 의자 세트가 마련되어 있어,
현지 단골손님들이 자리에 앉아 갓 구운 고구마를 즐기는 모습도 종종 볼 수 있어요.

우토 야키이모야 추천 메뉴

가게 안에 가득 퍼지는 달콤한 향기의 정체는, 짐작하셨겠지만 ―
바로 이 노릇노릇하게 잘 구워진 폭신폭신한 군고구마예요.

솔직히 보기만 해도 사랑에 빠질 정도랍니다.베니하루카(400엔)는 바로 이곳 구마모토의 하기와라 농원(萩原農園)에서 직접 재배한 것이에요.
이렇게 좋은 고구마를 만나게 해주셔서 감사합니다!

이제 따끈따끈, 꿀이 줄줄 흐르는 군고구마를 하나 집어 들고
맛있게 먹어볼까요!세상에, 이럴 수가!
사진만 봐도 이 진하고 크리미한 식감이 느껴지시나요?

가마에서 막 꺼낸 따끈따끈, 폭신폭신한 그 식감 ― 정말 행복 그 자체였어요.
“맛있다! 진짜 달다!” 차 안에서 혼자 활짝 웃으며 정신없이 먹어 치웠답니다.
입안 가득 퍼지는 그 자연스럽고 깊은 고구마의 단맛… 그야말로 소소한 행복이에요.

가게 사장님께서 “차갑게 드셔도 정말 맛있어요!”라고 알려주셔서
반을 남겨 냉장고에 넣어두었는데, 정말이지 놀라웠어요.
입에서 살살 녹는 그 식감이 정말 환상적이에요!
단맛이 더 응축되어, 그야말로 완벽한 디저트로 변신!

저녁 먹고 배가 부른 상태였는데도, 어느새 다 먹어 치우고 말았답니다.

우토 야키이모야의 베니하루카는 한 입만 먹어도 군고구마 천국으로 데려다줄 만한 맛이에요.
아이들과 함께 따뜻하게 나눠 먹기에도 좋고,
차갑게 식혀 먹으면 산뜻한 디저트로 변신 ― 오후 간식으로도 딱이에요!

목요일에만 영업하고, 예약도 금세 마감되니까
인스타그램으로 미리 예약하고 픽업하는 방식을 강력 추천해요!

이 놀라운 군고구마의 매력에 푹 빠져보세요!

인스타그램 팔로우 ― 매일 업데이트 중입니다!
사루쿠마에서는 가족 단위로 구마모토를 여행할 때 유용한 런치 스폿, 공원, 실내 놀이터 등 다양한 정보를 소개하고 있어요.
팔로우해 주셔서 항상 감사합니다(*´∀｀*)

자주 묻는 질문 (FAQ)

*취재 시점 기준 정보입니다. 가격 및 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 확인 부탁드립니다.