사쿠라 델리카 구마모토에 오신 것을 환영합니다

안녕하세요, 여행자 여러분!
빵을 사랑하고 아로마에 푹 빠져 사는 사루쿠마 작가입니다 (*^-^*)

오늘은 구마모토시 주오구 세야스마치(中央区 世安町)로 여러분을 모시고 갑니다.
「사쿠라 델리카 구마모토점」 — 구마모토 시내에서 화제가 되고 있는 신상 아르티잔 베이커리입니다.

이 베이커리는 구마모토시점과 야쓰시로점을 동시에 오픈했기에, 저는 바로 주오구 세야스마치점으로 달려갔습니다.
사쿠라 델리카는 구마모토에서 유명한 아름다운 웨딩홀 르 시엘모(L’CIELMO) 구마모토 2층에 자리하고 있습니다.

국도 3호선을 따라 남쪽으로 내려가다 보면 왼쪽에 주차장 표지판이 보입니다 ♪

오픈 당일에는 경비원이 방문객 안내를 도와주고 있었습니다.

거기서 르 시엘모 구마모토로 곧장 걸어 들어가시면 됩니다.

주차장으로 가는 길에는 잘 가꾸어진 정원이 펼쳐집니다 (*^-^*)
웨딩홀이라 부지가 넓고 주차 공간이 약 200대나 있어요!

주차 자리를 찾아 빙빙 돌 필요가 없어, 갓 구운 빵을 사러 차를 몰고 갈 때 정말 안심됩니다.

이제 주차장에서 입구로 향해 봅시다 ♪

웅장한 입구가 고급스러운 분위기를 자아내며, 들어서는 순간부터 특별한 기분이 듭니다.
들어가 봅시다 — 설렘을 감출 수가 없네요!

여기가 바로 입구입니다.

1층에서 체온 측정과 손 소독을 한 후 2층으로 올라갑니다 ♪

계단을 올라가면 이런 풍경이 펼쳐집니다.
역시 웨딩홀답게 우아하네요!
웨딩홀은 언제나 기분을 들뜨게 합니다 💛

2층에 도착하면 오른쪽으로 도세요!
새로운 설렘을 안고 걸어가다 보면…

…이 사랑스러운 간판이 — 바로 그 너머에서 빵을 살 수 있습니다.

오픈 당일에는 번호표가 배부되었고,
오전 11시 10분에는 잉글리시 브레드(2근 사이즈)가 이미 매진!!! 대단합니다 (^^♪

요즘 같은 시기에는 사전 예약으로 긴 줄을 피할 수 있다는 게 정말 안심이 됩니다 (*^-^*)
저도 사회적 거리를 유지하며 편안하게 구매할 수 있었어요 ♪

사쿠라 델리카 구마모토 꼭 먹어봐야 할 메뉴

대표 메뉴 두 가지: 잉글리시 브레드(ENGLISH BREAD)
그리고 풀먼 브레드(PULLMAN BREAD).

사전 예약 손님이 끊임없이 이어졌습니다.
한 손님은 무려 여덟 봉지를 사가시기도!!!

저도 사전 예약을 했어요 ♪
예약을 해두면 서두를 필요가 없어서 정말 여유롭게 쇼핑할 수 있답니다.

먼저 잉글리시 브레드(ENGLISH BREAD)부터 맛볼게요!

소금과 버터로 마무리한 심플한 쇼쿠팡(일본식 식빵)입니다.
밀가루의 풍미를 그대로 순수하게 느낄 수 있어요.

1근 사이즈: 460엔 (세금 별도)
2근 사이즈: 900엔 (세금 별도)

이 아름답고 곱디고운 속결을 좀 보세요 ♡
그리고 향에 진심인 제가 늘 해보고 싶었던 것!

자, 보세요!!

맨손으로 이 빵을 찢는 과정을 생중계해 드릴게요 (하하)!

오오오오오!!

겉은 단단하고 바삭하지만,
속은 공기를 머금은 듯 폭신폭신하고 꿈결처럼 부드럽게 찢어져요 — 보세요 (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

웃음이 멈추질 않네요 — 완전 만족입니다!

먼저 봉지에서 꺼내자마자 그대로 먹어봤어요!
은은한 짭짤함이 살짝 느껴지고, 식감은 깔끔하면서도 입안에서 사르르 녹습니다.

이 미묘한 소금 향이 토스트하면 어떨지 궁금해서
바로 토스터에 넣어봤습니다 ♪

아, 이거 완전 제 취향이에요 (하하)!
바삭하고 가벼우며, 한 입 베어 물 때마다 향이 풍성하게 퍼집니다!

딱딱한 빵이나 바삭한 식감을 좋아하시는 분이라면 강력 추천!
살짝 토스트해서 커피 한 잔 곁들이면 그야말로 천국이에요.
저는 올리브 오일을 좋아하는데, 함께 곁들여도 환상의 궁합이랍니다.

물론 버터도 정말 잘 어울리지만, 이 빵은 풍미가 워낙 좋아서 아무것도 곁들이지 않고 그대로도 충분히 맛있어요 ( *´艸｀)

다음은 풀먼 브레드(PULLMAN BREAD)

라벨에는 가장자리 끝까지 부드럽고, 입에서 사르르 녹는 식감을 극한까지 끌어올렸다고 소개되어 있어요.
1근 사이즈: 460엔 (세금 별도)
2근 사이즈: 900엔 (세금 별도)

만져보기만 해도 알 수 있어요 — 베개처럼 폭신하고 탱탱합니다.
또 하나의 미인이네요 ♡

이 풀먼 빵도 찢어볼게요!

슈우우우욱 — 가장 부드럽고 폭신한 방식으로 찢어집니다 (하하)!

가장자리가 너무 부드러워서 사진 찍을 타이밍을 놓칠 뻔했어요 — 그렇게 쉽게 찢어진답니다 ( *´艸｀)

함께해 주셔서 감사합니다 — 완전 만족입니다 (*^-^*) ♡

이 곱디고운 속결과 찢을 때 살짝 휘어지는 그 모습을 좀 보세요 ♪
어디를 눌러도 부드럽고 폭신폭신해요 ♡

나란히 비교해 보자면, 잉글리시 브레드는 확실한 짭짤함이 있고
풀먼은 탱탱하면서 부드럽고, 입안에서 사르르 녹는
꿈결 같은 은은한 단맛이 매력이에요 💛

토스트하면 단맛이 공기 중에 퍼지며 입안에 오래도록 여운이 남습니다.
겉은 살짝 바삭해지고 속은 더욱 부드러워져 — 거의 씹지 않아도 될 정도예요 (하하)!

이 시그니처 입에서 살살 녹는 식감은
엄선된 밀가루를 독자적으로 블렌딩한 결과랍니다.
솔직히 말해서, 신의 레시피라고 할 수밖에 없어요 🤩.

이 마법 같은 블렌드의 주인공은
구마모토 주오구의 사랑받는 베이커리 「브로트 하우스(BROT HAUS)」의
사토 유키(佐藤勇樹) 셰프가 레시피를 감수했습니다 ✨

그것만으로도 잊을 수 없는 맛이 보장됩니다!

갓 구워낸 폭신한 부드러움은
장인의 손길로 만들어진 독자적인 밀가루 블렌드의 결정체랍니다 😊

쇼쿠팡의 진정하고 순수한 맛을 마음껏 음미해 보세요.

2월 1일 기준, 전화로 예약을 받으며
르 시엘모 구마모토 또는 르 시엘모 야쓰시로에서 픽업할 수 있습니다.

베이커리 바로 옆에는 아늑한 카페 공간이 마련되어 있어요.

음료 메뉴 (세금 포함)
커피 (아이스/핫), 코코아 (아이스/핫), 로열 밀크티 — 150엔
카페 라떼 (아이스/핫), 카페 모카 (아이스/핫) — 200엔

빵을 사서 여유롭게 카페 타임을 즐길 수 있는 세련된 공간이에요 ♪
【구마모토 주오구점】↓

【야쓰시로점】↓

자주 묻는 질문

※취재 시점 기준 정보입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전에 확인해 주세요.