Buon giorno! 안녕하세요!
로마에서 태어나 자란 사루쿠마 작가 산지입니다!
(농담입니다, ㅋㅋ)

지난번 이탈리안 음식 기사를 쓴 이후로,
이탈리안 요리에 완전히 푹 빠져버렸어요!

오늘은 구마모토현 다마나군 난칸마치에 위치한
멋진 가게,
“이시가마 PIZZA 카포크”를 소개해 드리려고 합니다.

다마나와 난칸의 중간쯤, 작은 언덕 위에 자리잡은 이 숨은 명소 피자 가게는 부부가 함께 운영하고 있습니다. 채소 소믈리에 자격증을 가진 아내가 신선한 채소를 직접 골라오면, 남편이 그 재료로 입에 침이 고이는 피자를 만들어냅니다.

이번에는 구마모토 시내에서 드라이브를 즐기며 다녀왔어요 — 여유로운 당일치기 여행에 딱이에요!

외관만 봐도 정말 사랑스럽고 따뜻한 분위기가 느껴져요.

가게 바로 옆에 주차장이 있어 정말 편리해요!
좌석은 실내에 약 18석으로 아늑한 분위기이고, 야외 테라스 자리도 있어서 이 계절에 정말 딱이에요!

추천 메뉴

메뉴판부터 세련되고 장인의 손길이 느껴져요!
클래식한 토마토 소스 베이스 피자부터

치즈 베이스, 제노베제(바질 페스토) 종류까지 —
정말 다양한 라인업을 자랑해요!

마스카포네 치즈와 견과류 피자는 어떠세요?
이름만 들어도 정말 우아하지 않나요?

분명 너무나 맛있을 거예요!

샐러드와 음료 세트, 그리고 스페어 립을 비롯한 고기 요리도 준비되어 있어요.

물론 정통 이탈리안 맥주와 피자의 조합은 그야말로 환상의 궁합이죠!

계절 한정 메뉴: 현지에서 재배한 밤을 사용한 “일본 밤 피자” — 1,400엔

세상에!
메뉴만 봐도 벌써 배에서 꼬르륵 소리가 나네요!

먼저 수프와 샐러드가 나왔어요!

샐러드는 계절에 따라 바뀌며 — 색감이 정말 예쁘고, 드레싱은 모두 직접 만들어요.

이번 방문에서는 수제 바질과 파르미지아노 드레싱, 그리고 은은한 일본 배 드레싱을 함께 맛볼 수 있었어요.

비주얼부터 화려하고 제철 풍미가 가득한 — 정말 마음까지 힐링되는 샐러드였답니다.

“비스마르크” — 1,500엔

스모크하우스 유카리의 살시챠와 다마나 농장의 신선한 달걀이 토핑되어 있어요.

노른자를 톡 터뜨려 피자 위에 흠뻑 흘려보냈답니다! (그 환상적인 순간 사진은 못 찍었네요, ㅎㅎ)
진한 노른자가 토마토 소스와 살시챠에 어우러지는 그 맛은 그야말로 천국이었어요!

프리아리엘리(이탈리안 잎채소)와 하시루부타 포크 소시지 피자 — 1,450엔

소시지의 고소하고 진한 풍미가 피자와 환상적으로 어우러져 —
진짜 나폴리 현지의 맛 그 자체였어요!

“제노베제” — 1,400엔

수제 바질 페스토의 향이 정말이지 거부할 수 없을 정도로 매혹적이에요.

“콰트로 포르마지” — 1,400엔

이 피자에는 모차렐라, 고르곤졸라, 마스카포네, 그라나 파다노라는 네 가지 고급 치즈가 들어가요.

여기에 현지에서 채취한 귀한 꿀을 살짝 뿌려 함께 제공되는데,
달콤한 꿀과 짭조름한 치즈가 입안에서 완벽한 하모니를 이루어요!

한 입 한 입에서 셰프의 열정이 그대로 느껴진답니다.

단체 예약과 워크숍도 가능합니다.

이번에는 정말 푸짐하게 주문했지만, 1인당 피자 한 판은 순식간에 사라져버려요!
풍경도 정말 아름다워서 여유롭게 식사하기에 최고의 장소예요.

음악을 사랑하는 부부가 운영하는 가게답게,
가끔 라이브 콘서트도 열려요.

맛있는 피자를 즐기면서 라이브 음악까지 감상할 수 있다니 — 정말 특별한 경험이죠!

주의사항: 이 숨은 명소는 인기가 워낙 많아서 도우가 다 떨어지는 경우도 있다고 해요…

사전 예약을 강력히 추천드려요!

인스타그램에서 매일 업데이트되는 정보를 확인하세요!
사루쿠마에서는 구마모토 지역 부모님들을 위한 런치 맛집, 공원, 실내 놀이 공간 등 가족 친화적인 정보를 공유하고 있어요.
팔로우 부탁드려요! (*´∀｀*)

자주 묻는 질문

※취재 시점 기준 정보입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 확인해 주세요.