歡迎來到 Time

各位旅人大家好！我是 Sarukuma 的寫手 Mido。

今天要為大家介紹的是隱身在 熊本市東區廣木町 一間迷人的越南料理店 Time。
【Time】

到去年四月為止，Time 原本位於健軍，後來於 12 月在這個美麗的新地點重新開幕。我可是引頸期盼了好久，終於在 2 月份順利造訪了！
新店址就位在熊本市動植物園長頸鹿展示區的正對面——一個鄰近美麗江津湖、綠意盎然的好地方。
搬遷之後，招牌料理「河粉」更成為菜單上的主角。店門口就設有停車場，可停 5 輛車。 門口擺放的可愛盆栽，更增添一股溫馨的歡迎氛圍。
嬰兒推車也可以推進店內，店家還告訴我未來規劃要打造成完全無障礙的空間呢！

接下來，就讓我們一起走進 Time 吧！店內裝潢實在太有質感了！
一走進來迎接你的是吧台座位區。 整體裝潢真的超美！ 桌椅座位區也相當寬敞充足。 後方房間以美麗的藍色作為主題牆——好有韻味！ 洗手台旁還貼心準備了給小朋友用的踏腳凳呢！

【MENU】
＜越南河粉＞
◎ Pho Ga（雞肉河粉）附沙拉——1,000 日圓
◎ Pho Bo（牛肉河粉）附沙拉——1,200 日圓
*加大份量加 200 日圓。

＜套餐升級＞
○ 涼拌冬粉沙拉套餐——400 日圓
*將沙拉換成 Yam Woon Sen（泰式涼拌冬粉）
○ 迷你打拋飯套餐——500 日圓

＜配菜＞
○ 生春捲——一份 400 日圓

所有菜色預設都不加香菜——可依需求加少許（+50 日圓）或大量（+200 日圓）。對於有香菜喜好或恐懼的旅客來說真的超方便！

這是飲料菜單！

酒類與無酒精飲料的選擇都相當豐富。
包含越南啤酒「333」（讀作「ba-ba-ba」）、香料燒酎、自製梅酒等各種誘人選項！
無酒精飲品方面則有自製可樂、薑汁汽水，以及用自製糖漿調製的特色飲品。

Time 的公休日不固定，前往之前請務必先查看店家 Instagram 確認當日是否營業喔。
營業時間為早上 8:00 至下午 4:00（最後點餐時間為 3:00），這代表早餐吃河粉完全沒問題——而且超級推薦！

我在 Time 的推薦菜單

我點了 Pho Ga（雞肉河粉），還加了大量香菜！
看起來真的超級誘人！
還附上一旁的調味料，可以自由調整口味。
先來嚐嚐湯頭。
你看看——清澈透亮、完全沒有雜質！
溫和卻又層次豐富的鮮甜滋味，從胃裡暖到心裡。
河粉本身 Q 彈有嚼勁，真的好好吃！
根本停不下筷子！
這是套餐附的沙拉。
介紹順序雖然顛倒了，不過其實我是在吃河粉之前就把沙拉吃光的！
沙拉醬汁實在太對味，幾秒鐘就見底！ 這是各種調味料（照片中是兩人份）。
可以加辣或擠點檸檬增添酸香風味。我超愛這種隨著吃法不同、味道層次也跟著變化的感覺！

最後一口湯都好喝到不行！
在這麼舒適的空間裡，度過了一段平靜又愉快的用餐時光。
下次我一定要來挑戰 Pho Bo（牛肉河粉）！

對有飲食需求的旅客來說也是好消息——河粉是用米粉製成，天然無麩質，對小麥過敏的朋友也能安心享用！
預設不放香菜、口味溫和不刺激，連小朋友通常都很喜歡。

Time 就位在江津湖旁，用完餐順便在湖畔散散步如何？絕對是在熊本度過悠閒午後的最佳行程。
請務必把這間店列入你的熊本美食清單！

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常見問題

*資訊以採訪當時為準，價格與營業時間可能會有變動，前往前請先確認。