釜揚烏龍麵 麥之花 店家介紹

哈囉各位旅人們！我是 Sarukuma 編輯 Maru。

今天要帶大家來到
熊本縣玉名郡南關町，
造訪這間超棒的「釜揚烏龍麵 麥之花」。

店家就位在縣道 4 號玉名八女線旁，自駕遊熊本時非常好找。

店面前方與後方都有充足的停車空間——自駕的旅人完全不用擔心！

這裡雖然以烏龍麵聞名，
但他們的 小籠包（中華風湯包）也是傳說級美味，而且可以直接從店外的窗口外帶喔！😍

還有販售霜淇淋——晴天時來上一支超享受。

這是店家的營業時間。

一走進店門口，就能看到 包裝好的烏龍麵、湯頭，

以及各式美食伴手禮販售區！
想把這份美味帶回家重現的話，買回去當伴手禮超適合 💕︎💕

店內空間意外地寬敞。
大約能坐 10 人的長桌一字排開，雖然是併桌用餐，但每個位子之間都保有舒適的距離。

靠窗處還有傳統的榻榻米和室座位區，深受帶小小孩的家庭歡迎。

也有提供兒童椅。

那麼，現在就來看看菜單吧！

店家招牌就是這個粗厚又超有嚼勁的熟成烏龍麵。

清湯烏龍麵竟然只要 240 日圓——CP 值爆表！😮

另外也有石臼蕎麥麵，使用店家自己用傳統石臼現磨的蕎麥粉製成。

菜單裡還有一區叫做「別腹」——這是個很可愛的日文說法，意思是「另一個專門裝甜點和小點心的胃」(=^^=)
這區就是小籠包、酒蒸饅頭等小點心的天下。

還可以看到飯糰和中華風竹葉粽（用竹葉包的糯米粽）。

冬季限定的菜色也千萬別錯過！

光看就讓人覺得身子整個暖起來 ☺️💗

推薦必點料理

首先登場——
南關油揚烏龍麵，440 日圓

南關油揚是這個區域有名的炸豆皮，吸滿了鮮甜的柴魚高湯，每一口都會爆出鮮美湯汁。溫潤、療癒、超好吃 💕︎💕

熟成烏龍麵粗厚紮實，Q 彈到不可思議！！

柔軟膨潤，就像嬰兒的臉頰一樣！👶

接著是牛蒡天婦羅烏龍麵，400 日圓，另外加點肉類配料（配料另計）。

配料可以自由搭配，完全客製化！😋

接著是傳說中的小籠包，一顆只要 80 日圓！

這價格也太划算了吧！！！

老實說，它的口感比起典型的中式小籠包，更接近日式肉包。
不過不論哪一種，咬下去都會湧出滿滿的肉汁鮮味！(^O^)

還有一道真正的隱藏版精品：炸蕎麥糕（揚出蕎麥糕），350 日圓

蓬鬆鬆的炸蕎麥糕，上面豪邁地鋪上滿滿的白蘿蔔泥與柴魚片！

甜鹹交織的高湯完美滲入——根本是鮮味天堂 😍
我已經完全愛上這道菜了……下次造訪計畫已經在排了！✨

下次想試試蕎麥糕磯邊燒（包海苔的版本）！

下次來熊本玩，千萬別錯過這 Q 彈熟成烏龍麵、爆汁小籠包，還有獨特的蕎麥糕料理喔！❤

常見問題 FAQ

※文章資訊為採訪當下狀況，價格與營業時間可能異動，造訪前請再次確認。