【已歇業】Gelateria SAPEUR — 熊本市南區田迎的職人手工義式冰淇淋與現烤鬆餅甜筒

2023.04.25

歡迎來到 Gelateria SAPEUR

大家好，我是 Sarukuma 的寫手 Gussan！
今天要為大家介紹一家位於 熊本市南區田迎 的超棒義式冰淇淋專賣店 —
Gelateria SAPEUR。
於 2023 年 4 月 29 日盛大開幕，這家店最自豪的就是嚴選九州當地食材製作的職人手工義式冰淇淋，搭配現烤、散發奶油香氣的鬆餅甜筒。
有幸在正式開幕前獲邀搶先試吃，當然是笑著立刻衝過去啦！
Gelateria SAPEUR 就位於濱線（はません）外環道旁，緊鄰丸光（Marumitsu）柏青哥店。
店面旁邊有自助洗衣店和全家便利商店（FamilyMart），並提供寬敞的共用停車場。
由於坐落於濱線沿路，無論您是在熊本購物或觀光，都能輕鬆順道造訪。

一踏進店裡，立刻被現場手工烘烤鬆餅甜筒的溫暖奶油香氣所包圍。
接著映入眼簾的，是色彩繽紛的義式冰淇淋展示櫃 — 看起來絕對讓人無法抗拒。
告訴大家一個有趣的小知識：這色彩鮮豔的義式冰淇淋，其實是由長崎一家擁有 65 年歷史的老字號日式割烹料理店所製作。
（這樣的歷史傳承，總覺得讓味道嚐起來更加講究！）
在 Gelateria SAPEUR，隨時都備有 9 種口味的義式冰淇淋，包含招牌經典與季節限定創意口味。
口味陣容每 1 至 2 個月更換一次，每次造訪都有新鮮選擇。
您甚至會發現像「Cassata（卡薩塔）」和「蘆筍」這樣獨特的口味 — 沒錯，就是蘆筍口味的義式冰淇淋！對於小朋友（或童心未泯的大人）也有適合的口味，像是「犒賞牛奶」、「不知火（日本甜柑橘）」以及「姬之香草莓」。
看看這義式冰淇淋杯多麼時尚可愛！
絕對是 IG 打卡必備款。
（所有義式冰淇淋皆以杯裝呈現。）

義式冰淇淋價格
單球 — 400 日圓
雙球 — 580 日圓
三球 — 700 日圓
兒童份量 — 200 日圓
（適用於小學以下兒童）
有兒童份量真是太貼心了！

配料加購
手工烘烤鬆餅甜筒 — 60 日圓
有機格蘭諾拉麥片 — 100 日圓
有機蜂蜜 — 80 日圓
對國際旅客來說也是好消息：本店接受現金、信用卡、電子錢包以及多種行動支付方式。
而外帶包裝呢？絕對魅力滿分。
非常適合在即將到來的溫暖季節作為伴手禮！
網路商店銷售也在計劃中。
店內也展示了一些原創品牌商品，雖然銷售細節尚未公布。
時尚的琺瑯徽章如果出現在 Sarukuma 市集肯定毫無違和感。
雖然 Gelateria SAPEUR 主要以外帶為主，但店內也設有可供品嚐的吧台。
不過是站立式的，所以有帶小朋友的家庭可能會覺得在車內享用更舒適。

Gelateria SAPEUR 必吃義式冰淇淋口味

Gelateria SAPEUR 的義式冰淇淋採用來自長崎與九州各地的當季食材。
不僅講究頂級素材，更執著於新鮮度與風味 — 讓每一勺都成為真正奢華的享受。
這次有幸幾乎品嚐了菜單上的所有口味！

由左至右（皆為雙球）：

果仁糖巧克力 · 八女抹茶
果仁糖巧克力滿載三種酥脆堅果果仁糖，融合於濃郁的巧克力義式冰淇淋中 — 是巧克力與堅果愛好者的夢幻逸品。
八女抹茶（來自福岡八女的綠茶）呈現美麗的鮮豔翠綠色，深邃芳香的抹茶香氣在口中綻放。

不知火 · 蘆筍
不知火口味使用無施肥栽培的不知火柑橘，酸甜口感新鮮得彷彿剛從樹上摘下品嚐果肉的感覺。
蘆筍義式冰淇淋於店內點購時會淋上自製檸檬醬。蔬菜的風味與明亮的檸檬完美搭配 — 就連不愛吃蔬菜的小朋友也可能會想嚐上一口！

姬之香草莓 · 犒賞牛奶
姬之香草莓使用長崎現摘的「夢之香（Yumenoka）」草莓，完美融合酸甜風味。
犒賞牛奶採用雲仙山麓的牛奶製作，呈現純淨精緻的口感與溫和的乳香甜味。

Cassata 卡薩塔 · 開心果
Cassata 是傳統義大利冷凍甜點，慷慨包入起司、堅果以及無花果等果乾 — 是真正的成熟大人風味奢華享受。
開心果義式冰淇淋採用店內自家烘焙的西西里開心果，呈現濃郁芳香的風味，絕對能擄獲開心果愛好者的心。

還有一個特別的亮點 — Gelateria SAPEUR 的鬆餅甜筒在店內現做（60 日圓）。
他們將剛烤好的麵皮以手工捲製，趁熱供應。
能直接吃到剛從烤盤出爐的鬆餅甜筒的店家有多麼稀有呢？
將義式冰淇淋蘸入溫熱的甜筒裡，享受一次兩種美味的絕妙體驗。
店裡還提供有機蜂蜜（80 日圓）和有機格蘭諾拉麥片（100 日圓）等誘人配料。
兩者都與義式冰淇淋搭配得恰到好處 — 絕對美味。
若您查看他們的 Instagram，會發現許多關於在地生產者以及店家對嚴選食材執著的故事。
非常值得追蹤！