關於這家餐廳

哈囉，旅行中的朋友們！
我是さるくま的編輯Sanji！

最近天氣越來越冷，最讓我想念的就是那熱呼呼的溫泉♨️

今天要為大家介紹一間位於
熊本縣阿蘇郡南小國町・黑川溫泉的好店：
「自然薯料理 山たけ」。

這棟充滿魅力的傳統古民家風建築坐落於442號國道旁，距離黑川溫泉入口只有幾步之遙。
古樸的外觀完整呈現了阿蘇鄉間的悠閒氛圍。
餐廳正前方就有停車場可供使用。

阿蘇地區以蕎麥麵店和被大自然環繞的炭火燒烤店聞名，
而山たけ的招牌則是自然薯（野生日本山藥）料理。

身為日式料理黏滑口感的超級愛好者，這家店絕對是我的必訪清單之一！

於是我就出發啦！

一踏進店內，就能看到傳統的圍爐裏（地爐）映入眼簾。

儘管外頭寒風刺骨，店內因為炭火的溫暖，顯得格外溫馨舒適！

窗邊座位還能欣賞美麗的庭園景緻。

推薦菜單

這次我點了人氣招牌「慾張膳（豐盛套餐）」和「小國田樂膳」。

主食可以從白飯或「むかご飯（零餘子飯）」中二選一。

零餘子是長在山藥葉上的小球芽——也就是迷你版的山藥。
我毫不猶豫就選了零餘子飯！

而且既然店裡有圍爐裏，那麼田樂（串燒料理）也是非吃不可的招牌！

※※※※

稍等了一下，料理上桌——這擺盤實在太驚艷了！‼️

慾張膳（豐盛套餐）
零餘子飯、自然薯糰子湯、雞肉根莖蔬菜煮、煮物、兩道小菜、漬物，再加上寒天甜點——這樣只要1,580日圓！

小國田樂膳（1,700日圓）則是在慾張膳的基礎上，再加上五串田樂串燒！！！

真的是非常豐盛的一桌料理！

山女魚、芋頭、豆腐、蒟蒻、香菇，甚至還有溪蟹！
直接在圍爐裏旁烤好後，再沾上香濃的味噌享用。

只要多加120日圓就能升級成田樂套餐，實在是超划算！
強烈推薦大家直接點田樂膳，絕對不會後悔！

跟一般用麵粉做的糰子湯不同，這裡的自然薯糰子口感滑順、入口即化又鬆軟。

調味溫和不搶味，喝起來特別暖心。

這次我還另外加點了自然薯山藥泥湯作為配菜，一份550日圓。

我配著這碗山藥泥，一口氣連扒了三碗飯！哈哈！

除了滋味令人驚艷外，
這裡的自然薯料理CP值也高得不像話。

在寒冷的季節裡，還有什麼比開車到阿蘇，先泡個著名的黑川溫泉暖暖身子，
再到圍爐裏旁細細品嚐傳統自然薯料理與田樂串燒更幸福的事呢？這是只有在阿蘇才能體驗到的獨特旅遊行程，千萬別錯過。

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常見問題

※資訊以採訪當時為準。價格與營業時間可能會有變動，前往前請務必再次確認。