歡迎來到Boketto

哈囉，各位旅人們！😊

我是Sarukuma的Yuzu 😄

今天要帶大家造訪熊本縣最迷人的祕境之一——
位於阿蘇郡西原村的《Boketto》⭐︎

6月5日新開幕的這座精心設計的複合空間，結合了餐廳、生活選物店與出租空間 😊

而且時尚到讓人嘆為觀止 🌟

一踏入園區，彷彿走進了童話故事的世界！
散落滿地的落葉讓整個空間瀰漫著淡淡的秋日詩意 🍂

等等——是吊床耶！😍
當然要試一下啊 😆

長大後再爬上吊床，是不是有種既興奮又緊張的感覺呢？超考驗平衡感的⭐︎

不只大人，小朋友也超喜歡！

沿著小徑繼續往前走……

發現了出租空間⭐︎
我們造訪當天，剛好有乾燥花職人在這裡擺快閃店 😄

Boketto有多個出租空間，想知道有哪些職人進駐，建議出發前先查官網喔 😊

店主是一對親切的夫妻，和他們聊天超開心。

他們還送了我們乾燥繡球花和松果 🥰

還教了我各種居家擺飾的小撇步，整個受益匪淺 😄

再往前走，又有一棟漂亮的建築映入眼簾！

這裡是……

生活選物店「clamp」

裡面擺滿精選的居家用品與生活雜貨⭐︎
而且價格意外地親民！

只要在家擺上一件，
居家質感立刻升級！

朋友對這裡的餐具一見鍾情，已經在規劃下次再訪了 😀

最近走訪越多咖啡廳跟餐廳，越能感受到一個對的盤子或碗對料理的加分有多重要⭐︎ 光是換一個器皿，餐點的氛圍就完全不一樣了 😊

再往內走則是bistro Garden
11月16日才剛開幕的全新店家。

當然可以內用，

也可以外帶現烤麵包，

還有販售在地小農的新鮮蔬菜 😄
接著就要前往今天的主角了——

有機餐廳ar ⭐︎
這裡的主廚之前經營熊本市區知名餐廳Dorobushi ☺️
趕快進去看看吧——GO! GO!!!!!

一進門就可以看到漂亮的開放式廚房⭐︎
懸吊在頭頂的酒杯，讓整個空間瀰漫著成熟洗鍊的氛圍 🌟

店內有四根巨大的木柱撐起整個空間。
這些柱子其實是建造餐廳時砍伐的樹木，保留原本的姿態再次直立於此。
是對這片土地最美的致敬⭐︎

有寬敞的大型共桌，

也有舒適的沙發座位，每張桌子都看得出來各有巧思 ☺️

店內使用的餐具大多也有販售喔 ♪

就連擦手巾都好時尚 🥰

接著就來看看菜單吧！

有機時蔬ar沙拉 — ¥1,300
自製培根、菠菜與蘑菇堅果沙拉 — ¥1,400
烤時蔬佐酪梨醬與巴薩米可醋醬 — ¥1,400
鬆軟烤北海道馬鈴薯佐迷迭香蒜油 — ¥1,000
白蘑菇佐雪花帕馬森起司 — ¥1,200

不論是新鮮沙拉還是完美燒烤，都能盡情享受有機蔬菜的美味。
是能讓每樣蔬菜的天然風味發光發熱的菜單！

接著是甜點菜單……

香草冰淇淋佐肉桂薑茶粉 — ¥600
季節蔬果冰淇淋 — ¥600
自製磅蛋糕 — ¥500 / 本日甜點 — ¥600
滑嫩布丁佐咖啡凍 — ¥500
季節水果聖代 — ¥1,200

連甜味劑都是天然的——ar對有機食材的堅持貫徹始終⭐︎

這只是菜單的一小部分，還有肉類、海鮮、麵包、米飯等多樣選擇 ☺️

編輯私心推薦

這次我點了磅蛋糕（¥500）🥰

才咬一口，嘴角就忍不住一直上揚 😂
真的是我超愛的那種味道 😍

帶著懷舊又溫柔的甜味！而且——重點來了——
旁邊那一抹柑橘果醬實在太驚人了！！！
這款果醬絕對不是配角，根本就是主角等級！

說也有趣，小時候營養午餐裡的柑橘果醬我超不愛，沒想到長大後完全被這種苦甜交織的滋味征服 🤣

我記得這款果醬在選物店也有販售喔 ☺️

店內也有戶外座位 🍂
天氣晴朗時在戶外用餐一定超棒的 😀

下次來熊本旅遊，請務必把Boketto排進行程裡！

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常見問題

※資訊為採訪當時資料，價格與營業時間可能變動，造訪前請再次確認。