歡迎來到Au Bon Marché

哈囉，旅行的朋友們！

今天要跟大家分享熊本一間隱藏版的好店。

這次要介紹的是位於熊本市中央區新屋敷的迷人甜點店——Au Bon Marché。

店面以溫暖迷人的木造外觀迎接客人。

停車場與隔壁的House Lesh共用，紅磚上有清楚的店名標示，非常好找。

一踏進店內，就會被像珠寶般陳列的精緻蛋糕震撼到！

滿滿草莓堆疊的華麗傑作：
草莓塔——420日圓

整顆拉法蘭西梨入料：
拉法蘭西梨塔——630日圓

新鮮草莓蛋糕——3,400日圓
季節水果塔——3,500日圓
還有奢華的整顆蛋糕，鋪滿了滿滿的當季水果。

新生薑糖漿——600日圓
這款充滿魅力的商品光看就覺得好好吃。

可以當作甜味劑或加入飲品，用途超多元！

充滿當季風味：
蘋果與地瓜法式烘餅（Galette）——2,400日圓

那閃亮的光澤實在讓人無法抗拒。

麝香葡萄（Shine Muscat）塔——450日圓
蘋果柚子塔——400日圓
香草甜點——400日圓
水果塔與大受歡迎的香草系列甜點也應有盡有。

店內也有相當豐富的烘焙點心。
新屋敷公園餅乾禮盒——1,850日圓
可愛得讓人捨不得吃的綜合餅乾組。
當伴手禮或送禮都超適合！

對了，菜單上的字體是不是超可愛？
我一看就認出來了——這是由我之前合作過的書寫家「Kanjiya」親筆題字的。

那種溫柔療癒的字體真的一如既往地美好。

Au Bon Marché推薦商品

這次我品嚐了：
Marché奶油泡芙——160日圓
堅果起司蛋糕——330日圓

先從泡芙開始享用。
我去的時候剛好賣完，正好遇到新一批出爐——可見有多受歡迎！

看起來太誘人了，忍不住一口咬下去。

外酥內滑！

卡士達醬溫柔的甜味與輕盈酥脆的泡芙皮完美搭配。
撒上糖粉的口感，每一口都展現不同層次的甜蜜，從頭到尾都好吃到讓人感動！

接著是堅果起司蛋糕！

從第一口到最後一口，滿滿都是堅果與起司——肚子已經開始咕嚕叫了。

店家把堅果稱為「konomi」（樹之果實），真是充滿詩意的日式表達。

來好好享用吧！

真的太不可思議了！驚為天人！超級無敵好吃！

堅果的香脆口感，
搭配口中濃郁化開的起司風味，
再加上溼潤微甜的蛋糕體完美平衡。

每一口都呈現出口感與風味的交響樂，堪稱奢華的蛋糕傑作。

2024年9月27日蛋糕情報精選

天氣忽冷忽熱讓人摸不著頭緒，但Au Bon Marché店內已經充滿了濃濃的秋天氣息！
萬聖節主題的烘焙點心也加入陣容，氣氛超應景。這間甜點店的可頌！
從照片就看得出來，每一個都大到驚人！照片有點反光真不好意思——當天天氣實在太晴朗了！
・油桃水果塔——594日圓
・秋之豐收塔——650日圓
・季節Chiboust西布斯特（當時為長野紫葡萄）——518日圓

我是在九月底拜訪的。
當時展示著Shine Muscat麝香葡萄、長野紫葡萄、油桃、栗子和洋梨等多款蛋糕。
畫面外的洋梨塔視覺衝擊力超強！
・長野紫葡萄與麝香葡萄鮮奶油蛋糕——540日圓
・栗子鮮奶油蛋糕——540日圓
・草莓鮮奶油蛋糕——454日圓
・巧克力香蕉咖啡——454日圓

當然，經典的草莓鮮奶油蛋糕一年四季都有，但同時鋪滿長野紫葡萄與Shine Muscat的鮮奶油蛋糕，根本是夢幻組合！
・葡萄塔——650日圓
・Shine Muscat麝香葡萄塔——650日圓
・長野紫葡萄塔——594日圓
・新屋敷巧克力蛋糕（含利口酒）——486日圓

我拜訪時，客人絡繹不絕。
大多數人都點季節水果蛋糕——一看就知道這是當地人一年四季都會回訪的甜點店！
・蒙布朗——454日圓
・季節起司塔（當時為油桃口味）——486日圓
・堅果起司蛋糕——432日圓

Binako之前介紹過的堅果起司蛋糕也有展示！
看了她的文章後一直好想試試，這次只好下次再買了！（人人都買的季節款蛋糕一定要選一下吧？）
（可頌也太誘人，現烤的派皮泡芙看起來也超讚！）
（要給女兒選巧克力還是鮮奶油蛋糕呢？）
糾結了好久，最後選了這些！
・新屋敷巧克力蛋糕
・季節Chiboust西布斯特
・巧克力香蕉咖啡
・季節起司塔
咦？我們家四個人，但只有三個人吃蛋糕——多買了一個耶！
首先是季節Chiboust西布斯特！
我立刻查了一下Chiboust到底是什麼（我是那種馬上會去查的人）。
原來是在派皮上層層疊上水果與西布斯特奶油，再把表面焦糖化的蛋糕。
了解之後再吃：派皮酥脆到讓人驚訝！
上面的奶油完全沒有讓派皮受潮，一咬下去就酥碎開來，真的太厲害了！
飽滿多汁的長野紫葡萄，搭配輕盈蓬鬆的奶油，根本是絕配！
一口咬下加了油桃的季節起司塔——果汁瞬間在嘴裡爆開！
起司風味與油桃味道完美平衡，超好吃！
塔皮也是酥脆無比，能吃到這麼棒的蛋糕真的好幸福！

巧克力香蕉咖啡是看了Au Bon Marché的Instagram後特地買的！
淡淡的咖啡香氣是絕妙點綴，也超級美味！
因為含有利口酒，本來有點擔心給女兒吃——但看看她那燦爛的笑容！
濃郁的甘納許和鬆軟的海綿蛋糕真的太好吃了！
利口酒的風味很溫和，女兒也愛得不得了！

Au Bon Marché永遠不會讓人失望。
經典款蛋糕一直都是人氣商品，許多客人都是專程為了季節限定來的！
隨著季節變換的水果，是一間讓人想全年造訪的甜點店——到熊本旅遊時千萬別錯過！

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