關於Komeko no Oyatsu amam

大家好，歡迎回來！我是SaruKuma特約作家Binako，今天又跟大家見面囉。

今天要前往的是熊本市東區長嶺東，造訪
Komeko no Oyatsu amam——一間迷人的小巧無麩質甜點店。

Komeko no Oyatsu amam主要透過快閃活動與市集販售，過去也曾參加過SaruKuma舉辦的marshé（市集）活動。
每次他們在TSUTAYA擺攤，總能看到我提著籃子在那邊掃貨。

所以當我聽說他們在2023年5月開設了自己的實體店面時，我簡直把這當成了私人邀請，立刻飛奔過去一探究竟。

店門口正前方設有可停約5輛車的停車場。
我在開店時間就抵達了，但停車場已經迅速被填滿！

店內以白色為主調，明亮、簡潔又可愛。
客人一個接一個地走進來，如果有特別想要的烘焙點心，強烈建議早上來訪。

Komeko no Oyatsu amam的每一款點心都以100%米粉製作，完全不含小麥——對於需要無麩質飲食的旅客來說再適合不過！
他們在食材上也非常講究：不使用乳製品，並以橄欖油取代奶油。
（部分商品可能含有乳製品，購買前請務必確認標示。）

這間店背後的故事溫馨動人——店主的丈夫對小麥過敏，因此啟發她開始使用米粉烘焙。
這是一份充滿愛的事業，也難怪這間店擁有眾多死忠粉絲。

櫃台上陳列著各種口味的瑪芬蛋糕，最棒的是每一款都附有清楚的過敏原標示。
知道每一樣點心的成分，挑選送朋友的伴手禮或自己安心享用都更加輕鬆。

瑪芬旁邊還整齊地擺放著一排排的戚風蛋糕（220日圓）。
現在也開放透過Instagram預訂整顆蛋糕，記得多多關注他們的帳號喔！

對面則可以看到無敵可愛、帶著萌萌表情的amam Cookies（100日圓）。
難道他們是Aa醬和Mu醬嗎？（應該不是啦，但姑且這樣叫吧。）

這款amam Cookies不含蛋與乳製品，對過敏體質的客人也很友善。
而且一片只要100日圓？簡直是佛心價——根本是天使等級！
可愛、過敏友善又便宜，會讓你忍不住整把抱回家。

另外還有無咖啡因伯爵紅茶餅乾（130日圓）與
香脆可可餅乾（200日圓）。
身為最近開始注意咖啡因攝取量的人，真的對這款感激不盡。
可以放心享用的紅茶風味餅乾？根本是純粹的幸福。

而那款可可餅乾——帶著與巧克力不同、微微苦韻的層次感——絕對是必嚐款。

當然也不能錯過巧克力豆餅乾（200日圓）！
是大人小孩都愛的萬年經典款。
一包有三片大尺寸餅乾，絕對是必買款。

Komeko no Oyatsu amam推薦甜點

我等不及了——直接在車上就先開吃amam Cookies。
那滿足的酥脆口感加上恰到好處的甜度，完全擄獲了我的心。
我忍不住露出了大大的笑容。

接下來是無咖啡因伯爵紅茶餅乾。
餅乾入口的瞬間，滿口都是伯爵紅茶的純粹香氣！
香氣濃郁到讓你忘了它根本不含咖啡因。
那種酥脆又帶奶油香的口感？根本完美。

我也接著開吃了香脆可可餅乾。
外層酥脆、入口即化——口感真的很有趣。
微苦的可可餘韻在味蕾上久久不散。

當然我也留了一些點心回家後再享用。
這樣排在一起，可愛度爆表——讓人忍不住一直傻笑。

戚風蛋糕的部分，我的小撇步是用手撕著吃。
撕的時候，順便把耳朵靠近一點聽聽看。

咻哇……

那細緻的小聲響——根本就是純粹的幸福！
入口即化的口感簡直不可思議。
這到底是什麼？我可以吃一輩子。

蘭姆葡萄＆奶油起司司康（200日圓）
光是「蘭姆葡萄」這四個字就足以讓我立刻掏錢包。
司康鬆軟易碎，搭配香甜葡萄乾與淡淡蘭姆酒香。
奶油起司則把整體味道完美收尾。

巧克力豆餅乾則是類似日本經典Country Ma’am那種柔軟濕潤的口感。
裡面塞滿了巧克力豆，每一口都是滿滿的巧克力幸福感。

合志產烤地瓜瑪芬（280日圓）
使用合志市產紅遙地瓜製成的「在地種植、在地食用」瑪芬。
大塊的地瓜超級香甜，與瑪芬完美搭配。
當小朋友的點心也非常適合。

八女抹茶＆紅豆瑪芬（300日圓）
抹茶配紅豆——日式甜點界的最強組合。
咬下一口，抹茶香氣瞬間充滿口腔與鼻腔。
我家那位超愛抹茶的Binako Jr.絕對會為這款瘋狂。

當然不能漏掉原味瑪芬（180日圓）。
這個份量只要180日圓真的是超划算。
甜度溫和、容易入口——是大人小孩都會喜歡的味道。

而原味最棒的地方？你可以塗果醬，或者用任何你想得到的方式發揮創意。

還有好多瑪芬我都還沒嚐過——我一定會很快再回訪的。

無論你是否有過敏體質，Komeko no Oyatsu amam都是一間能讓大家共同享受美味甜點的店。
店主就跟她做的點心一樣溫暖可愛，這也是我打從心底想推薦這間店的原因。

店家於每週六與部分平日營業，最新營業日請務必追蹤他們的Instagram查看！

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常見問題

※本文資訊為採訪當下之內容。價格與營業時間可能會有變動，前往前請務必確認。