嗨！熱愛旅遊的朋友們大家好～
我是【Sarukuma】的特派員Cho桑！

今天要為大家介紹的是位於
熊本市中央區花畑町的
【中華食堂桃源】。

這間店是土生土長的熊本市中心朋友推薦的——
是道地在地人才知道的私房名店！

它就是那種藏身在市中心、不折不扣的「町中華」（街坊鄰里的中華食堂）。
店面位於銀杏通（銀杏大道）沿線。

過去雖然有提供午餐時段，
但筆者造訪當下（2020年8月），
店家僅營業晚間時段：晚上6:00至隔日凌晨1:30。
即便是這麼晚的時段，客人還是絡繹不絕地上門！

店內配置6個吧台座位，
以及10個一般桌位。

店面規模雖然不大，但
氣氛非常溫馨自在，
而且客人大多是熟門熟路的常客——
讓人對美食的期待值瞬間飆升！

也看到不少一個人來用餐的客人，
輕鬆愜意地享用美食。

必點推薦菜單

菜單清楚明瞭，而且CP值超高！
（因反光看不清楚的那道菜是
強棒麵 ¥780）
菜單背面還有更多選擇。
愛喝啤酒的朋友，左下角的生啤酒套餐真的超划算！
（因反光被遮住的那道菜是
支那天 ¥750、小份 ¥400——裹著麵包粉酥炸的炸豬排。）

這次我請朋友幫忙選了她最推薦的菜色！
就依照上菜順序為大家一一介紹吧！

首先登場：炒麵 ¥680
但是等等——這可不是大家想像中的「炒麵」喔！
它其實更像是炸得酥脆的麵條淋上濃稠勾芡（皿烏龍麵風格）！

擺盤看似簡單，但
天啊，真的是無敵美味！！
勾芡乍看之下很樸實，

但一入口就能感受到層次豐富的鮮甜滋味。
味道完全不會搶戲，
讓人筷子停不下來！

還沒從第一道菜的美味中回過神來，
下一道就上桌了。

第二道是…… 登登～
煎餃（8顆）¥440。
看看那完美的金黃焦色！
個人是不折不扣的餃子控——
煎餃一直穩坐我心目中前三名最愛美食
（連續15年左右）
是永久殿堂級的存在。
我對煎餃的愛真的非常深，
（我知道，沒人問！哈哈）
但這間的餃子實在太厲害，我想推薦給每一位餃子愛好者！！

菜單上形容它是「本店引以為傲的招牌」——我完全認同！
菜還在繼續上！

第三道：皿烏龍麵 ¥680
這種風格大家通常會叫「炒麵」，
但在桃源這裡，它叫做皿烏龍麵！

這道菜真的是絕品中的絕品！
難怪它是店裡第一名人氣料理 ☆☆☆
乍看之下食材都是家裡常見的，
但味道很明顯是餐廳等級——
那種家裡絕對複製不出來的魔法滋味。

而且還沒結束喔！哈哈

第四道：
五目炒飯（附湯）¥680
也是一道超人氣料理！

不過，有個壞消息……
我吃得太忘我，忘了拍照！

真是糟糕……

接著第五道，
朋友又加點了另一道推薦的小菜！
涼拌海蜇 ¥800
（老實說我每次都記不住中文名字！哈哈）
這是一道由海蜇與小黃瓜組成的清爽小菜。
酸香的調味恰到好處——清爽、開胃、超級好吃！
海蜇脆脆的口感真的會讓人上癮♡

就像剛才提到的，這道菜也是菜單背面啤酒套餐可以選的菜色之一——
完全可以理解為什麼！
它和冰啤酒超搭，
是一道很棒的下酒菜！

看看這個！
桌上滿滿的美食 ♡♡♡

這樣令人垂涎三尺的滿桌佳餚——
這應該就是大家說的
「視覺的饗宴」吧！

（剛才忘了單獨拍照的五目炒飯就在這張照片的上方！
就是這個↑！
炒飯同樣簡單卻無比美味——
也是一道家裡無法重現的料理。）

沒有要不敬的意思，但
這裡並不是那種華麗炫目的中華料理店——
然而每一道菜都好吃，讓我吃得非常滿足！

「中華食堂」這個名字真的非常貼切——完美契合這家店的氛圍。
低調樸實卻實力堅強。

根據我那位市中心出身的朋友所說，
她從小就吃桃源的中華料理長大，
家裡甚至很少自己做中華菜——
就是這麼百分百信賴這間町中華食堂。

華麗的中華料理店是偶爾去一次會讓人覺得「真好吃！」的地方——
但桃源則是那種你願意每天去吃也不會膩的店……
這樣形容大家能理解嗎？

無論是晚上聚餐的第一站，還是
因為地處市中心交通方便，
這些年來，
許多人都會在續攤喝酒後來這裡享用一頓滿足的收尾餐。

如果你在熊本市區想找一間快速又美味的晚餐店家，
請務必試試桃源！

常見問題FAQ

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