라멘 미소야 소개

안녕하세요!
사루쿠마 작가 굿상입니다.

으~ 너무 추워요! 아침에 이불 밖으로 나오기가 힘들 정도고, 어깨도 추위에 잔뜩 굳어 있어요.
이렇게 쌀쌀한 날에는 김이 모락모락 나는 우동이나 라멘 한 그릇만큼 속을 든든하게 채워주는 음식이 없죠.

구마모토는 돈코츠(돼지뼈) 라멘으로 유명하지만, 개인적으로 저는 시오(소금)나 미소(된장) 라멘을 더 좋아한답니다.
그래서 오늘은 전부터 궁금했던 새로운 가게를 찾아 나섰어요.

소개해 드릴 곳은 구마모토시 주오구 오비야마에 자리한 라멘 미소야입니다.

점심 피크 시간이 지나서 도착했는데도 가게 안은 만석이라 잠시 기다려야 했어요. 그만큼 인기가 많은 곳이라는 증거겠죠.
주차장은 가게 앞쪽과 뒤쪽 모두에 마련되어 있어요.
내부는 카운터석만 있기 때문에 아이와 함께 방문한다면 유치원생 이상 어린이부터 편하게 즐길 수 있을 것 같아요.
그래도 눈앞에서 셰프가 라멘을 만드는 모습을 볼 수 있어 아이들에게는 특별한 즐거움이 될 거예요!
카운터에는 라유(고추기름), 이치미(일본식 고춧가루) 등 입맛대로 맛을 조절할 수 있는 양념들이 준비되어 있어요.
그리고 라멘집의 필수 아이템 티슈도 빠질 수 없죠.
카운터 위에는 카라시 다카나(매콤한 갓 절임)도 무료로 제공되어 원하는 만큼 즐길 수 있어요.
중독성 있는 매콤함에 라멘이 나오기 전부터 자꾸 손이 가더라고요!

라멘 미소야 추천 메뉴

라멘 미소야는 메뉴 구성이 심플해서 고르기 쉬워요.
점심시간에는 공깃밥(소)도 무료로 제공되니 이건 정말 큰 보너스랍니다!
드디어 나왔습니다 — 미소 라멘, 720엔.
볶은 숙주, 당근, 파, 그리고 차슈(조림 돼지고기) 한 장이 올라가 있어요.
이쪽은 남편이 주문한 메뉴 — 더블 숙주 라멘, 770엔, 곱빼기(곱빼기 +100엔).
국물은 진해 보이지만 의외로 깔끔하면서도 깊은 풍미가 살아 있어 마지막 한 입까지 식욕을 자극해요.
면은 적당히 굵은 꼬불면이라 국물이 잘 배어 한 입 한 입이 정말 만족스러워요. 저는 가는 면보다 이런 중간 굵기 면을 훨씬 좋아한답니다.
저는 평소에 기름기 많은 차슈를 별로 좋아하지 않는데, 라멘 미소야의 차슈는 살코기 식감이 잘 살아 있으면서도 전혀 느끼하지 않아요.

속까지 따뜻하게 데워주는 은은한 매콤함의 국물 — 라멘 미소야는 추운 날 들르기에 안성맞춤인 곳입니다. 꼭 한번 방문해 보세요!

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자주 묻는 질문

*기재된 정보는 취재 당시 기준입니다. 가격 및 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전에 확인해 주세요.