킷쇼(吉祥)에 대하여

안녕하세요, 여행자 여러분! 사루쿠마 작가 마루입니다.
오늘은 쿠마모토시 주오구 미나미쿠마모토에 숨어 있는 아늑한 작은 가게, “킷쇼(吉祥)”를 소개해드릴게요.

미나미쿠마모토 코토히라(琴平) 거리에 위치한 이 가게는 예전부터 꼭 가보고 싶었던 곳이에요. 추운 날에는 따끈따끈한 니쿠만(일본식 고기 찐빵)만큼 생각나는 게 없잖아요 😍. 드디어 방문해 봤습니다! 이 집만의 특별 메뉴인 히지키만(톳 찐빵)도 있어요. 빨리 먹어보고 싶네요! ＼(^o^)／

가게 뒤편에 주차 공간이 1대 마련되어 있습니다.

가게 안으로 들어가면 아담하고 포근한 공간이 펼쳐져요 (^^).
환한 미소로 맞아주시는 “오카아상(어머니)”과 인자한 “오토오상(아버지)”. 분위기가 너무 따뜻해서 “안녕하세요” 대신 “다녀왔습니다!”라고 말하고 싶어질 정도였어요 😊

“나이가 들어서 이제는 우리 페이스대로 천천히 하고 있어요”라고 어머니께서 미소 지으며 말씀해 주셨어요. 평생을 한 가지 일에 헌신해 오신 모습이 정말 인상적이었습니다 ＼(^o^)／

가게 안에 있는 단 하나뿐인 테이블에서 기다렸어요. 찐빵 외에도 수타 우동 메뉴도 있답니다!

꿀팁: 찐빵은 찌는 데 시간이 걸리니, 도착 10분 전에 전화로 주문해두면 기다리지 않고 바로 받아갈 수 있어요!
테이크아웃용 냉동 찐빵도 판매하고 있습니다.

모든 메뉴는 정성껏 손으로 만들며, 인공 조미료나 MSG는 일절 사용하지 않아요.

킷쇼(吉祥) 추천 메뉴

찐빵은 하나에 단 180엔! 니쿠만(돼지고기), 히지키만(톳), 안만(팥) 세 가지 종류 중에서 고를 수 있어요.
편리한 가격표가 있어 합계 금액을 계산하기 쉬워서, 선물용으로 여러 개 살 때도 좋답니다 (^O^)

이쪽은 우동 메뉴입니다.
네, 우동 면도 직접 손으로 잘라서 만들어요 (ﾟ∀ﾟ) — 맛있을 수밖에 없겠죠! ✨

약 10분 정도 기다리니… 따끈따끈한 찐빵이 나왔어요 (^O^)
세 가지 종류 모두 다 맛봤습니다!

찐빵이 식었을 때를 대비해 데우는 방법이 적힌 종이까지 함께 넣어주세요. 정말 세심한 배려예요.

짜잔! 행복의 구름 같은 김이 모락모락 피어오르는 니쿠만이에요. 보기만 해도 마음이 따뜻해져요.
수제 찐빵 특유의 쫄깃하고 폭신폭신한 반죽 식감이 일품입니다.

안에는 큼직하게 썬 돼지고기가 듬뿍! 육즙이 수제 반죽에 그대로 스며들어 있어요 ✨
함께 들어있는 소스를 살짝 뿌려서 큼직하게 한 입 베어물면… 아, 이게 바로 음식으로 느끼는 순수한 행복이에요 😍😍 — 너무 맛있어서 이 정성스럽게 만들어주신 부부께 절이라도 하고 싶을 정도예요 🙏

히지키만도 속이 꽉 차 있어요. 톳(히지키)은 일본의 슈퍼푸드로 알려져 있는데, 은은하고 살짝 단맛이 나서 아이들도 좋아하는 맛이에요 👦👧

마지막으로 안만(팥 찐빵)은 간식으로 안성맞춤이었어요. 정성과 사랑이 담긴 팥소는 입안에서 사르르 녹아내릴 정도로 정말 맛있답니다 (^O^)

방문 전에 꼭 전화로 미리 주문해주세요. 킷쇼의 정겨운 부부님께 진심으로 감사드립니다! 🙂🙃

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자주 묻는 질문

*정보는 취재 시점 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 확인 부탁드립니다.