가나타케 손수타 사누키 우동 소개

안녕하세요!
사루쿠마 작가 마루입니다.

오늘은 구마모토현 우키시 마쓰바세에 있는 멋진 우동집,
「가나타케 손수타 사누키 우동」을 소개해 드릴게요.

주말에 방문했더니 현지인들에게 사랑받는 맛집답게 가게 안이 북적북적했어요!

가게는 14번 국도변에 있으며, 로손 우키 도요카와점 바로 맞은편에 위치해 있습니다. 가게 앞에 주차장도 마련되어 있어요 🚙💨

안에는 테이블 자리도 있고…

…카운터석도 준비되어 있어요.

안쪽에는 다다미방이 하나 있어서 신발을 벗고 일본식으로 편안하게 쉴 수 있는 공간도 있답니다.

어린이용 의자도 준비되어 있어요 👦👧

자, 이제 메뉴를 살펴볼까요? 먼저 따뜻한 우동 메뉴입니다.

가케 우동(기본 따뜻한 우동): 410엔
니쿠 우동(소고기 토핑): 610엔
도리텐 우동(닭고기 튀김): 610엔
기쓰네 우동(달콤한 유부): 530엔
치쿠텐 우동(어묵 튀김): 530엔 등.

좋아하는 토핑을 골라 나만의 우동을 커스터마이즈할 수도 있어요!

여름에는 차가운 붓카케와 가마타마 스타일이 정말 못 참죠 🌞🌻

고보텐 붓카케(우엉 튀김): 550엔
이모텐 붓카케(고구마 튀김): 580엔
온센타마고 붓카케(온천 달걀): 560엔
오야코 붓카케(닭고기 튀김 + 반숙 달걀 튀김): 780엔 등.

곱빼기 사이즈도 주문 가능합니다.
물론 가야쿠 고항(영양밥)이나 이나리 스시 같은 사이드 메뉴도 준비되어 있어요.

입구 근처에는 셀프 오뎅 코너도 있는데, 보기만 해도 군침이 절로 도네요!

어린이용 그릇과 식기도 비치되어 있어, 어린 자녀와 함께 가는 가족에게 편리해요 👦👧

가나타케 손수타 사누키 우동의 추천 메뉴

먼저 고보텐 우동(우엉 튀김 우동) — 510엔입니다.

곁들임 양념과 바삭한 튀김 부스러기를 듬뿍 넣고, 자~ 먹어볼까요!

면이 진짜 두툼하고 탱탱해요(ﾟ∀ﾟ) — 구마모토에서 가장 두꺼운 우동이라 해도 과언이 아닐 정도!

밀가루부터 직접 손으로 빚어낸 진정한 「준테우치(완전 손수타)」 우동입니다. 이런 정성과 장인정신은 아무 데서나 만날 수 없죠. 쫄깃한 식감이 정말 끝내줍니다.

밀가루 본연의 고소한 향이 살아 있어, 묵직하면서도 다이내믹하고 정말 맛있어요.

그릇 안에서 유난히 긴 면발도 발견했는데, 손수타 우동에서만 만날 수 있는 소소한 즐거움이죠 (^^)

다음은 도리텐 우동(닭고기 튀김 우동) — 610엔입니다.

곁들임으로 오니기리 주먹밥(2개) — 160엔도 주문했어요.

닭고기 튀김은 기대 이상으로 풍미가 가득! 다시 육수가 어찌나 깔끔하고 진한지 국물 한 방울까지 다 마셔버렸어요 😍😍

운이 좋다면 가게 밖 창문 너머로, 또는 가게 안에서 직접 우동을 손으로 빚는 모습을 구경할 수 있어요! 평소엔 쉽게 볼 수 없는 비하인드 스토리 같은 즐거움이죠.

이번 여름, 가나타케에서 정통 손수타 우동으로 자신을 대접해보세요. 강력 추천입니다! ＼(^o^)／

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