하나츠보미: 가게 소개

안녕하세요!
사루쿠마 작가 마루입니다 🙂🙃

오늘 소개해 드릴 곳은 구마모토시 주오구 오비야마에 자리 잡은 숨은 명소,
‘하나츠보미’입니다.

⭐︎ 런치는 11:30과 13:00, 두 타임으로 운영됩니다.
식사 시간은 1시간으로 제한되어 있으니 미리 알아두세요.

인기 있는 곳이라 예약을 적극 추천드려요!

하나츠보미는 국체도로(国体道路)를 따라 일본적십자병원(닛세키병원, 日赤病院) 근처에 위치해 있습니다.

주차장은 가게 바로 옆에 있지만 🚙💨 공간이 한정되어 있으니 동승해서 오시는 것을 추천드려요.

입구에서 신발을 벗고 들어가는 전통 일본식 분위기 속에서, 다리를 편하게 뻗을 수 있는 호리고타츠(掘りごたつ, 바닥을 파서 만든 좌식 테이블) 좌석에 자리 잡게 됩니다.
모든 방이 완전히 분리된 개별 룸이에요 ↓

하나츠보미 스페셜 차즈케 세트: 1,800엔. (메인 요리를 세 가지 중에서 선택할 수 있어요!)

★ 프리미엄 소고기 스테이크 차즈케 세트
★ 호화로운 아나고(붕장어) 튀김 차즈케 세트
★ 신선한 해산물 차즈케 세트
(각 세트에는 계절 전채 모듬, 차완무시(계란찜), 절임반찬, 음료, 디저트가 함께 나옵니다.)

재미있는 포인트는? 먼저 덮밥으로 즐긴 다음, 따뜻한 녹차 육수를 부어 오차즈케로 변신시켜 또 다른 풍미를 맛볼 수 있다는 점이에요 (^O^)

하나츠보미: 추천 메뉴

이 가게는 소고기 스테이크 차즈케 세트가 가장 유명하지만, 이번에는 나머지 두 가지 메뉴를 시도해 봤어요! (^^)

먼저 전채 모듬 한 접시.

우와! 전채만 해도 이 정도 (ﾟ∀ﾟ)⤴︎︎⤴︎︎ — 감탄이 절로 나와요!

한 입 한 입이 모두 즐거움이었답니다 😍

양파 통째로 들어간 수프는 부드럽고 속을 따뜻하게 달래주는 맛 — 그릇 한가득 담긴 위로 그 자체였어요 (^^)

드디어 등장 — 호화 아나고(붕장어) 튀김 차즈케 세트.

크기 진짜 어마어마해요. 입이 떡 벌어집니다!!!

사진으로는 다 담기지 않지만, 임팩트가 장난 아니에요 (ﾟ∀ﾟ)!!!
덮밥 위로 튀김이 하늘 높이 쌓여 있는데, 높이가 무려 30cm 정도 될 것 같아요 (ㅋㅋ).

보세요 — 붕장어가 완벽하게 꼿꼿이 서 있어요 😆 거기에 새우와 야채 가키아게(채소튀김)까지 위에 잔뜩 올라가 있답니다!

붕장어는 정말 폭신폭신하고 너무 맛있었어요 ✨

이렇게 푸짐한 양을 과연 다 먹을 수 있을까 싶었지만, 가키아게는 마지막에 차즈케 위에 올려 먹을 용으로 남겨두니 후루룩 다 비울 수 있었어요 😋

배 든든하게 비우고 오세요 — 후회 없을 거예요 (^O^)

이쪽은 신선한 해산물 차즈케 세트!

우와 — 정말 아름다운 한 접시 😍

신선한 사시미(회) 모듬이 한 점 한 점 셰프의 정성스러운 손길로 준비되어 있어요 ✨ 양도 정말 푸짐합니다.

그리고 물론 마지막에는 양념을 듬뿍 올리고 일본식 다시 육수를 부어 해산물 오차즈케로 한 번 더 즐길 수 있어요.

한 그릇으로 두 가지 맛 — 이게 바로 최고의 호사 😍

마무리로 커피와 상큼한 칵테일 젤리 디저트를 즐겼답니다.

시간이 1시간뿐이니 긴 수다는 나중으로 미루고, 만족스러운 식사에 푹 빠져 보세요.
다음에는 꼭 소고기 스테이크 차즈케 세트에 도전해 볼 거예요 ＼(^o^)／

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하나츠보미: 오시는 길

하나츠보미: 가게 정보

자주 묻는 질문

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