키룬 쌀가루 빵집을 소개합니다

안녕하세요, 여행을 사랑하는 여러분!
저는 사루쿠마(Sarukuma) 작가 비나코(Binako)입니다. 대식가 TV 프로그램이라면 사족을 못 쓰는 사람이죠.

오늘은 여러분을 구마모토현 기쿠치시 와이후(隈府)로 모시고, 정말 특별한 빵집 「키룬 쌀가루 빵집(米粉パン屋きるん, 코메코판야 키룬)」을 함께 둘러보려고 합니다.

「키룬」이 일반 빵집과 다른 점은 무엇일까요? 바로 쌀가루(코메코, 米粉)로 만든 빵을 전문으로 한다는 점입니다. 글루텐에 민감한 분들에게 반가운 대안이면서, 일본에서도 아직 흔치 않은 귀한 빵집이에요.

쌀가루 빵을 한 번이라도 찾아본 적이 있다면, 이곳은 꿈만 같은 장소로 느껴질 거예요!

주차장 바로 앞에는 빵을 맛있게 먹는 여인을 그린 우키요에(浮世絵, 일본 전통 목판화) 셔터가 인상적으로 자리하고 있어요.
한 번 보면 잊기 힘든 거리의 예술 작품이랍니다!

가게 바로 앞에는 자판기도 있어서, 빵과 음료를 함께 사면 완벽한 점심 한 끼가 뚝딱 완성됩니다!

더 반가운 소식 하나! 키룬은 기쿠치 지역 최고의 쌀가루 요리를 가리는 「코메-1 그랑프리 인 기쿠치(Kome-1 Grand Prix in Kikuchi)」 참가 매장이기도 합니다. 이쯤 되면 기대감이 폭발하지 않을 수 없겠죠!

매장 안으로 들어서면, 정갈하게 줄지어 진열된 먹음직스러운 빵들이 손님을 반깁니다.

매장 중앙과 안쪽에 진열대가 배치되어 있어 모든 빵을 둘러보기 편해요.
저는 너무 많은 선택지에 정신없이 매장을 세 바퀴나 돌았답니다!

쇼핑이 편하도록, 쌀가루 빵에는 모두 「코메코(米粉, 쌀가루)」 스티커가 분명하게 표시되어 있어 한눈에 구분할 수 있어요.

밀가루 빵은 「코무기(小麦, 밀)」 라벨로 표시되어 있고, 기본적으로 「코메코」 표시가 없는 빵은 모두 밀가루 빵이라고 생각하면 됩니다.

속이 든든한 샌드위치 종류도 다양한데, 인기가 워낙 좋아서 제가 도착했을 땐 이미 많이 품절되어 있었답니다!

간식으로 딱 좋은 달콤한 페이스트리 종류도 풍성하게 준비되어 있어요.
쌀가루 빵은 결국 쌀이니까, 한 끼 식사로 쳐도 되는 거 아닐까요?
네, 저는 그렇게 믿기로 했습니다!

매출 1위 호텔 식빵(Hotel Shokupan, 호텔식 우유 식빵): 반 덩이 240엔 / 한 덩이 460엔
꿀팁: 전화로 미리 예약하면 품절 걱정 없이 받을 수 있어요!

그 외 쌀가루 인기 메뉴로는 설탕을 입힌 자리빵(Jaripan, 130엔)과 달콤한 팥소가 가득한 앙빵(Anpan, 130엔)이 있어요.
각 빵 봉지에 가격이 또렷이 적혀 있어 아이들이 스스로 쇼핑하기에도 안성맞춤입니다!

계산대 근처에는 수제 마스크와 지역에서 재배한 검은콩도 함께 판매하고 있답니다!

키룬 쌀가루 빵집 추천 메뉴

이번에 제가 고른 메뉴는 다음과 같습니다.
[멜론빵], [건포도 호두빵],
[초코 코로네], 그리고 [아지롤(Aji Roll)]!

쌀가루 [건포도 호두빵]

식감이 정말 놀라워요. 겉은 폭신폭신 부드럽고, 한 입 베어 물면 쌀가루 특유의 모찌모찌(쫀득쫀득)한 쫄깃함이 펼쳐집니다.
이것이야말로 쌀가루 빵만이 줄 수 있는 마법 같은 식감이에요!

건포도는 통통하고 촉촉해서(절대 마르지 않았어요!) 빵 반죽과 완벽한 조화를 이룹니다.

호두는 고소한 풍미로 깔끔한 포인트를 더해줘서 자꾸만 손이 가게 만드네요. 솔직히 한 자리에서 열 개도 먹을 수 있을 것 같아요!

쌀가루 [멜론빵] (쿠키 크러스트가 올라간 일본식 달콤한 페이스트리)
빵 반죽뿐 아니라, 위에 올라간 쿠키 토핑까지 쌀가루로 만들어요!
진정한 100% 쌀가루 멜론빵이라니, 정말 감동입니다!

밀가루 멜론빵에서는 느낄 수 없는 은은한 단맛과 부담 없이 먹기 좋은 가벼움이 매력이에요.
쿠키 크러스트가 빵 반죽과 완벽하게 어우러져서, 아이들이 정말 좋아할 맛이랍니다.

쌀가루 [초코 코로네]

저희 아들이 정말 사랑하는 메뉴!
쌀가루로 만들었다는 사실 덕분에 아침 식사나 오후 간식으로 마음 편히 내어줄 수 있어요.
안쪽에서 살짝 비치는 진한 초콜릿이 모든 걸 말해줍니다.

쌀가루 [아지롤(Aji Roll, 맛 롤빵)]

아지롤은 「초콜릿」, 「메이플」 그리고 계절 한정 등 다양한 맛이 번갈아 출시되기 때문에, 매번 새로운 맛을 만나는 재미가 쏠쏠해요!

이번에는 푸딩(커스터드) 맛에 도전해봤습니다.
달콤한 푸딩 향이 쌀가루의 자연스러운 단맛과 환상적으로 어우러져요.
쫀득한 쌀가루 빵이 든든한 조연 역할을 해주며 맛을 한층 더 끌어올린답니다.

몸에 부담 없이, 정성과 사랑이 담긴 빵을 만드는 빵집. 꼭 한번 방문해 보세요. 저는 분명 다시 갈 거예요!

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