아소테이 야마미차야에 오신 것을 환영합니다

안녕하세요, 여행자 여러분!
사루쿠마의 작가 마루입니다 🙂🙃

오늘은 구마모토시 주오구 니노마루에 위치한
“아소테이 야마미차야” — 이 지역에서 가장 사랑받는 현지 맛집 중 하나를 소개해드릴게요!

구마모토성 기슭의 인기 문화 · 식도락 마을 조사이엔 안에 자리잡고 있어요.

지방에서 친척이 놀러 왔을 때, 구마모토 관광의 클래식 코스인 구마모토성과 조사이엔을 둘러봤답니다! 😄

참고로, 구마모토의 상징인 구마모토성 천수각은 4월 26일부터 일반 공개가 재개될 예정이라고 하니, 꼭 한번 들러보세요! 🏯

가게 내부를 살짝 보여드릴게요. 테이블 좌석은 넉넉하고 여유로운 느낌 — 답답함이 전혀 없습니다.

전용 어린이용 의자는 따로 없지만, 어린아이를 위한 범보 시트(Bumbo seat)를 제공하고 있어 아이와 함께 여행하는 가족에게 정말 편리해요!

개별 다다미방도 마련되어 있어 — 아이와 함께 편안하게 전통 일본식 식사를 즐기고 싶은 가족에게 안성맞춤이에요! 👦👧

이제 메뉴를 살펴볼까요! ♪

이 집의 간판 메뉴: 용암석 그릴 정식 (요간야키 젠) (´∀｀)

구마모토 명물 아카우시(붉은 소고기) 또는 바사시(말고기) 중에서 선택할 수 있고 — 둘 다 화산 용암석 판 위에서 테이블에서 직접 구워 먹습니다!

메뉴는 구마모토 향토 음식으로 가득 — 다카나메시(갓잎밥) 정식까지 다양합니다!

바사시 정식(말고기 사시미)과 다고지루 정식(향토 수제비국)도 놓치지 마세요!

용암석 그릴 메뉴는 단품으로도 주문 가능합니다…

다양한 1인용 메뉴도 마련되어 있어요. 오니기리(주먹밥)도 있어서 아이들에게 딱! 👦👧

테이크아웃 오니기리도 가능 — 니노마루 광장에서 피크닉 즐기기에 딱이에요!

아소테이 야마미차야: 추천 메뉴

먼저 — 구마모토 아카우시 용암석 그릴 준비!

작은 고체연료 버너를 보니 학창시절 수학여행 추억이 새록새록 — 다들 공감하시죠? 너무 설레요! (^O^)

드디어 등장 — 구마모토 아카우시 용암석 그릴 정식, 2,400엔!

이 아름다운 아카우시 비프 좀 보세요 — 프리미엄 고기를 적당한 양으로 즐기고 싶은 분에게 딱이에요 (^O^)

치이이이익!!!

용암석 판은 아소산 기슭에서 채취한 진짜 현무암으로 만들어졌어요. 한 조각씩 천천히 굽기만 하면 완성 ♪ 그야말로 행복 😍

가게 시그니처인 맑은 수제 소스에 찍어 드셔보세요 — 정말 특별합니다!

용암석에 구운 고기는 믿을 수 없을 만큼 육즙이 가득하고 부드러우며, 감칠맛이 응축되어 있어요. 소스는 담백하면서도 자꾸만 손이 가는 맛 😋

정식에는 정성껏 만든 나마아게(살짝 튀긴 두부)도 함께 — 수제의 정성이 느껴지는 맛있는 한 그릇이에요.

함께 나오는 다고지루(구마모토식 수제비국)는 속까지 따뜻해지는 위안의 한 그릇 \(^o^)/

다음은 아카우시 비프 덮밥(아카우시동) — 1,600엔

혹은 양 많은 아카우시동 BIG — 1,980엔!

일반 덮밥에 비해 고기 양이 차원이 다릅니다 💕︎

보세요 — 듬뿍 뿌려진 소스, 그리고 흘러내리는 부드러운 노른자!!!

이것이야말로 행복의 한 장면 (´∀｀)

이 멋진 색감과 윤기를 보세요 😍 소스가 너무 달지 않아 소고기 본연의 풍미가 그대로 살아납니다!

마지막으로 바사시 정식(말고기 사시미) — 2,680엔.
신선하고 품질 좋은 바사시 세 가지를 맛볼 수 있어요 🐴

구마모토성을 둘러보거나 니노마루 광장을 산책 중이라면, 잊지 못할 현지 미식 체험을 위해 꼭 한번 들러보세요! 🌷

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