히고야 소개

안녕하세요!
사루쿠마 작가 쿠루밋코입니다!

오늘 소개해드릴 곳은
「히고야(肥後家)」,
구마모토시 기타구 니레기에 위치한 가게입니다.

구마모토에서 사랑받는 향토 화과자 「이키나리당고(いきなり団子)」 전문점입니다.

구마모토 현지인들조차 신선하게 느낄 만한 새로운 스타일의 이키나리당고를 만든다는 이야기를 듣고, 일본 전통과자(와가시)를 정말 좋아하는 저는 잔뜩 설레는 마음으로 다녀왔습니다!

가게는 니레기 초·중학교, 그리고 츠루야 후디원 쿠스노키 근처에 있으며, 길가에 큼지막한 간판이 세워져 있어 쉽게 찾을 수 있습니다.

저기 보이네요 — 유명한 이키나리당고가 진열되어 있습니다 😚

가게 바로 앞에는 약 3대 정도 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.

안으로 들어가면 카운터에서 바로 주문할 수 있습니다!

카운터 뒤편에는 자체 공방이 있어, 직원분들이 하나하나 정성껏 손으로 빚어내고 있습니다.

냉동 이키나리당고도 판매하고 있어 집에서도 언제든 즐길 수 있습니다!

간식 시간이나 조금 출출할 때 딱이에요 🍵
정말 매력적이고 편리하답니다!

히고야의 추천 메뉴

가게의 메뉴는 이렇습니다.

화이트(팥앙금): 110엔
요모기(쑥): 120엔
자색고구마: 120엔
화이트(흰콩 통앙금): 120엔
밤(쿠리): 130엔
호두(쿠루미): 130엔
버터: 130엔
정말 다양한 라인업이에요!

이 중에서
110엔짜리 화이트(팥)와
130엔짜리 밤(쿠리)은 갓 쪄낸 상태로 맛볼 수 있습니다.

그리고 계절 한정 「사쿠라(벚꽃)」 이키나리당고도 있었어요!

이 메뉴는 겨울부터 봄까지만 한정 판매됩니다 😚

이번에는 가장 인기 있는 두 가지,
화이트(팥)와 밤(쿠리)을 골랐습니다 🍵

방금 쪄낸 따끈따끈한 상태입니다!

포장 필름에 맺힌 김도 매력 포인트랍니다~ (^・^)

먼저 화이트(팥) 😆

윤기가 자르르 흐르는 비주얼!!

그대로 한입에 베어 물고 싶은 마음을 참고, 반으로 잘라봤습니다.

고구마와 팥앙금이 어우러진 3중 구조 ✨

가게 간판에 적혀 있던 것처럼, 이 삼중 구조야말로 히고야만의 진정한 특별함입니다!

폭신폭신하게 쪄낸 고구마가 팥앙금을 감싸고 있는데, 한입 베어 물었을 때의 식감이 정말 놀라울 정도예요!

매끄럽고 부드러운 입안 가득 퍼지는 새로운 식감. 단맛도 완벽하게 균형이 잡혀 한입 한입이 정말 맛있습니다!

다음은 밤(쿠리)입니다.

안에 통밤이 통째로?! 살짝 얼굴을 내민 밤이 정말 먹음직스러워 보입니다.

반죽이 너무 쫄깃해서 자르는 데 살짝 애를 먹었지만, 이번에도 반으로 잘라봤어요!

고구마, 팥앙금, 그리고 밤을 한입에…
행복이 통째로 담겨 있어요!

따뜻하고 포근한 맛 🌰 재료 하나하나의 본연의 맛이 그대로 살아 있습니다! 우리 아이들도 정말 좋아했어요.

가게에 직접 방문하기 어렵다면,
히고야 공식 홈페이지를 통해서도 주문할 수 있습니다!
관심 있으시다면 꼭 한번 확인해 보세요.

종류가 워낙 다양하니, 골고루 맛보며 비교해 보는 것도 좋은 방법이겠죠!

맛있는 화과자, 정말 잘 먹었습니다!

히고야 매장 정보

자주 묻는 질문

* 정보는 취재 시점 기준입니다. 가격과 영업시간은 변동될 수 있으니 방문 전 확인 부탁드립니다.