안녕하세요!
사루쿠마 작가 비나코입니다!

오늘은
구마모토시 히가시구 도로쿠에 숨어 있는 보석 같은 가게를 소개해드릴게요:
“데리카윔(DelicaWhim)”.

길가에 자리잡고 있어 자칫 그냥 지나치기 쉬운 작은 가게이지만, 절대 놓치지 마세요.
정말 멋진 곳이고, 주인장이 너무나 친절하고 개성이 넘쳐서 꼭 여러분께 소개해드리고 싶었어요!

가게에 들어서면 영업시간과 가게의 콘셉트가 한눈에 보이도록 적혀 있어요.

데리카윔은 즐겁게 “기분 내키는 대로” 운영되는 곳 — 메뉴도 휴무일도 주인장의 기분에 따라 바뀌어요!

이미 흥미진진하죠?
방문할 때마다 그날의 메뉴를 발견하는 모험이 시작됩니다!

오늘의 기분파 라인업은 이렇습니다:

플레인 — 300엔

치즈 — 350엔

카레 — 350엔

치즈 리조또 — 400엔

미트 소스 — 350엔

타코라이스 — 450엔

도로쿠 라이스 — 500엔

정말 끌리는 메뉴 구성이죠!

도로쿠 라이스…?

궁금해서 여쭤봤더니, 일본에서 유명한 “터키 라이스” 요리를 재미있게 변형한 것이라고 하네요 — 도로쿠 동네 이름을 따서 만든 창의적인 응용 요리. 도로쿠 라이스는 그날 가게에 있는 재료로 만든 세 가지 토핑을 올린 플레이트입니다!

어떤 토핑이 올라갈지 너무 기대돼요!!

베이스는 푹 끓인 치킨 스튜이고, 풍부한 맛 선택지가 많아서 다 먹어보고 싶어질 거예요!

시식 타임

이건 플레인 치킨 스튜예요.

부드럽고 마음이 편안해지는 맛에, 닭고기는 결대로 풀어질 정도로 푹 익어 정말 맛있어요!
밥 위에 끼얹어 먹는 모습만 상상해도 배에서 꼬르륵 소리가 나네요!

또 다른 시식!

이건 카레 치킨 스튜입니다.

카레 가루로 만들어 향신료가 한 입 한 입 깊이 스며들어 — 풍미가 정말 훌륭해요!

부드러운 닭고기와 매콤한 카레의 조화 — 누구나 좋아할 수밖에 없는, 밥과 완벽하게 어울리는 맛이에요!!

또 또 시식!

이건 미트 소스예요.

수제 미트 소스가 정말 맛있어요.
살짝 단맛이 돌면서 고기의 식감이 풍부해 — 아이들이 정말 좋아하는 맛이에요!

잠깐 — 시식이 너무 많아요!

이 사장님은 친절함의 화신인가요?

타코라이스 토핑도 맛볼 수 있었어요.

미트 소스와는 달리 토마토의 상큼한 산미가 느껴져 — 정말 훌륭해요.

사장님의 요리 실력에 완전히 반해버렸어요.

이건 현재 완성도를 높이는 중인 수제 프로슈토!

두툼하게 썰린 모습이 정말 입에 침이 고일 만큼 먹음직스러워요…

메뉴에 데뷔할 날이 너무 기다려져요!
어서어서, 눈으로 즐기고 싶어요!

추천 메뉴

이번에 고른 메뉴는 타코라이스 — 450엔!

시식 때부터 이미 마음을 빼앗겼으니, 이제 집에서 즐길 차례입니다.

마늘이 듬뿍 들어가 정말 맛있어 보여요!

그리고 향이 너무 매혹적이라 당장 먹고 싶은 마음을 간신히 참았어요!

안쪽에는 치즈가 듬뿍, 신선한 양배추가 푸짐하게 깔려 있어요!
저을 때마다 군침 도는 향이 퍼져서, 침을 꿀꺽 삼키며 한 입 먹어보니…

대승리!

치즈, 양념된 타코 믹스, 밥, 그리고 진한 마늘이 완벽한 하모니를 이뤄 — 젓가락이 멈추지 않는 타코라이스예요!

양배추가 아삭한 식감을 더해 한 입 한 입이 정말 만족스러워요.

솔직히 450엔(약 4,500원)에 이 정도면 가성비 최고예요!

사장님의 따뜻함과 친근한 분위기는 정말 특별하고,
음식도 너무 맛있어서 모든 분들께 꼭 경험해보시라고 추천하고 싶어요!

구마모토 여행 중 꼭 한 번 들러보세요!

자주 묻는 질문

※정보는 취재 시점 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전에 확인해주세요.