파티스리 벨 에포크에 오신 것을 환영합니다

안녕하세요, 여행자 여러분!
어제는 따뜻했는데 오늘은 갑자기 쌀쌀해져서 옷차림이 고민되는 날이네요.
저는 사루쿠마(SaruKuma) 작가 비나코입니다!

오늘은 구마모토시 니시구 니혼기(西区日吉)에 자리한 마법 같은 작은 케이크 가게를 소개해 드릴게요.
‘파티스리 벨 에포크(Patisserie Belle Epoque)’입니다.

외관은 마치 스튜디오 지브리 영화에서 그대로 튀어나온 듯한 분위기예요.
마법의 고양이가 문을 열고 다른 세계로 데려가 줄 것만 같은, 그런 느낌의 문이랍니다.

대부분의 손님들은 가게 바로 앞에 주차를 하더라고요.

안으로 들어가면 은은하고 아늑한 조명이 환상적인 분위기를 자아내서 마음이 두근거려요.
그리고 진열장 안에서 반짝이는 케이크들? 정말이지 눈부실 정도랍니다.

치즈케이크, 초콜릿 케이크 등 종류가 정말 다양해요.
무엇 하나 그냥 지나칠 수 없을 만큼 매력적이고, 선택지가 풍부하답니다.

이곳은 정말 인기가 많아서 ‘가게 앞 주차 공간이 금세 꽉 찬다’고 하니, 방문 시간을 잘 맞춰서 가시는 걸 추천드려요.

각 케이크에는 친절하게 당도 지수가 표시되어 있어서, 단 것을 좋아하시는 분도, 담백한 맛을 선호하시는 분도 자신에게 딱 맞는 케이크를 쉽게 고를 수 있답니다.

아아, 정말 고르기가 너무 어려워요!

밸런타인데이는 지났지만, 화이트데이 선물로도 정말 사랑스러운 케이크들이에요.
(혹시 제게도 보내주시면… 절대 거절 안 할게요!)

파티스리 벨 에포크 추천 디저트

이번에 골라 본 케이크는:
샹보르(Chambord) — 450엔 (당도 지수 5)
아듀 쾨르(Adieu Coeur) — 490엔 (당도 지수 1)

상자 안에는 개봉 방법이 담긴 손글씨 메모가 들어 있었고, 안내에 따라 박스를 열어보니 예쁘게 펼쳐졌어요.

먼저 샹보르(당도 지수 5)부터 시작해 볼게요.

선명한 핑크색이 정말 아름다워요 — 첫눈에 반해버렸답니다!

당도 지수가 높은 편인데도 단맛이 부드럽고 자연스러워서 전혀 부담스럽지 않아요. 누구나 편안하게 즐길 수 있답니다.
아이부터 어른까지 모두 좋아할 만한 맛이에요.

안에서 톡톡 터지는 베리들이 달콤함과 새콤함의 환상적인 밸런스를 만들어 줍니다.

다음은 아듀 쾨르(당도 지수 1)입니다.

당도 지수가 1이라니? 도대체 얼마나 안 달까요?
그 정도라면 이게 케이크일까, 아니면 그냥 순수한 치즈일까?
그런 생각을 하면서 한 입 먹어 봤어요.

잠깐만요, 여러분 —
다 같이 잠시 진정해 보아요.

이게… 이게 믿을 수 없을 만큼 맛있어요…
치즈의 풍미와 진한 깊이가 입안 가득 퍼지고, 여러 종류의 치즈를 블렌딩했기 때문에 식감도 정말 다채롭고 재미있답니다.

와인이나 좋아하는 칵테일과 페어링하면 그야말로 완벽할 것 같아요.
그야말로 혁명적인 맛입니다.

이렇게 다양한 치즈케이크와 초콜릿이 있으니, 이곳이 인기 있는 이유를 알 것 같아요.

구마모토에 오시면 꼭 한번 방문해 보시길 강력히 추천드립니다!

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