여행자 여러분, 안녕하세요!
‘사루쿠마’ 작가 아유마마입니다.

오늘은 구마모토시 히가시구 와카바에 숨겨진 보물 같은 가게를 소개해 드리려고 합니다.
【쇼쿠팡야】입니다.
이름 그대로 ‘쇼쿠팡(식빵)’이라는 뜻처럼, 이곳은 일본 식빵 전문 베이커리입니다.

‘한 조각만 드셔봐도 차이를 느끼실 거예요!’ 가게 간판이 자신감 있게 약속하고 있네요!

기대감이 커지지 않으세요?!

가게는 얼마 전 소개해 드린 활기찬 켄군 상점가 안에 있는 ‘욧테칸네’ 바로 뒤편에 자리 잡고 있습니다.

【켄군 마치나카 도서실 욧테칸네】켄군 상점가의 무료 오아시스! (구마모토시 히가시구 와카바)

입구에 눈에 띄는 간판이 있어서 찾기 쉽습니다.
가게 바로 앞에 주차 공간이 한 자리 있습니다.
베이커리가 좁은 주택가 골목 안에 있으므로 자동차로 오실 경우 조심해서 운전해 주세요.

영업시간은 오후 12시부터 오후 5시까지입니다.
빵이 다 팔리면 가게 문을 닫기 때문에, 일찍 방문하시거나 미리 예약하시는 것을 강력히 추천드립니다.
오픈 시간에 딱 맞춰 도착했는데, 손님들이 끊임없이 들어오고 있었어요!
현지인들에게 정말 사랑받는 가게가 분명합니다.

매장 안에는 주문용 카운터만 있습니다.
매장에서 먹을 수 있는 공간은 없어요.재미있는 점 하나! 가게 옆에 있는 자판기에도 귀여운 쇼쿠팡야 일러스트가 그려져 있답니다!

추천 메뉴

메뉴를 소개합니다!
플레인 — 600엔
건포도 — 800엔
아즈키(단팥) — 800엔
치즈 — 900엔
삼색 — 900엔

플레인을 제외한 모든 메뉴는 예약이 필요합니다. 방문 하루 전까지 주문해 주세요!
이번에는 플레인 식빵을 골랐습니다.
휴대용 종이백도 무료로 제공해 주셨어요.
짜잔! 구름처럼 부드러운 이 식빵 좀 보세요!

이 빵의 믿을 수 없을 정도로 폭신폭신한 식감은 사진으로는 다 담을 수 없을 정도예요!
재료도 정말 세심하게 신경 썼답니다 — 완전 무첨가, 계란도 꿀도 들어가지 않았어요.
그래서 식품 알레르기가 있는 여행자나
어린 자녀에게 안전하고 건강한 빵을 먹이고 싶은 가족에게 정말 환상적인 선택이 됩니다.

자연스럽고 은은한 단맛이 큰 호평을 받았어요 — 저희 아들이 한 조각을 단숨에 먹어 치우고는 “맛있어!”라고 외쳤답니다.
한 조각 손으로 뜯어봤어요.
너무 부드럽고 폭신해서 손에 잡기만 해도 무너질 것 같은 느낌이에요.
그리고 슬라이스해 봤습니다.
(폭신함을 꼭 느껴보시라고 가까이서 확대해서 찍었어요 — 잘 전달되나요?)

너무 폭신해서 슬라이스가 일정하게 잘리지 않을 정도였지만, 이 식빵 고유의 부드러움을 제대로 음미하고 싶다면 토스트하지 않고 그대로 신선하게 드시는 것을 추천드려요.

사루쿠마의 ‘식빵 좌담회’에서 멋진 식빵들을 많이 소개해 드렸지만, 【쇼쿠팡야】의 식빵은 정말 최고 수준입니다 — 구마모토에 오시면 꼭 한번 드셔보세요!

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자주 묻는 질문

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