【手造り食の店しもだ – 阿蘇郡南阿蘇村中松 – 】素材の旨味が存分に楽しめる優しいランチ

【手造り食の店しもだ – 阿蘇郡南阿蘇村中松 – 】素材の旨味が存分に楽しめる優しいランチ

手造り食の店しもだの紹介

こんにちは!
湿気に耐え切れず冷房を付けた
《さるクマ》ライターびなこです!

今回ご紹介するのは、
熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松にあります、
「手造り食の店しもだ」さんです。

以前紹介した「カミツレべイクス&ハーブス」さん、「南阿蘇トーマス農園」さん
池の川水源」さんも近くにあるので合わせてお読みください♪

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駐車場は広めにあるので、大きな車でも来やすいです。
ただ、砂利なのでベビーカーを使う場合は足元に注意してお越しください。

入口から風情溢れるこの感じ。
私の好きな雰囲気で既にテンションがあがりました。

店内は奥行のあるお座敷席。
扇風機がまた良い演出なんですよね~~。

小さなお子様用の椅子や

図鑑や絵本もあるので子連れでランチに来るときは助かります♪

手造り食の店しもだ おすすめメニュー

コースは4種類の中から選べます。
他にも「お子様カレー (550円)」や、お肉が食べれない方向けの提供もしているそうです。

皆で「食べる」ことができる優しいお店です♪

私は人気の「阿蘇赤牛のハーブハンバーグ (1600円)」
をいただきました。

サラダがシンプルで美味しいんです。
この白い料理はナスとチーズのテリーヌ
濃厚なのにさっぱりとした味わいが絶妙。

手作り胡麻豆腐も歯ごたえがあります。
胡麻豆腐一時期ハマってましたが再熱しそう…。

そして自家製酵母パンとスープ。
サイズ感といい、量といい、ちょうどいい。

自家製天然酵母のパンが最高に美味。

カリっとした歯ごたえに中はモチっと。
小麦の香ばしさと酵母の香りがチーズと合うんです。

ナスとじゃがいものスープ。
冷静スープなので暑い日でもスルスルと入ります。

ビシソワーズのようで、まろやかな口当たりが美味しい。

メインのハンバーグ!!!
ご飯は、5分つき玄米で食べやすくなっています。

汁物にはゴボウや人参、もやしなど野菜がたくさん入っているのですが
何といってもゴボウの香りが良すぎてビックリしました!!
聞いてみたところ自家栽培しているそうです。

そりゃ、美味しいはずだわ。本当に美味しいの。

メインのハンバーグ。
言わずとも伝わる肉汁の湖。

肉肉しさもありジューシーなハンバーグには
なんと、贅沢に薄切りの豚肉が巻いてあるんです…!

なのにドッカリ来ないのはサッパリとしたタレのおかげ。
全てがいい塩梅にマッチしていてご飯がドンドン進む味。

「ハーブ鶏もも肉のソテー (1630円)」
カリカリっとした鶏皮に柔らかいもも肉…
美味しいに決まっているでしょう!!

しかも、タルタルに入っている白身が大きく
これがまた美味しさを倍増させてくれます。

デザートも大きすぎず、食べやすい。

心地いい満腹感を味わえれるのも魅力的ですよ。

個人的に感動したこのお茶碗。
サイズ感も丁度良く家にもほしいと思いました。

食材そのものが美味しい「しもだ」さん。
皆さんも是非行ってみて下さい!!

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手造り食の店しもだ アクセス

手造り食の店しもだ 店舗情報

営業時間 11:00~19:00
定休日 水曜日
TEL 0967-62-2725
ホームページ 不明
Instagram 不明
クレジットカード 現金のみ
座敷  あり
個室  なし
子ども用食器等  可能
子ども用の椅子  あり
オムツ交換台の有無  なし
ベビーカーのまま  土足禁止の為不可
駐車場の有無 あり