ブタノトリコ・まるの紹介

こんにちは！
足のスネが痛い
《さるクマ》ライターびなこです！

今回ご紹介するのは、
熊本県熊本市東区保田窪にあります、
「ブタノトリコ・まる」さんです。

「ブタノトリコ・まる」さんは
無添加のベーコンを取り扱っているお店なので
子供がいる方も安心して手に取ることが出来ます♪

なんせ、私最近そういう商品大好きなので
興奮が鳴りやみませんでしたよ。

お店の裏に行くと駐車場があるのでこちらに車を停めてください♪

店内に入る前の暖簾が既に雰囲気抜群なんです。

素敵なのは、外観だけではないんですよね。
程よい照明がホッとなる雰囲気で落ち着く。。。冬はこちらのストーブで店内を温めているそうです。
言われるまでストーブと分かりませんでした…。

ショーケースにはズラリと並んでベーコンたち。
そうそう、このベーコンちゃんたちを見に来たのです。

「ブタノトリコ・まる」さんで作られるベーコンは
熊本県産の素材で作られており燻製チップから豚肉まで
ありとあらゆる全てのものにこだわりと沢山の方々の想いが詰まっています。

ベーコンと言ったら【バラ】でしょう。
ジューシーな脂身とプリプリなお肉が包装されている上からでも分かります。
ガッツリ料理や、ちょっとしたアクセントにも最適で
子供も大喜びな商品間違いなし。

そして、脂身の少ない【ショルダー】
そのまま生ハムのようにして食べるもよし。
なんと、酢飯との相性もいいそうなのでお稲荷さんにして是非試したいです。

そのままでも食べることが出来る
というのが主婦にも嬉しいポイントです。

そして、赤身の多い【モモ】
サラダに添えたり、サンドウィッチにして挟んで食べると
いつものご飯が一気に贅沢になります。
こちらもそのまま食べることが出来ます。

お店の方に教えてもらったのですが
鴨そばのようにお蕎麦に乗せて食べるのもオススメだそうです。
想像するだけでヨダレもんだわ。

売り切れになっている【脂多め】【おためし品】もありました。

それと、スペシャル商品としてたまに
【走る豚】さんのベーコンも並ぶそうです。

放牧で育てられた繊細な豚肉で販売後すぐ売り切れちゃうレア商品。
次、お店に並ぶのは６～７月なのでお見逃しなく。

天草産のビールや国産のワインもありました。
熊本県産、国産の商品ばかりなので買う方も安心して購入できるのも素敵です。

ワインの種類も豊富にあるので是非お酒好きな方は行かれてみてください～！

ブタノトリコ・まる おすすめメニュー

今回は【モモ】を頂きました。

料理方法なども同封してくれているので
「どう食べたら分からない。」
と、いう方は参考にするのもいいと思います♪

まずは、我慢できないのでそのままいただきました。

薄く切って残りはジップロックで冷凍保存させると
長持ちするそうです( *´艸｀)

まず、この脂身の部分を食べたのですが
口に入れた瞬間、脂がとろけてしまいます。
大げさとかじゃなくてガチで。

甘さのある脂身でご飯に乗ると
旨味が爆発するイメージが付きました。

次に赤身の部分をいただきます。

硬めなのかな。と思ったのですがビックリするくらい柔らかい。
ギュっと凝縮されまくったお肉の味が食べた瞬間一気に開放されます。

子供も「これ好きなんだよね～」といっちょ前に頬張ってました。

次の日、朝食で TKGB(卵かけごはんベーコン)しました。
TKGBってなんやねんっと思わないでください。

軽く焼いたベーコンをのせて食べたら
「はい、優勝。」
ジューシーな破壊力がえげつないです。
是非、皆さんも試してみてください。

「ブタノトリコ・まる」さんは
4/25にさるクマが主催する【トコトコさるクマーケット】にも
出店していただくので是非、美味しい無添加ベーコンをゲットしに来てください～！

2021年4月25日【トコトコさるクマーケット開催決定✨】

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