藏身於東環道旁的新秘境咖啡廳——位置與店內環境

Cafe106（讀作「Café Ichimaruroku」）於2025年4月25日正式開幕。雖然座落在熊本車流繁忙的東環道（東バイパス）旁，卻意外地散發著一種隱密小天地的氛圍，是那種讓你獨自坐下、一不小心就過了一個小時的悠閒空間。

咖啡廳位於流通團地路口附近，正對著御幸中央公園。如果從Yumetown Hamasen（夢タウンはません）方向過來，可以直接從東環道駛入停車場；如果從流通團地方向過來，店家會在馬路對面，請從下一個路口迴轉再駛回即可。

路邊高聳的招牌搭配上一面亮眼的淺藍色旗幟，從遠處就能輕鬆找到Cafe106。許多熟客都表示，他們最初就是被沿著東環道飄揚的旗幟吸引而注意到這間店的。

停車場是與大樓其他店家共用的，但照片中所看到的整個區域皆可供咖啡廳客人使用，比一般小咖啡廳只有兩三個停車格寬敞許多。

要特別注意的是：標示「101」之後的停車格屬於隔壁公寓住戶，請務必停在咖啡廳專用的共用區域內。

店內結合了餐桌座位、面窗的吧台座位以及舒適的沙發區。大片落地窗讓陽光自然灑入。每個座位都備有插座、USB充電孔以及免費Wi-Fi，老闆的心意很清楚：歡迎你慢慢坐、好好放鬆。

店內也備有兒童高腳椅，對於想帶孩子來吃午餐的爸媽來說，Cafe106絕對是個輕鬆的選擇。未來也預計推出兒童專屬菜單，敬請期待。

近期也計畫增設戶外露台座位區，方便外帶客人在戶外悠閒享用冰沙。

店內全面禁菸。入口門外設有專屬吸菸區並備有菸灰缸，請務必只在指定區域內吸菸。

必點推薦：菜單亮點與招牌水蜜桃冰沙

菜單涵蓋午餐、下午茶與晚餐時段。以下為完整介紹。

· 106每日午間套餐——¥1,060（未稅）

· 每日套餐可加購選項：
飲料套餐 +¥200／迷你芭菲 +¥470／兒童冰淇淋 +¥200

單點主餐——皆為¥1,200（未稅）：
· 106手作漢堡排
· 烤箱咖哩焗飯（日式咖哩焗烤飯）
· 多蜜醬蛋包飯（鬆軟蛋皮包裹炒飯，日本經典療癒料理）
· 牛肉高菜炒飯（高菜為九州特產的醃漬芥菜）
· 檸檬香煎雞肉Piccata
· 鮭魚鮭魚卵奶油義大利麵
· 紅酒波隆那肉醬麵

飲品：
· 106原創咖啡——¥400
· 伯爵紅茶——原味 ¥400／奶茶 ¥430／奇異果漂浮 ¥580起／柳橙漂浮 ¥580起
（漂浮飲品可選擇是否添加氣泡水）

冰沙系列（皆為未稅價）：
· 巧克力摩卡拿鐵冰沙——¥580
· 焦糖拿鐵冰沙——¥580
· 水蜜桃奶霜冰沙——¥630
· 抹茶冰沙——¥630

除了主餐與飲品之外，Cafe106也供應蛋糕與甜點拼盤，從正餐一路吃到甜點都不需要移動位置。芭菲與甜點拼盤所搭配的冰淇淋共有四種口味，可依當下心情自由挑選。

開幕初期的小驚喜：我們造訪當天，店家正進行免費蔬菜贈送活動，無論內用或外帶都可獲贈。此活動為不定期舉辦，但從這份溫暖體貼的小心意，便能感受到老闆的人情味。

我們的餐點從一份清爽的沙拉開始，淋上的沙拉醬帶有一絲山葵（日式辣根）的微嗆風味，鼻腔會有溫和的刺激感。如果不喜歡這種辣味，也可以不加山葵單吃。無論如何都是個清新爽口的開場。

我們造訪當天的每日午間特餐是紅酒波隆那肉醬麵。每日套餐會從固定菜單中輪替推出，每次造訪都像在抽獎一樣有趣，價格卻維持一樣親民。在固定菜單中，106手作漢堡排與每日午間套餐一直是最受歡迎的選項。

義大利麵使用的是寬麵（Fettuccine），扎實有嚼勁的麵條，搭配大塊肉粒的波隆那肉醬完美裹覆每一根麵條，分量飽足、令人滿意。

最上面再大方撒上滿滿的帕馬森起司作為點綴。對於「起司越多越好吃」派的人來說，這道義大利麵絕對不會讓你失望。

我們也加點了迷你芭菲（+¥470）——絕對值得。當季使用新鮮草莓，待初夏草莓季結束後，水果也會隨之輪替更換。

芭菲層次：葡萄冰淇淋、莓果蛋糕、酥脆的奶酥碎粒，以及鮮奶油。光是繽紛的色彩就足以讓你還沒入口就先心情大好。

往下挖還會發現一層草莓醬與優格，吃完滿足的午餐後享用，意外地清爽不膩。堅果奶酥粒的香氣與酥脆口感讓每一口都充滿驚喜。

接著就是這間咖啡廳的招牌飲品——水蜜桃奶霜冰沙（¥630）。開幕前，老闆經過數十次反覆試做，才完成這款獨家自製水蜜桃醬。杯底滿滿都是真實的水蜜桃果肉，是其他地方絕對喝不到的味道。

上層的淡粉色淋醬是櫻花糖漿——細緻、淡雅微甜，跟它的外表一樣浪漫。杯子相當大，大約等同於星巴克Grande的容量。雖然足以與小朋友分享，但要提醒你：可能還沒喝到第二口，就已經被孩子喝光了。

Cafe106背後的故事——與老闆Iori的對談

我們與身兼老闆與廚師的Iori聊了聊，聽她娓娓道來這間店名與夢想的故事。

店名中的「106」並非隨意命名。它源自於日本1990年代盛行的BB call（ポケベル，呼叫器）文化，當時年輕人會用數字密碼來傳遞訊息。在那套系統中，「106」剛好對應出「Iori」這個名字——咖啡廳便這樣不著痕跡地融入了她的名字。LOGO中的「0」特別印成咖啡色，是隱藏在數字中、屬於咖啡廳的小心意。

Iori走上料理之路的起點，可以追溯到小學時期。當時她看著父親經營著菊池（位於熊本以北的城市）的豬肉店，這顆種子讓她國中畢業後便直接進入烹飪學校就讀，接著踏入餐飲業多年，輾轉於各家餐廳吸收技藝、磨練味覺與料理功夫，直到2025年4月終於開設了自己的店。平日店裡主要由三人經營：Iori、她的母親，加上一位員工。

談到選址，她對自己的優先順序非常明確：「停車場是第一考量。我希望帶孩子的家庭也能輕鬆來訪——只有兩三個停車格絕對不夠，我需要的是充足的空間。」加上大片落地窗能眺望街景，便決定了這個地點。她也補充道，由於就在東環道旁，比她原本預期還容易被找到。

問到她個人最推薦的品項，Iori毫不猶豫地說：「莓果芭菲與水蜜桃奶霜冰沙。我試做了很多種奶酥才挑出現在這款——堅果香與酥脆口感正是我想要的。而水蜜桃醬完全是我從零開始原創的配方。夏天到了，希望大家可以用冰沙消暑，或用優格莓果芭菲讓自己清爽一下。」

這份溫暖也延伸到空間中的每個細節。晚間時段預計推出飲品搭配輕食小點（otsumami，日式下酒菜）的菜單，讓Cafe106無論是當作一個人的午後秘境，或是放鬆的夜晚去處，都同樣適合。單獨來訪、家庭聚會、朋友相約——所有人都歡迎光臨。

※ 以上資訊以實地造訪當時為準。價格、營業時間與菜單內容可能變動，造訪前請直接向店家確認。