關於這家店

各位旅人大家好！我是SaruKuma專欄作家くるみっこ(^^)

今天要為大家介紹的是
「蕎麥料理 やぶ（Yabu）」，
一間隱藏在熊本縣阿蘇郡西原村的私房美食小店。

沿著西原村的鄉間小路一路前行，欣賞著沿途自然風光，就會看見這個別具特色的招牌。四周環境靜謐怡人，真的是只有內行人才知道的私房景點！
阿蘇有許多名產，但蕎麥麵絕對是不能錯過的一項♪店門口就有一座寬敞的停車場，可容納約3台車輛。
看看上方那些精美的陶器作品！✨
我和孩子一看到都興奮不已(*‘∀‘)

店內挑高的天花板搭配沉穩成熟的氛圍，營造出一種寧靜舒適的用餐環境。
設有一張4人桌與兩張6人桌。

這裡是個能讓人慢慢品嚐蕎麥麵、享受悠閒愜意時光的地方。
灑落進來的陽光也恰到好處(*‘∀‘)

推薦菜單

這次我們點了：
鴨肉蒸籠冷蕎麥麵（搭配鴨肉沾汁）— 1,450日圓
蘿蔔泥天婦羅蕎麥麵 — 1,200日圓
鴨肉炊飯 — 350日圓

鴨肉蒸籠冷蕎麥麵—盛裝在精美的兩層蒸籠中。
我也嚐了一小口^^

口感溫潤、超級美味(*´▽｀*)
以鴨肉為基底的沾汁，飽含濃郁的高湯鮮味，溫暖人心、撫慰心靈。正當我們快吃完時，店家端上了蕎麥湯（煮蕎麥麵的熱湯水）☺
這是我第一次嘗試，能體驗到這種傳統的蕎麥麵品嚐方式，真是一次新鮮的經驗^^

蘿蔔泥天婦羅蕎麥麵
你可能會疑惑：「咦？蕎麥麵呢？」—天婦羅的份量就是這麼澎湃豪邁！
天婦羅拼盤陣容奢華：四季豆、山藥、茄子、舞菇、蝦子，應有盡有。

別擔心—底下滑順順口的蕎麥麵也絕對沒有缺席(*´▽｀*)
手打麵條與天婦羅都堪稱一絕！

鴨肉炊飯
份量剛好適合小朋友—我家3歲的孩子也一口接一口吃光光♪

我們是中午過後一點才抵達的，沒想到當天的蕎麥麵就被我們一家給吃完—店家在我們離開後就提早打烊了！
如果一定要吃到這裡的蕎麥麵，強烈建議要趁早前往喔！！

真的是一段奢華又療癒的大人時光☺
謝謝招待！

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常見問題

※資訊以採訪當下為準，價格與營業時間可能異動，前往前請務必再次確認。