無添加屋414店家介紹

大家好！
昨天不小心喝了太多即溶咖啡，
我是Sarukuma特派員Binako！

今天要為大家介紹位於
熊本市中央區河原町的
「無添加屋414」。

同一條街上還有
之前介紹過的「Sweets de Taito」♪

【已歇業】熊本市中央區河原町Sweets de Taito——香辣酥脆、入口即化的天堂司康

那麼店名中的「414」到底有什麼故事呢？
當我詢問時，老闆帶著有點害羞的笑容告訴我：
「這是我們結婚的日子。」
真是讓人心頭一暖的故事⋯⋯
光是這一句話，就能感受到這對夫妻有多麼恩愛。

店內也販售自家手工製作的果醬與磅蛋糕，
無論是犒賞自己或當作伴手禮帶回家都非常合適。

店內還有提供新鮮的有機蔬菜。
紅蘿蔔上甚至還帶著泥土——看到的瞬間心都被融化了！

店內只有吧檯座位。
許多帶著孩子來用餐的家庭，
小朋友也會和爸媽一起坐在吧檯邊享用餐點。

無添加屋414推薦菜單

菜單上的每一項食材都是完全無添加的。
可以單點，也可以選擇套餐。

這次我選了【鮭魚酪梨（980日圓）】。

厚實多汁的鮭魚搭配綿密的酪梨。這是經典組合——但正因為經典，才更難做到完美。
自家製的醬油美乃滋帶來溫潤柔和的風味，完美襯托出食材本身的天然滋味。

麵包帶有Q彈又紮實的口感。

還有豐富的新鮮蔬菜——這是一份讓人由衷感到滿足的單盤料理。

用餐期間和老闆夫婦聊天，
氣氛溫暖又熱絡，整間店裡的客人都像老朋友一樣。
這是一個舒適又溫馨的空間——讓人真的不想離開。

這裡的料理和氛圍都非常特別。
一定要親自去體驗看看——絕對不會後悔！

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常見問題

※資訊為採訪當時內容。價格與營業時間可能有所變動，前往前請先確認。