海之幸 Watatsumi 店家介紹

哈囉，旅人們！我是SaruKuma的專欄作家Aikero。

今天要為大家介紹位於熊本市西區田崎的全新景點：
海之幸 Watatsumi。
田崎市場備受喜愛的魚店「一幸水產」於10月7日開設了海鮮丼專賣店！
「我們想讓更多人品嚐到，真正新鮮的魚究竟有多美味！」
每天清晨，店員親自挑選最新鮮的漁獲，豪邁地鋪在熱騰騰的白飯上——簡單、紮實，令人難以忘懷。
吃過一次後，你會忍不住一再回到田崎市場！

也請別錯過田崎市場的其他美食景點★

Curry House Hammer（西區田崎・田崎市場）— 咖哩王四天王之一！也有兒童咖哩！自由搭配配料與套餐組合，打造你的個人咖哩！

萬榮食堂（西區田崎）— 想吃便宜又美味的海鮮丼，就要選田崎市場！這家老字號食堂的內臟料理（Hormone）也相當有名！

肉食堂Yokayoka — 田崎市場的肉品食堂。批發直送，超划算的赤牛午餐！

首先從停車場資訊開始介紹。
從Round1 Stadium熊本前的十字路口，轉進田崎市場。
直直開過去，就會看到黃色的付費停車場招牌。
這是大開水產的停車場——但上午9點過後可以免費使用喔！
如果客滿，肥後銀行田崎市場分行旁也有Times付費停車場。
店家位於惠比壽街1番街。
從停車場走回原路時，左手邊會依序看到3番、2番、1番街，非常好辨認。
經過家系拉麵「十五夜」後立刻左轉，照片中的入口就會出現。
穿過惠比壽街1番街，店家就在靠近出口處的左手邊。
這就是店面！
雖然是第一次造訪，但完全沒迷路！(^^)/
滿滿的開幕祝賀花籃！
對面也有座位。
雖然沒有兒童高腳椅，但歡迎推著嬰兒車進入。
菜單共有4種選擇！

・Watatsumi海鮮丼（招牌海鮮丼）— 1,300日圓
・本鮪丼（黑鮪魚丼）— 2,000日圓
・鮭魚丼 — 1,500日圓
・鮪魚 & 蔥花鮪魚泥丼 — 1,100日圓

大碗白飯加50日圓；也有小碗白飯可選，價格相同。
Watatsumi海鮮丼鋪滿了7種豐富配料！
除了固定有的紅甘（間八）、鮭魚、雅鯛和蔥花鮪魚泥之外，其他配料會依當天早上的漁獲每日變化。
我這次造訪時，吃到了炙燒齒鰹、白帶魚和水煮蝦！
每次造訪都能吃到當日限定的特色，這也是一大樂趣♫

點餐結帳請先在櫃台完成，再入座。
注意：僅收現金！
開水為自助式。
這種價格，自己倒水我也心甘情願——毫無怨言！哈哈
備有兩種醬油——甘口醬油與一般醬油。
旁邊還有……附鹽柚子胡椒（Fu-shio柚子胡椒）！？
太棒了！
我超愛柚子胡椒——迫不及待要試試看！

海之幸 Watatsumi — 推薦菜色

登登——Watatsumi海鮮丼登場！
白帶魚閃閃發光，宛如夜空中的星星★

那些可愛的星星形小黃瓜，來自熊本Toppen蔬菜。
是專為海之幸 Watatsumi以減農藥栽培的喔！
繽紛的色彩，讓這碗丼飯在開動前就是視覺饗宴♫
我要開動了！
首先——魚片又大又厚！
已經彷彿身在天堂！
而且因為超級新鮮，口感紮實彈牙！
炙燒齒鰹也切得厚實，相當過癮！
下方是純白米飯（並非醋飯）。
配上這麼豐盛的魚料，白飯一口接一口停不下來……！
接著試試附鹽柚子胡椒。
柚子胡椒的辛香與清淡的白肉魚絕配！
當時嘴破得很嚴重，但對鹹香的渴望戰勝了疼痛。（好痛！）
還附了清湯，相當貼心。
白飯份量很多，但不知不覺就吃完了。
據說大多數女性都能輕鬆吃完正常份量。
如果擔心，點餐時可以要求小碗即可。

海之幸 Watatsumi — 開店的故事

Aikero

所以這家店是由魚店所開的吧？
背後有什麼特別的契機嗎？

Watatsumi店員

我們一直覺得，很多人並不知道真正新鮮的魚有多麼美味。
我們的魚店同時也經營行動販賣，一直在思考：要怎麼讓更多人吃到這些優質的好魚呢？團隊共同決定：「就在田崎市場開海鮮丼店吧！」
剛好魚店後面的空間空了出來，我們就知道這就是最適合起步的地方。

Aikero

原來如此！所以才能提供這麼驚人的價格啊！

Watatsumi店員

我們所有員工同時也在魚店工作。
這讓我們能將成本回饋給顧客，以親民的價格提供頂級的魚。
2,000日圓出頭的黑鮪魚丼特別受歡迎喔。

這就是母店——一幸水產。
進入惠比壽街2番街，往深處走，就能看到。
一般客人（非業者）也歡迎來購買喔！

Watatsumi店員

我們的行動販賣會前往須屋站前的LATO BASE和JA秋田分店。
行動販賣與店面販賣的最新時間與地點，請查看一幸水產的Instagram限時動態。
帳號為私人帳號，但歡迎送出追蹤申請喔。

除了魚片和生魚片塊之外，店內還販售許多預先處理好的食品，像是炸魚和炸蝦——回家加熱即可享用！
對忙碌又想輕鬆讓孩子吃魚的爸媽來說，是一大救星♪

LATOBASE — 讓大人重返童心的秘密基地！（菊池市泗水町吉冨）

還有外帶壽司拼盤！
非常適合新年、盂蘭盆節和各種特別慶祝場合。
全部不加芥末，對有小孩的家庭來說是一大優點。
在熊本市中心，就能品嚐到貨真價實新鮮的海鮮丼——就在海之幸 Watatsumi。
那麼驚人的價格秘密是什麼？因為這是由田崎市場的魚店直接經營！
「我們想讓更多人嚐到新鮮的魚有多美味」這份心意，直接反映在價格上。
快來享用份量十足、配料豐盛的海鮮丼，犒賞自己一頓真正滿足的午餐吧♪

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常見問題

※資訊為採訪當下內容。價格與營業時間可能會有變動。前往造訪前請務必確認。