LOHAS DAYS 介紹

哈囉各位旅人們！我是Sarukuma的作者Gachako，專門帶大家認識熊本的在地玩法。
聽說熊本縣首間冷壓果汁吧在2022年4月27日開幕，讓我興奮不已，當然要親自去探訪一下！

今天要興奮地為大家介紹位於荒尾市牛水的LOHAS DAYS。
【LOHAS　DAYS】

這間隱藏版好店就坐落在中川橄欖園裡面。
而且還有寬敞的停車場可以使用。
一望無際的橄欖園真的讓人心曠神怡。這裡真的是荒尾嗎？簡直就像來到地中海度假一樣！

有著棕櫚樹的微風露台──這樣的氛圍誰能不愛？
我一見到店員就脫口而出：「這個地方氛圍超棒的！」
這間店是由一對可愛的夫妻檔經營。

冷壓果汁？那到底是什麼呢？
因為是第一次接觸，老闆夫妻很親切地為我解說：

「冷壓果汁是利用強大的壓力，將生鮮食材中的天然水分與營養成分萃取出來。和高速旋轉會產生熱能的果汁機不同，冷壓的方式在萃取果汁時不會產生熱能，能保留更多的營養素。」

他們使用的冷壓機真的非常重（80公斤！），體積龐大，操作起來也很費力。
這在家裡根本不可能自己做，所以乾脆來買現成的就好。現在荒尾就有這樣的店，真的太幸福了！

以下是菜單：
右：綠色款（900日圓）使用沙拉用白菜與小松菜製成、中：紅色款（900日圓）以有「可食用輸血」之稱、營養價值超高的甜菜根為主角、左：橘色款（850日圓）以紅蘿蔔為基底。（價格會因食材進貨狀況而有所變動。）
所有蔬菜皆採用有機栽培，並嚴選當季食材。

鮮豔的綠、紅、橘三色實在太搶眼，會讓人懷疑真的完全沒有添加物嗎！

LOHAS DAYS 推薦菜單

我點了紅色款（甜菜根）果汁，900日圓。
純粹的甜菜根精華──沒有加水、沒有添加其他果汁，只有蔬菜本身的天然水分。
你會嚐到甜菜根獨特的土壤香氣，但那正是所有營養精華所在之處。

本來打算外帶的，但外頭天氣實在太舒服，所以乾脆坐到露台座位，順便加點了季節蔬菜三明治（700日圓）。
裡面用心地夾入了烤雞肉與新鮮蔬菜，色彩繽紛的櫛瓜更是讓人食指大動。
麵包是來自在地麵包店「どんぐりの木」的厚實脆皮款。

鹽漬橄欖與新鮮香草為整體增添了畫龍點睛的風味，這份三明治真的非常有飽足感。
好吃到讓人感動。
滿滿的蔬菜能量讓我整個人都神清氣爽！
如果你來熊本旅遊，一定要把LOHAS DAYS排進你的行程裡喔。

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