揚披薩 Wadachi 是什麼樣的店？

大家好，我是 SaruKuma 的編輯 Gachako！

今天要為大家介紹一台超讚的行動餐車
【揚披薩 Wadachi】。

這台行動廚房以風景如畫的阿蘇地區為據點，往返於熊本縣各地的活動會場，將招牌炸披薩送到在地居民與觀光客的手中。

這真的是一家全家總動員的小店——老闆的孩子們也在後方幫忙，全家齊心協力的畫面好溫馨。
午餐時段總是大排長龍，所以我特地避開人潮，稍微晚一點才前往。
全黑塗裝的行動餐車超有型，造型俐落又有質感。

車身被擦得閃閃發亮，周遭的風景甚至會映照在車體上呢！

其實這次是我第一次嘗試炸披薩。
披薩……竟然拿去油炸？
感覺彷彿踏入了未知的美食領域，讓我超級期待。

來看看菜單：

瑪格麗特 Margherita（起司、番茄醬、羅勒、橄欖油）650 日圓
戈貢佐拉 Gorgonzola（起司、藍紋起司、辣味）700 日圓
菠菜 Spinach（起司、菠菜、羅勒、橄欖油）650 日圓
香辣茄醬 Arrabbiata（起司、番茄醬、辣味薩拉米、大蒜、奧勒岡）700 日圓
熱那亞青醬 Genovese（起司、青醬、薩拉米、蘆筍、橄欖油）700 日圓
印度絞肉咖哩 Keema Curry（起司、絞肉咖哩、奧勒岡、橄欖油）700 日圓

哇！每一種看起來都好誘人，真的好難抉擇啊！

揚披薩 Wadachi：推薦必點菜色

我選了經典款瑪格麗特披薩（起司、番茄醬、羅勒、橄欖油），650 日圓。
所有餐點都是現點現做，剛從油鍋撈起時還冒著熱氣，香氣四溢。

外皮酥脆得不得了。誰能想到把披薩麵團拿去油炸，竟然能炸出這麼迷人的酥脆口感！
尺寸比手掌還大——一隻手根本拿不太住！

本來想拿起來給大家看看大小，結果——
「燙！燙！好燙啊！」

從中間剝開的瞬間，融化的起司緩緩流出，畫面太誘人了。
原來這就是「揚披薩」——把整片披薩對折，將餡料包在裡面，就像超大顆煎餃一樣！
真是大開眼界。那就開動囉！

外層酥脆，內裡卻是迷人的 Q 軟口感。
每咬一口，滾燙濃郁的起司就湧出來，
對起司控來說根本是天堂等級的享受。

同時也點了招牌的冷萃咖啡，使用阿蘇山的純淨湧泉水沖泡而成。
咖啡菜單：
＜熱飲 HOT＞
原創綜合咖啡　　300 日圓
Quel Chance　　　350 日圓
100% 阿拉比卡　　350 日圓
＜冰飲 ICE＞
阿蘇湧泉水冷萃咖啡　500 日圓
阿蘇湧泉水冷萃拿鐵　550 日圓

我點的是阿蘇湧泉水冷萃拿鐵。
店家使用環保紙吸管，對地球更友善，這個小細節真的很加分。
口感滑順乾淨、清爽宜人，順口到一不小心就喝光光。
冷萃拿鐵搭配炸披薩，這組合簡直是絕配中的絕配。

下次一定還要再來！

揚披薩 Wadachi 每天的出沒地點與活動資訊都會公布在 Instagram 上，想前往的朋友記得追蹤他們的帳號，再規劃出發喔！

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※本文資訊為採訪當下狀況。價格與營業時間可能會有變動，前往前請務必再次確認。