關於廣島燒 まぼ熊本

各位旅人大家好！我是Sarukuma小編Gussan。
今天終於要來介紹一間我長年熱愛、卻一直沒寫過的在地愛店。
就是位於熊本市中央區新大江的廣島燒 まぼ熊本。
身為烏龍麵與大阪燒愛好者的我，非常推薦給有同樣喜好的朋友們。首先稍微介紹一下停車資訊。店家旁邊就有停車場，但再往裡面走，右側也還有可以停車的空間。
一開始可能會搞不清楚到底要停哪裡，不過其實隨便停哪裡都OK。
聽說店家後方還有額外的停車位喔。
入口處有一隻可愛的烏龜雕像迎接客人。我來過這麼多次，竟然是看了照片才注意到這隻烏龜！從現在開始，每次來都要恭敬地向牠鞠個躬才行（笑）
店內擺放著四張兩人座的桌子，面對面排列。家庭客人可以輕鬆把桌子併起來，全家人坐成一桌一起用餐。
連皮卡丘玩偶都戴著口罩歡迎大家！
這裡也可以輕鬆小酌一下，像是豬腳（300日圓）搭配高球（400日圓）或檸檬沙瓦（400日圓）。
真是太美味了！
也有國產牛筋燉煮（500日圓）、牛筋鐵板燒（500日圓）以及牛筋蛋包（600日圓）等料理。
まぼ是由一對親切的夫婦共同經營。
由於附近有好幾所學校，常常可以看到高中生和大學生來這裡用餐。
對於像我一樣熱愛大量美乃滋的人來說，看到美乃滋直接放在桌上真的好安心呀（笑）
至於醬汁呢？當然是オタフク（OTAFUKU）——所有大阪燒愛好者公認的經典首選品牌！

廣島燒 まぼ的推薦菜單

以下就來看看まぼ的菜單吧。
・肉蛋蕎麥麵廣島燒（豬肉＋蛋＋蕎麥麵）：700日圓
・肉蛋烏龍麵廣島燒（豬肉＋蛋＋烏龍麵）：700日圓
・炒麵：550日圓
・蛋包炒麵（蛋皮包覆的炒麵）：700日圓
廣島燒的麵量還可以客製化：1.5倍（加100日圓）或2倍（加200日圓），很適合和小朋友一起分食。
也有適合食量較小的媽媽和小朋友的小份（0.5倍，600日圓）選項，還有家庭套餐（1,150日圓）。
還提供鐵板燒料理、丼飯類和各式小菜。
蒜香炒飯看起來也好吸引人呢！
當然也有提供無酒精軟性飲料。
這就是我每次必點的招牌——肉蛋烏龍麵廣島燒（700日圓）。
我都會加價升級成1.5倍麵量（+100日圓），不過老實說，原本的份量就已經很驚人了。
熱騰騰地端上桌，盤子直徑大概有30公分這麼大。
因為有加烏龍麵，吃起來真的非常有飽足感。Q彈滑順的麵條完美吸收了醬汁和美乃滋，上頭再撒上柴魚片，更增添鹹香風味。
這就是讓我一再回訪まぼ的招牌料理。
這次第一次嘗試了蛋包炒麵（700日圓）。
炒麵使用細麵，搭配滿滿的高麗菜和豆芽菜。
清脆鮮甜的蔬菜、半熟軟嫩的蛋皮，再加上招牌オタフク醬汁與美乃滋——蛋包炒麵也太好吃了吧！
以後每次來，都要在肉蛋烏龍麵廣島燒和蛋包炒麵之間天人交戰了（笑）
まぼ也提供廣島燒和炒麵的外帶服務（所有外帶餐點需加收20～40日圓的容器費）。
甚至還提供得來速服務，不用下車就能取到剛烤好的廣島燒，對於帶小小孩的家庭來說真是太方便了。
來熊本旅遊時，請務必到まぼ品嚐看看！

追蹤我們的Instagram，掌握每日最新資訊！
在Sarukuma，我們持續分享熊本當地適合親子家庭的午餐、公園與室內遊樂景點資訊。
感謝您的追蹤！(*´∀｀*)

常見問題

※本文資訊為採訪當下的內容。價格與營業時間可能會有變動，前往用餐前請務必確認。