拉麵味噌屋介紹

大家好！
我是Sarukuma的小編Gussan。

天氣冷颼颼～！早上根本爬不出被窩，肩膀也因為寒冷整個僵硬起來。
這種冷天裡，最想來上一碗熱呼呼的烏龍麵或拉麵了。

熊本雖然以豚骨拉麵聞名，但我個人比較偏好鹽味或味噌口味的拉麵。
所以今天，我決定去探訪一間關注已久的新店家。

要為大家介紹的是位於熊本市中央區帶山的拉麵味噌屋。

即使是過了午餐尖峰時段才到，店內依然座無虛席，還得排隊等候——足以證明這間店有多受歡迎。
店家前方和後方都設有停車場。
店內只有吧台座位，如果要帶小朋友來，比較適合幼稚園以上的年紀。
不過，能在眼前看到師傅製作拉麵的過程，對小朋友來說其實也是一種樂趣呢！
吧台上備有辣油、日式七味粉等各種調味料，可以依個人喜好調整風味。
當然還有面紙——這可是吃拉麵不可或缺的好夥伴。
吧台上還有免費提供的辣味高菜（醃漬辣芥菜），可以無限取用。
那股令人上癮的辣勁，讓我在等拉麵上桌的同時忍不住一口接一口！

拉麵味噌屋推薦菜單

拉麵味噌屋的菜單簡潔明瞭，一目了然。
午餐時段還可以免費加點一碗小白飯——這個福利真的太貼心了！
來囉～這就是味噌拉麵，720日圓。
上面豪邁地放著炒豆芽菜、紅蘿蔔、青蔥，還有一片叉燒。
這碗是我老公點的雙倍豆芽菜拉麵，770日圓，大碗份量（加大需+100日圓）。
湯頭看起來很濃郁，喝起來卻意外清爽，但風味依然層次分明，讓人從第一口到最後一滴都欲罷不能。
麵條是中粗的捲麵，每一口都能完美吸附湯汁，超級滿足！
這完全是我喜歡的麵條類型——比起細麵，我永遠選擇中粗麵。
我平常不太愛吃太肥的叉燒，但拉麵味噌屋的叉燒瘦肉感十足，完全不油膩，吃起來超棒。

帶有微微辣度的湯頭，能從身體裡暖到指尖，拉麵味噌屋絕對是寒冷天氣的最佳選擇。一定要找機會去嚐嚐看喔！

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常見問題

※資訊為採訪當時的內容。價格與營業時間可能會有變動，前往前請務必確認。