Blue Sri Lanka 店家介紹

哈囉，各位旅人朋友們！
我是Sarukuma的寫手Binako，今天早上才剛把依依不捨的小寶貝送到托兒所，現在準備來為大家送上最新報導！

今天要帶大家前往位於熊本市南區良町的私房美食店家：
「Blue Sri Lanka」——一家從試營運期間就大排長龍的斯里蘭卡咖哩專門店。

這家斯里蘭卡咖哩店從還沒正式開幕前就已經高朋滿座、人氣爆棚。
白天是咖哩專賣店，到了晚上則搖身一變成為居酒屋「Yoridokoro Minami（寄所みなみ）」——這種一店兩用的有趣風格實在令人喜愛。

停車方面，店家正前方有1個停車格，另外在「良町土面公園」對面的碎石空地上還有4個停車位。
如果是開車前往，可以將「良町土面公園」設為導航目的地，這樣會更容易找到停車位喔！

這就是停車場的樣子。

停車格上有標註店家名稱，非常容易辨識。

走進店內，到處都擺放著祝賀的花籃——這種溫暖的迎賓氛圍，立刻就能感受到老闆夫婦的好人緣。

店內座位包含吧台座位以及日式榻榻米和室（お座敷），就算帶著小朋友來用餐也非常方便。

Blue Sri Lanka 推薦菜單

這就是菜單。

咖哩辣度可以從1到3自由選擇。
對於不太能吃辣的人（或是小朋友），還貼心提供「零辣度」選項——真的非常細心。

另外有一件事讓我個人非常感動：
「每賣出一份咖哩，店家就會捐出10日圓給兒童食堂（こども食堂）」。
身為人母，看到這種關懷社區的訊息，內心真的暖暖的。

我點了豬肩肉排咖哩（一般份量，1,000日圓），
再加點菠菜＆蘑菇配料200日圓。

白飯以細長方形的造型登場——不是日本一般常見的圓形飯糰，也不是橄欖球形狀。

這種獨特的擺盤方式，讓我在開動前就忍不住偷偷興奮了起來。

身為香料控的我，毫不猶豫選擇了辣度3。
每一口都讓辣度層層堆疊，讓人吃了上癮停不下來。

入口時先感受到的是香料的芬芳，接著焙煎後的深邃香氣和濃郁的鮮味緊接著湧現，這正是它最迷人的地方。
辣中帶醇，層次豐富，每一口都有不同的風味展開。

豬肩肉排軟嫩到不可思議。
一點也不油膩，與絲滑順口的咖哩醬完美融合。

每咬一口，滿滿肉香在口中爆發，讓人忍不住想細細品味。

而且還可以自由搭配各種配料，等於可以依照自己喜好客製化專屬咖哩——這也是一大魅力所在。

這是一家充滿溫暖、適合全家大小的好店。
下次有機會來熊本旅遊的話，一定要來Blue Sri Lanka試試看喔！

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常見問題

*資訊以採訪當時為準，價格與營業時間可能變動，前往用餐前請務必確認最新資訊。