金武手打讚岐烏龍麵簡介

哈囉大家好！
我是 Sarukuma 編輯 Maru。

今天要帶大家前往熊本縣宇城市松橋，造訪一間超棒的店家——
「金武手打讚岐烏龍麵」

週末來訪時店內人潮絡繹不絕，看得出是當地超人氣的名店！

店家就位在 14 號國道旁，正對面就是 Lawson 宇城豊川店，超好認！店門口就有停車場，開車前往超方便 🚙💨

店內有桌椅座位區……

……也有吧台座位。

店內後方還有一間日式榻榻米座位區，可以脫鞋放鬆，享受道地的日式用餐氛圍。

另外也備有兒童座椅 👦👧

接下來看看菜單——先從熱烏龍麵系列開始介紹：

素烏龍麵（かけうどん）：410 日圓
肉烏龍麵（牛肉配料）：610 日圓
雞肉天婦羅烏龍麵：610 日圓
豆皮烏龍麵（甜炸豆皮）：530 日圓
竹輪天婦羅烏龍麵：530 日圓，另有多款選擇。

也可以自由挑選喜歡的配料，搭配出專屬於你的客製化烏龍麵！

夏天當然要來碗冰涼的 bukkake（冷沾汁烏龍麵）和 釜玉 系列，超級消暑開胃 🌞🌻

牛蒡天冷烏龍麵（ごぼう天ぶっかけ）：550 日圓
地瓜天冷烏龍麵（芋天ぶっかけ）：580 日圓
溫泉蛋冷烏龍麵：560 日圓
親子冷烏龍麵（雞肉天婦羅＋半熟蛋天婦羅）：780 日圓，另有多款。

也提供大碗份量可選喔！
當然還有 炊込飯（雜炊飯）、稻荷壽司 等配菜可以加點。

店門口還設有關東煮自助區，看起來超誘人，讓人忍不住想夾一盤！

店家也有準備兒童餐具與專用碗，帶小朋友來吃飯也能輕鬆無壓力 👦👧

金武手打讚岐烏龍麵的推薦餐點

首先登場的是牛蒡天婦羅烏龍麵——510 日圓。

加入桌上的辛香料與酥脆的天婦羅花，準備開動囉！

麵條超級粗厚、Q彈到不行 (ﾟ∀ﾟ)——這可能是全熊本最粗厚的烏龍麵！

從麵粉開始全程手工製作，是貨真價實的「純手打」烏龍麵。這種職人工藝可不是隨便哪裡都吃得到，那種彈牙嚼勁真的讓人感動。

濃郁的小麥香氣撲鼻而來，口感豪邁又紮實，真的非常美味！

碗裡偶爾還會出現超長麵條，這種小驚喜也只有手打烏龍麵才有的可愛之處 (^^)

接下來是雞肉天婦羅烏龍麵——610 日圓。

另外加點飯糰（2 顆）——160 日圓。

雞肉天婦羅的滋味也完全不讓人失望！加上以柴魚高湯為底的清爽湯頭，清甜順口讓人忍不住把湯喝得一滴不剩 😍😍

運氣好的話，還能從店外窗戶或店內，現場欣賞職人手打烏龍麵的過程！這種幕後製麵秀可不是每間店都能看到的特別體驗。

這個夏天，來「金武」品嚐一碗道地的手打烏龍麵吧！誠摯推薦給大家 ＼(^o^)／

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