cafe sucre 介紹

哈囉，各位旅人們！
我是Sarukuma小編Igaguri。

今天要帶大家前往熊本市北區植木町鈴麥，一間迷人的小店「cafe sucre」。

雖然地址寫植木，但實際上更靠近玉東町，就在人氣餐廳「山もみじ」附近喔！

畫面前方的道路通往熊本市區，後方的道路則通往玉名市。

如果你從玉名方向開車過來要注意：招牌剛好在彎道處，需要回頭看才看得到喔！

從這裡開始沿著有點狹窄的斜坡蜿蜒而上，然後……

就會抵達一個約可停7輛車的停車場（剛剛好！）。

這是店門口張貼的告示。

只在午餐時段營業，菜單只有一道——超有自信的！
而且訂位幾乎一位難求！永遠都是滿席狀態！
（連平日最快也要一個月後才有空位……！）

菜單也展示在外面方便參考。

店門口本身就超可愛的！

好可愛！

真的超可愛！！

好可……（好啦，再說下去會變囉嗦！）

洗手間還貼心備有兒童踏腳凳和尿布更換台！

而且還有……

連裝用過尿布的塑膠袋都準備好了！！

這可以拿到不少加分喔！！

來看看店內的樣子。

有大約6張桌位，還有……

……沙發座位，

……還有備有玩具和嬰兒椅的露台區喔(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

cafe sucre必吃菜單

菜單只有一個選項：Sucre套餐，每份¥1,680（含稅）。

等等……

這是什麼？

裡面竟然藏著前菜！！！！( ﾟДﾟ)

薑汁凍佐冷製皇家蛋羹
（口感類似茶碗蒸——薑汁凍一點都不嗆，超好吃！）

新洋蔥奶凍
醃漬鮭魚佐Anette醬

那個新洋蔥奶凍——也可以說是慕斯——真的
太強了！！！

自製佛卡夏也是超級出色。

外觀看起來像法國長棍，但裡面卻有著令人驚豔的Q彈口感。
外皮像長棍麵包一樣酥脆——這樣的佛卡夏真的很少見。

這款佛卡夏也提供外帶服務喔。

每天早上現烤、份量十足，只要¥400。

可惜我們問的時候已經完售（全部都被預訂走了）……
早知道就提前訂了——錯失良機啊！

肉類主餐是炙燒雞腿佐和風榛果焦化奶油醬
（軟嫩的照燒風味雞肉搭配焦化奶油醬。）

老實說，真的有夠好吃。

魚類主餐則是卡達伊夫酥皮鯖魚佐西京味噌香草油醋醬
（用極細的麵條狀酥皮包裹鯖魚，淋上酸香的法式沙拉醬。）

底下的馬鈴薯泥，加上紫高麗菜絲？
說不定很多客人會更愛這兩樣呢(^^♪

甜點是黃金烤布蕾和濃郁巧克力凍派。

飲料則選了蘋果汁和咖啡。

太強了（我只想得到這個詞！(^^;）

莓果冰淇淋搭配濃郁巧克力的組合也是太強了。

雖然只在午餐時段營業，但餐廳會輪轉2～3批客人，我們從容地享用了2小時的餐點。

儘管主廚親自端上每一道現做料理，但出餐時機掌握得恰到好處——其實是因為聊得太開心，下一道菜常常在我們還沒發現時就送上來了。

沒有提供晚餐和酒精飲料，真讓人好奇這間店到底要怎麼賺錢。

主廚應該是透過專注單一菜單、大量採購壓低成本，但老實說這裡的品質之高，就算開價¥3,000你也會心甘情願掏錢。

份量也很扎實，就算是大胃王來也能吃得心滿意足。

值得等1～2個月的法式餐廳——你不想來試試看嗎？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

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常見問題

※資訊以採訪當時為準，價格和營業時間可能會有變動，請於前往前先行確認。