Milcoro Labo（ミルコロラボ）介紹

哈囉，乳製品愛好者們！

我是【Sarukuma】的編輯Kurubushi！

今天要為大家介紹一間位於合志市須屋的超棒店家：

【Milcoro Labo（ミルコロラボ）】！
這是一間由大藪牧場直營的咖啡廳。

過去以【Milcoro（ミルコロ）】之名營業，

2024年9月14日，搬遷至對面街道，以【Milcoro Labo】之名重新誕生♪

原本的【Milcoro】就以時尚到不行的包裝設計而聞名，

而全新的店家也同樣可愛、同樣有質感、同樣美味——是個能讓人在各方面都獲得滿足的空間。

就在隔壁，還有孩子們的秘密基地「黑石花園（クロイシガーデン）」喔。

【MILK’ORO】用現擠牛奶製作、融化人心的甜點（合志市須屋）

【大藪牧場】就在合志市的得獎牧場！（合志市須屋）

【黑石花園】可以盡情奔跑、吃東西、歡笑的超大遊樂空間！

哇，連新招牌都這麼時尚！

店內空間寬敞，設有三組沙發座位區！

另外也有吧檯座位——是一個連單獨旅行的人也能輕鬆放鬆的空間♪

椅子是用牛奶桶做的！正是這些小細節讓這個地方充滿魅力。

店內還有可愛的乳牛玩偶——這裡絕對歡迎小朋友光臨♪

我家小BOSS當然超喜歡，咧著大大的笑容爬上去玩。

還備有可折疊式嬰兒床♪

即使寶寶在睡覺，爸媽也能安心放鬆☆彡

也有提供繪本喔。

Milcoro Labo採用先付款、自助式的營運方式。

由於是小規模的團隊一手包辦所有工作，建議在有時間、能悠閒享受的日子前來♪

免費提供水與其他飲料♪

洗手間整面純白、設計超美！

洗手間有兩間，不用擔心要等很久。

戶外也有洗手台，在牧場玩完後也能輕鬆清洗！

那個是不是燒柴的暖爐，看起來就像營火？

整個就像來到度假村一樣☆彡

大家有沒有看過農業區裡那種白色的大圓球？

其實那是給牛吃的飼料（乾草）——這裡還有一個可以在上面塗鴉的角落！

哪裡能有這樣的體驗呢？

我兒子完全沉浸其中，一臉認真地塗鴉著。

畫面前方的肖像畫，是Sarukuma的另一位編輯Aikero幫他畫的喔♪

連大人都會忍不住想拿起筆來畫！

還能近距離接觸山羊、餵牠們吃葉子——

牠們會開心地直接從你的手中吃過去！

我兒子有點害怕，所以保持了一些距離……

他小時候還會直接用手餵牠們吃，看來小孩長大後反而變得更謹慎了（笑）。

依季節不同，還可能會看到剛出生的小動物——可愛到難以形容！

季節限定體驗包括小牛喝奶瓶、玉米田迷宮等，

這裡真的是一個能近距離感受酪農業與牧場生活的好地方！

舊店前方有停車場，隔壁黑石花園的後方也有額外的停車位。

Milcoro Labo推薦菜單

招牌菜單當然就是用自家牧場新鮮牛奶製作的冰淇淋與飲品。

用自家製優格做成的拉西（Lassi）與冰沙也超受歡迎。

不論是內用還是外帶，飲料都裝在可愛的圓形塑膠杯裡，

可以依當天的天氣選擇喜歡的享用方式♪

自從Milcoro Labo開設了內用空間，

店家也開始供應午餐菜單囉！

使用Milcoro特製優格沾醬與自家牧場牛肉的料理會依季節變換。

最新資訊請關注Instagram喔！

午餐套餐附贈的優格還可以無限續加喔！

Milcoro的優格跟市售的完全不同——分成兩層，上層是奶香濃郁的鮮奶油層、下層是優格層，味道相當特別。

還能免費續加？這也太佛心了吧。

超．強．推．薦！！

除了內用之外，店家也販售優格與其他乳製品。

這是冷藏區。

熟成優格、軟質Yoguruchio、優格沾醬+1

這裡是冷凍區。

開心果芭芭露亞、巧克力芭芭露亞、莓果芭芭露亞、草莓奶油芭芭露亞

牛奶布丁、大理石布丁、Milcoro生巧克力

庫存依季節而異——購買前請先確認！

那款Milcoro生巧克力——

幾天前才剛在日本全國電視節目上看到，

當我發現它時整個興奮：「咦！這不就是我在電視上看到的那個嗎！」

它是用澤西牛奶與白巧克力發酵製成的優格，吃起來有現做生巧克力松露的味道。

光看描述能想像出這是什麼味道嗎？

我當然立刻買了一個！

店家推薦塗在法國長棍麵包或水果上享用，於是我先試了長棍麵包。

第一口就嚐到優格的酸香，接著是巧克力的甜味與濃郁，最後乾淨俐落地收尾。

那是一種我從未嚐過的味道——而且真的超級好吃。

難怪會上日本全國電視！

還有這款優格沾醬！

我去的那天，午餐菜單有咖哩焗飯，

優格沾醬+1被當作醬汁使用！

它與辛辣咖哩搭配得恰到好處，溫潤又美味。

對其他吃法感到好奇，我就買了一罐回家。

我在Milcoro的Instagram上看到他們把它加在韓式泡菜上，馬上就想嘗試。

泡菜加優格？這輩子從沒想過會這樣搭。

但我的好奇心已經無法阻擋。

一口下去——哇，超驚艷的！！！

泡菜的辣味會被柔化，泡菜的酸與優格的酸味意外地超合拍。

優格沾醬單吃就很棒，

淋上或塗在配菜上更能讓風味延伸——你會想把它加在所有東西上。

老實說，每位造訪Milcoro Labo的客人都應該帶一罐回家（真的不誇張）。

店家也有販售禮盒組——適合當伴手禮或送禮用。

真想送這樣的禮物給別人——也想收到這樣的禮物！

我兒子吃了一口優格後，露出了大大的笑容。

他平常無論如何都不肯吃原味優格——但在這裡卻吃得一乾二淨，從頭到尾都笑得超開心！

這是另一次造訪時拍的——Milcoro的霜淇淋口感清爽不膩，超好入口♪

這是可以在店內體驗的「自製奶油組合」！

看起來超有趣，我立刻就點了一份！

我兒子對這個獨特體驗超興奮。

但因為要搖得非常用力，到最後變成，

「媽媽，剩下的妳搖！」——於是我使盡全力地搖。

搖一陣子之後，就會分離成固體與液體！

把它塗在套餐附贈的米粉麵包上享用！

現做的奶油——純粹細緻的牛奶風味。真是個珍貴的體驗！

還有一點要悄悄告訴大家，米粉麵包意外地超好吃（笑）。

這就是兩款人氣No.1的菜單：

霜淇淋與優格搭配起司蛋糕、以及大顆草莓優格拉西。

霜淇淋＋優格＋起司蛋糕？把最棒的全部集合在一起——超划算！

選擇障礙的話，點這個就對了！

大顆草莓優格拉西不只拍照超上鏡——

它把酸甜的冷凍草莓與優格拉西結合，是讓人喝了會幸福的美味飲品♪

距離熊本市中心只要幾分鐘車程，哪裡能找到這麼豐富的牧場體驗呢？

 

真正稱得上是不斷創造你從未嚐過的乳製品的「實驗室」！

下次來熊本玩，不妨把這裡也加進行程吧？♪

【MILK’ORO】用現擠牛奶製作、融化人心的甜點（合志市須屋）

【大藪牧場】就在合志市的得獎牧場！（合志市須屋）

【黑石花園】可以盡情奔跑、吃東西、歡笑的超大遊樂空間！

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