關於白玉屋新三郎

哈囉旅人們！我是Sarukuma小編Maru 🙂🙃

今天要為大家介紹位於熊本縣八代郡氷川町的一個超棒景點：
「白玉屋新三郎」。

※ 這是一間擁有超過370年歷史的老字號店家喔！

店內販售白玉粉（米製粉類）與各式甜點，也可以在店裡享用白玉糰子甜品和西式料理喔(^^)

對了，大家是不是以為白玉粉只能用來做白玉糰子呢？
其實我之前也這樣以為——但其實白玉粉能做的料理超級多！後面會詳細介紹⋯⋯

店家就在國道3號旁邊，緊鄰砂川河。附近設有停車場。

走進店內，琳琅滿目的甜點⋯⋯

冷凍白玉甜點包括黃豆粉白玉與黑糖蜜白玉，每份售價367日圓。

石臼研磨饅頭141日圓、藍莓餅乾119日圓，還有布丁等等——和菓子與西式甜點都有販售。

當然，店內也陳列著各式各樣的白玉粉。

整盒裝滿白玉粉的禮盒——真的超驚人 😲

還有附黃豆粉與黑糖蜜的組合，非常適合送給喜歡下廚的親朋好友當伴手禮♪

入口附近設有一些座位。
原本以為就只有這些，沒想到店家很貼心地帶我們到後方區域⋯⋯

後方還有一個寬敞的用餐區，座位超多！

桌上擺放著好幾本關於白玉屋新三郎的書籍——還有食譜書喔(^O^)

他們用心製作的白玉粉，原料是100%日本國產水田栽培的糯米，使用傳統石臼研磨而成 😲

白玉粉是將糯米加工製成的保存食品。

「用煮熟的米飯做成的簡易粥」
「加入白玉粉讓口感更濃稠的咖哩」
「不用糯米也能做的紅豆飯」
「用白玉粉裹粉的炸雞」
「加入白玉粉的鬆餅」等等族繁不及備載。

不只是做糰子而已！
店家的官方網站和Facebook粉絲團上有很多食譜，大家一定要試試看 😍

白玉屋新三郎推薦菜單

這是甜點菜單——每一道都有白玉糰子！😋

白玉三昧990日圓，一碗就能品嘗到四種不同口味的白玉(^^)

和栗蒙布朗白玉與地瓜蒙布朗白玉——1,100日圓

蒙布朗+白玉？！😲 只有白玉專賣店才想得到的招牌創意！

抹茶與草莓蒙布朗白玉——1,100日圓

花六花春風——770日圓。名字也太美了吧 🎶

這是西式料理菜單。

經營者是過去在熊本市南區開過超人氣餐廳「Kuma-san no Daidokoro（熊先生的廚房）」的團隊！

甚至還能吃到用白玉粉做的白醬焗烤990日圓——這可是只有在這裡才吃得到的獨家料理喔 😍

這次我選了甜點。首先是白玉餡蜜990日圓。

色彩繽紛、讓人忍不住食指大動 ✨
餡蜜（傳統日式甜點，以寒天、水果、甜紅豆為基底）是那種長大後才會懂得欣賞的好滋味——小時候真的不太能體會(^^)

看看那滿滿的黑糖蜜！

還有滿滿的蕨餅、新鮮水果和霜淇淋 🎶

紅白雙色的白玉糰子——光澤誘人。

Q彈有嚼勁，口感絕妙 😍

原來職人手作的白玉是這種滋味！那獨特的口感讓人念念不忘，到現在還記憶猶新(^^)

還有，紅豆餡的鹹甜比例拿捏得恰到好處。

接著是白玉霜淇淋——450日圓（附黑糖蜜）

紅豆餡上面放著白玉。

霜淇淋裡面藏的不是玉米脆片，而是寒天 😋

當然，搭配起來超級對味！

大家有機會一定要親自來品嘗看看 💕 也別忘了試試那些白玉粉食譜喔♪

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常見問題

※ 資訊為造訪當時的內容。價格與營業時間可能會有所異動。前往前請先確認。