豐壽司介紹

哈囉，各位旅人！
我是 Sarukuma 編輯 Igaguri 🌰

今天要為大家介紹一間熊本真正的私房口袋名單：
「豐壽司（ゆたか寿司）」，藏身於熊本縣玉名郡玉東町稻佐。

餐廳就坐落在國道 208 號線旁，醒目的招牌讓人一眼就能認出——許多在地人應該都不陌生！它就出現在道路微微彎曲的轉角處，是非常容易記住的地標。

而走進店內一看……

哇——也太美了吧！

完全顛覆我對老字號壽司店的印象，真的太讓我驚豔了。連老闆本人也意外地年輕呢。

（※照片經本人同意刊登）

其實我跟老闆是透過 Instagram 認識的朋友，他的貼文真的超級爆笑 😆

從字裡行間完全感受得到他對魚的熱情，料理照片更是張張上相，看了會讓人忍不住對著手機螢幕流口水……

豐壽司必點推薦菜單

為了慶祝生日，我特地犒賞自己點了高級握壽司拼盤 ♪

老實說……真的好吃到誇張！

海膽超級新鮮又濃郁！
竟然還有九繪魚（クエ／長齒石斑魚）——根本是奢侈的驚喜。

因為是生日禮物，所以其實我也不知道價格（笑）
大約 ¥5,000 左右吧。
這是外帶菜單。

他們也有外送服務喔！
這附近沒有 Uber Eats，真的超救命的～

會席料理套餐非常適合家庭聚餐——和小朋友分食也很方便 ♪

茶碗蒸、燉煮料理還有天婦羅。
你吃天婦羅時會把麵衣剝掉，還是整個吃下去呢？
你是哪一派？😄

也很適合家族聚會喔。

甚至還有小朋友最愛的鮭魚＋鮮蝦組合便當！
不敢吃生魚片？沒關係——也有熟食和炸物的組合便當可以選。

當然，派對拼盤也少不了 ♪

單點菜單也是一大亮點。
我家小孩每次都一定先點薯條，沒有一次例外過 😅

入口處有一座大型活魚水族箱，所以我最推薦的就是「活造（活魚現殺生魚片）」！

節分（撒豆驅鬼的傳統節日）時，我們也享用了惠方卷（祈福用的整條壽司卷） (^^♪

一條只要 ¥700——老闆說這幾乎是成本價了。

我問老闆：「對於帶小小孩的家庭，會有什麼特別的服務嗎？」

他的回答讓我整個融化：

「只要有空位，就算是帶著小朋友的小團體，我們也很樂意開放榻榻米包廂。」

「另外私心想說，我們店裡很多員工都是職業媽媽。為了讓她們能有一點屬於自己的時間，
每個月有兩次，我會親自為她們的家人下廚煮飯。」

「我覺得職業媽媽是全世界最辛苦的工作。」

我差點當場在吧台前哭出來！！！嗚哇—— 😭 ——！！！！

常見問題

※資訊為撰寫當時的內容。價格與營業時間可能會有變動，前往前請務必再次確認。