歡迎來到古田麵包Furuta Pan

哈囉，各位旅人們！

我是Sarukuma小編Binako，總是隨身帶著糖果，應付兩餐之間的嘴饞時刻！

今天要帶大家前往熊本縣上益城郡甲佐町岩下，造訪這間隱身於熊本鄉間、值得專程尋訪的隱藏版美味「古田麵包Furuta Pan」。

店面由傳統日式古民家改建而成，溫暖質樸的外觀讓人瞬間放鬆——彷彿走進童話故事中的日本鄉村場景。

要找停車場的話，請讓麵包店保持在您的左手邊，沿著道路繼續直行。

右手邊會看到一塊碎石空地——那就是停車的地方。

清澈的水流環繞著建築物，整個空間散發著懷舊的魅力——老實說讓我想起了小時候去鄉下外婆家的感覺。是日本鄉間風情的最佳寫照。

古田麵包早上11點開店。我11點半才到——許多麵包都已經賣完了！當地常客與死忠粉絲早就預約好自己最愛的款式。這是當地人才知道的小撇步喔！

好消息是，您可以在古田麵包的Instagram上先預覽當日的麵包陣容，所以如果心中有特別想吃的款式，強烈建議在造訪前一天先預約。

鄉村麵包Campagne — 600日圓（整條）／320日圓（半條）
採用甘酒酵母與嚴選食材製作，是一款健康無負擔的職人手作麵包。

巧克力鬆餅 — 180日圓
砂糖鬆餅 — 160日圓
小朋友最愛的點心——砂糖款上頭撒滿了酥脆的日式霰糖。

Complet Frey全麥果乾起司麵包 — 250日圓
蘑菇開放式三明治Tartine — 250日圓
Complet Frey使用全麥麵粉，開放式三明治則以裸麥麵包為底——兩款都完全是我的菜。

麵包陣容每天都會變化，所以「今天架上會有什麼呢？」這份期待感就是樂趣的一半。每次造訪都像是一場小小的冒險。

就在我拍完這些照片的瞬間——每一條麵包都被搶光了。
真的是超人氣！

在古田麵包的眾多粉絲中，甜甜圈、角食吐司和炸麵包特別受歡迎——絕對是我下次必吃的口袋名單。

我這次品嚐的古田麵包

這次我入手了砂糖鬆餅、Complet Frey以及全麥圓麵包！

首先登場——Complet Frey。

果乾的酸甜平衡恰到好處，包覆其中的鹹味起司更是畫龍點睛。
麵包柔軟之餘還帶著令人滿足的Q彈口感。
第一口就讓我忍不住脫口而出「哇～這也太好吃了吧！」

接著是全麥圓麵包。

麵包散發著迷人的烘烤香氣，搭配甘酒發酵帶來的溫和酸味——清爽好入口。
無論搭配早餐或一碗熱湯都是絕配。

最後是砂糖鬆餅。
我超愛那金黃酥脆的色澤——別說我挑剔啦！

因為名稱裡有「砂糖」兩字，我本來以為會很甜——結果完全沒有。
甜味溫和又自然，即使不愛吃甜食的人也很適合當作下午茶點心。

溫馨療癒的店內空間，讓人想放慢步調、好好享受不被催趕的悠閒時光。
這棟建築物同時也作為民宿經營，讓我也好想再來住一晚體驗看看。

如果您正計劃探索熊本鄉間，請務必把古田麵包列入清單——絕對不會讓您失望！

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謝謝您一路相伴！(*´∀｀*)

常見問題

※ 資訊以採訪當時為準。價格與營業時間可能變動，造訪前請先確認。