うま魚 餐廳介紹

各位旅人，大家好！

右腳已經完全麻掉的我，
是 Sarukuma 寫手 Binako！

今天要帶大家造訪的是位於熊本縣菊池郡菊陽町久保田、深受在地人喜愛的人氣餐廳——うま魚。

小提醒：「うま魚」這幾個漢字不是讀作「uma-uo」喔，正確發音是 「uma-zakana」，意思是「美味的魚」。

餐廳正前方就有寬敞的停車場——自駕暢遊熊本超方便！

不過這間店人氣超旺，強烈建議事先訂位喔！

店家也提供外帶服務，可以帶回飯店或民宿，享受美味的日式午餐。

店內設有包廂，也有傳統日式榻榻米座位搭配矮桌——是體驗道地日本用餐文化的絕佳選擇。

店家提供兒童椅，

還有專屬小朋友的小餐盤——對於親子同遊的家庭來說非常貼心。

小撇步：下載 APP 註冊會員，
即可獲得免費飲料一杯——
一坐下就立刻辦理絕對划算！

推薦菜單

以下是午餐菜單一覽：

・海鮮丼（綜合海鮮丼飯）——900日圓
・健康秋葵山藥黏滑鐵板套餐——750日圓
・鮪魚丼（鮪魚丼飯）——800日圓
・うま魚定食——600日圓
・天婦羅套餐——800日圓
・海鮮炒麵——650日圓
・兒童餐——500日圓

午餐選擇相當豐富多元。

店內還提供
每日主廚特選，以及
選用活魚池（生簀）現撈魚貨製作的料理，鮮度沒話說。

不愛吃魚？沒問題！
瞧瞧這個——肉類料理也相當豐富。

橫膈膜肉（ハラミ）、日式漢堡排、內臟燒（ホルモン）——肉類選擇多樣，能滿足各種口味。

這次我點的是只要 600 日圓的うま魚定食！
主菜可以從鯛魚、鯖魚或生魚片中三選一。

首先登場的是這幾道開胃前菜——
蓮藕夾餡炸物、日式炸雞（唐揚げ），還有酥脆花枝圈。

剛起鍋熱騰騰，酥脆到難以置信。

接著定食登場。
主菜鯖魚還沒亮相呢——
配菜就已經豐盛到我差點忘了還有主菜！

魚雜湯（あら汁）裡滿滿都是軟嫩的魚肉塊。
那種暖心暖胃的滋味，早中晚吃都不會膩。

還有小籠包——一口咬下，鮮美湯汁瞬間噴發！

這就是下載 APP 後免費獲得的時尚特調飲品。

最後重頭戲登場——本日主角：烤鯖魚。

你能相信這份配菜這麼豐富的定食，
竟然只要 600 日圓嗎？

油脂豐厚的鯖魚入口即化，鮮味爆棚。
說真的——超級無敵好吃！

魚皮烤得超酥脆——一公釐都沒留下，全部吃光光。

因為太重要，所以要再說一次：
這麼大份量只要 600 日圓。
肚子飽飽，心也滿滿。

聽說海鮮丼也是一絕，
下次絕對要再來品嚐！

如果有機會造訪熊本，請務必親自走一趟——絕對不會後悔！

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常見問題

※資訊以採訪當時為準。價格與營業時間可能有所異動，前往前請務必確認。