關於這家店

各位旅人，大家好！
我是 SaruKuma 寫手鮎媽媽。

今天要為大家介紹一間隱身在阿蘇郡高森町的迷人小店：
豐前屋本店。

當地人可能更熟悉這間店的另一個名字——「丸吉醬油」，是遠近馳名的醬油釀造老舖！

這家店以味噌和醬油聞名，吸引了不只熊本縣內、更是來自日本全國各地的死忠顧客！

店門口就有方便的停車場！

走進店內，架上擺滿了琳瑯滿目的醬油與味噌——簡直是日本發酵食品的寶庫！

甚至還有自家釀造的醋！

不只味噌和醬油，這裡還販售熊本名物高菜漬（醃漬芥菜）！
我超愛吃高菜漬，當然要立刻買一包回家！

必嚐美食

豐前屋本店雖然以味噌和醬油聞名，但真正讓人驚豔的隱藏版美食，是他們手工製作的醬油霜淇淋——沒錯，你沒看錯，而且超級好吃！

你可以買杯裝的，不過這裡還有個神奇的小巧思…
你也可以點醬油最中冰淇淋——把霜淇淋夾在兩片酥脆的日式最中餅皮中間！

在等待製作的時候，店員親切地邀請我到店內的暖爐旁取暖。
真是一份貼心的待客之道——那份溫柔的款待與暖呼呼的爐火，瞬間驅散了阿蘇高原的寒意。

我毫不猶豫地選了最中冰淇淋！
最棒的是？只要 300 日圓！
太佛心啦！

看看這賣相！
閃亮亮的醬油霜淇淋，被兩片金黃酥脆的最中餅皮溫柔地夾在中間 (°▽°)
醬油那帶點鹹甜的焦糖風味，與滑順的霜淇淋完美融合——簡直是天作之合！

老實說，我個人不太喜歡受潮變軟的最中餅皮…

但這裡是現點現夾，所以每一口都能享受到那令人滿足的酥脆口感！

當然，霜淇淋本身也超讚！
口感滑順、味道溫和，連小朋友都會一口接一口停不下來！

如果你有機會到高森町旅遊，這道熊本美食絕對是不能錯過的必嚐美味！

常見問題

※資訊為採訪當時內容。價格與營業時間可能異動，請於前往前再次確認。